如果不帶任何異樣或批評的眼光，純粹當一個生活觀察家草描，會驚訝地發(fā)現(xiàn)览绿，人類的吃相竟然如此豐富多變。咨商心理師林萃芬指出穗慕，從一個人吃東西的樣子饿敲，大概可以看出他從小到大的生活習慣好不好？譬如逛绵，重不重視環(huán)境衛(wèi)生怀各？有沒有服務(wù)別人的觀念？生活作息有無紀律术浪？自我控制能力強不強瓢对？以及對生活的滿意度高不高？雖然看別人吃東西很有趣添吗，不過在此要特別提醒沥曹，可別看得太用力打擾到別人吃東西的心情份名。（本文摘自《從習慣洞察人心》一書碟联，以下為摘文。）
1.細嚼慢咽的人
吃東西習慣細嚼慢咽的人僵腺，喜歡小口小口地品嘗食物的滋味鲤孵。不管是基于養(yǎng)生的考量，或是牙齒不夠健康辰如，還是想表現(xiàn)紳士淑女的風范普监，都給人小心謹慎、動作緩慢的印象琉兜。喜歡慢慢吃東西的人大多非常注重過程凯正。談戀愛時，他們主張交往過程比結(jié)果重要豌蟋；闖事業(yè)時廊散，他們強調(diào)做事過程比結(jié)果重要；養(yǎng)小孩時梧疲，他們認為成長過程比成績重要允睹。注重過程的人最怕遇到急驚風型的人，會讓他們的人生節(jié)奏整個亂掉幌氮，陷入焦躁不安的情緒缭受。
2.狼吞虎咽的人
和細嚼慢咽型相反的便是狼吞虎咽的人。他們有些是從小吃東西的速度就被訓練得很快该互，有些則是后天環(huán)境造成的米者，例如不少男生在當兵的時候，若是吃得太慢宇智，就會因搶不到食物而餓肚子蔓搞，不知不覺養(yǎng)成狼吞虎咽的習慣陆盘。吃東西速度很快的人，多半做事情的速度也很快败明。就像看到食物他們只想趕快吃完隘马，而不會慢慢品嘗食物的滋味一樣；碰到事情他們也只想立刻完成妻顶，而不會細細體會其中的甘苦酸员。久而久之，他們的人生就會變得只有目??標讳嘱，而沒有過程幔嗦。不少吃東西速度很快的人都屬于A型性格，不妨自我覺察看看沥潭，下面這些A型性格的行為習慣邀泉，有幾個是符合的。
典型的A型性格特征
＊喜歡有挑戰(zhàn)性的工作钝鸽。＊習慣壓縮時間汇恤。＊總在最短的時間內(nèi)完成最多事情。＊覺得休閑娛樂就是浪費時間拔恰。＊寧可將時間精力用來追求高成就因谎。＊人際互動的過程中，A型性格的人明顯的缺乏耐心颜懊。＊愛跟別人爭辯财岔，因此人際關(guān)系有時會處于競爭沖突狀態(tài)。＊跟別人相約河爹，通常都會提早或準時到達匠璧。＊很少跟別人講心事，習慣隱藏自己的情緒咸这。＊若有同事打斷自己的工作夷恍，會覺得很生氣。
檢查看看自己有幾個勾炊苫，愈多行為習慣符合裁厅，就愈容易出現(xiàn)A型性格的副作用，例如侨艾，身體或情緒都呈現(xiàn)緊張壓力的狀態(tài)执虹，對工作負荷的忍耐力非常高，往往會忽略身心失衡的警訊唠梨。
3.邊吃飯邊看書袋励、滑手機的人
習慣邊吃飯邊看書或滑手機的人，很多都擁有強烈的企圖心，也有A型性格傾向茬故，常常會一心二用盖灸。他們無論看的是休閑娛樂的書或是正經(jīng)八百的書，都會給人「吃飯不忘充電」的印象磺芭，但當頭腦塞太多東西的時候赁炎，會連帶的「專注力」跟「記憶力」也會跟著下降。倘若進一步探索何以他們喜歡一邊吃飯一邊看資訊钾腺，就會發(fā)現(xiàn)徙垫，他們的內(nèi)心深處都有許多等待實現(xiàn)的夢想，為了能用最少的時間完成最多的夢想放棒，他們要善用每一分每一秒姻报。
4.禮儀至上的人
適度的餐桌禮儀，會讓人覺得優(yōu)雅而有教養(yǎng)间螟，但若太過注重吴旋，則會讓人感到壓力而不自在。禮儀至上的人最看不慣同桌吃飯的人完全不懂餐桌禮儀厢破，因為如此一來荣瑟，不僅沒有人欣賞他們得體的氣質(zhì)，內(nèi)心更會陷入「要不要糾正對方錯誤動作」的矛盾中溉奕。其實褂傀，不只他們吃得難過，跟他們同桌吃飯的人更是如坐針氈加勤，甚至有些人緊張到怎么拿筷子和刀叉都忘了。非常重視禮儀的人同波，多半也很重視外表鳄梅、講究形式，和這種人相處未檩，最好從吃相戴尸、裝扮到禮物都不要太過隨便，以免給對方留下「不尊重主人和場合」的印象冤狡。
5.杯盤狼藉的人
盡管和禮儀至上的人吃飯會有壓迫感孙蒙，不過和跟動作粗魯?shù)娜顺燥垊t會變得忙碌不堪，他們一下挾食物時不小心掉在桌上悲雳，一下是吃東西時湯汁滴在衣服上挎峦、一下又是拿東西時打翻飲料，結(jié)果一頓飯吃下來合瓢，眼前一片狼藉坦胶。我就曾經(jīng)和漏接食物的人吃過一頓天下大亂的飯，那位朋友的桌前除了堆滿骨頭、蝦殼顿苇、魚刺等食物殘骸峭咒，還有打翻的熱湯和汽水所形成的水災區(qū)域，在視覺與嗅覺的雙重刺激下纪岁，還真是吃得有點反胃不舒服凑队。這個景象也代表對方的用餐習慣仍然停留在口腔期，還沒有學習好如何自己拿餐具吃飯幔翰，需要別人在旁整理善后顽决。
6.吃什么都好吃的人
跟吃什么都好吃的人一起用餐，也會覺得食物變得特別好吃导匣，他們不僅會津津有味地品嘗食物才菠，更會津津樂道這個菜的做法、哪家館子做得最道地贡定，而不會邊吃邊嫌：「這道菜的火候不對」赋访、「廚師切菜的功夫?qū)嵲谔盍恕埂Ｍǔ；捍苋菀讖氖澄镏械玫娇鞓返娜蓑镜ⅲ埠苋菀讖纳钪械玫綐啡ぃ粔K小小的起士蛋糕旋炒，就會讓他們的人生充滿甜蜜感步悠，一件小小的禮物就會讓他們的人生洋溢幸福感。
反之瘫镇，對長期食欲不振鼎兽、胃口不佳的人來說，則是吃什么都不好吃铣除。經(jīng)常性食欲不好的人谚咬，多半較容易緊張，他們無論是體質(zhì)或個性均屬于敏感型尚粘，對未來的發(fā)展傾向過度擔心择卦，任何狀況都會搞得他們緊繃焦慮、食不下咽郎嫁。
7.準時吃飯的人
準時吃飯的人腸胃就像定時鬧鐘一樣秉继，一到吃飯時間就會咕嚕咕嚕地叫個不停。一旦超過時間還未填飽肚子泽铛，他們就會顯得心神不寧尚辑、坐立難安，甚至有些人會因此變得暴躁易怒厚宰。除了解決民生問題要準時外腌巾，做其他事情也都有一張時刻表：幾點上廁所遂填、幾點洗澡、幾點上床睡覺澈蝙，凡事皆按生理時鐘的指示進行吓坚，最怕碰到突發(fā)狀況，把既定的作息全部打亂灯荧，這樣他們便會手忙腳亂礁击。
8.吃個不停的人
有些人即使肚子已經(jīng)很飽了，還是忍不住要去翻冰箱找東西吃逗载。而他們之所以會吃個不停哆窿，最主要的原因，是想借著吃東西來放松厉斟、安慰自己挚躯。一般嘴饞的人自制力都較弱，最巢粱啵看到的狀況是码荔，他們一邊嘴巴嚷著要減重，一邊又猛往嘴里塞零食感挥，然后再痛罵自己：「不可以如此貪吃缩搅。 」
想要戒掉貪吃的習慣，首先必須找出導致嘴饞的真正原因：是因為生活沒有目標触幼？亦是內(nèi)心缺乏安全感硼瓣？還是工作過于焦慮？人際關(guān)系失和置谦？否則堂鲤，一味克制自己想吃東西的欲望，一旦欲望反彈后作用力可是很強大的霉祸。
9.暴飲暴食的人
除了嘴饞想吃東西的狀況外筑累，還有些人則是屬于大食客型，大吃大喝毫無節(jié)制丝蹭，無論食物好不好吃，或喜不喜歡吃坪蚁，都能一掃而空奔穿。通常暴飲暴食的人都有縱欲的傾向，對食物過于依賴敏晤，非要吃到「撐破肚子」才會停下來贱田，甚至于有的大食客會隨身攜帶胃藥，以防消化不良嘴脾。
10.節(jié)食專家的人
身邊不少朋友都是節(jié)食專家男摧，不僅對每一樣食物的營養(yǎng)成分了如指掌蔬墩，連卡路里多少都如數(shù)家珍，常常一邊吃飯一邊分析耗拓，讓人佩服得五體投地拇颅。
既然擁有這么豐富專業(yè)的知識，何以還需要不斷節(jié)食乔询？深入了解之后才曉得樟插，雖然努力充實與食物相關(guān)的學問，也積極進行節(jié)食計劃竿刁，不過達到目標后黄锤，他們就會松懈下來，很快就再度復胖食拜，又得重新開始控制飲食鸵熟。
11.先吃自己愛吃食物的人
有個朋友曾經(jīng)跟我說過一段有趣的約會插曲。剛認識他太太的時候负甸，每次約會他都覺得這個女孩很奇怪流强，會把所有好吃的食物挑出來放在盤子的一角。他心想惑惶，既然這個女孩的口味跟我完全不同煮盼，那我就幫她吃吧，以免浪費食物带污。于是僵控，當他吃完自己盤子里的東西后，便好心地對女孩說：「如果妳吃不下鱼冀，沒關(guān)系报破，我?guī)蛫叧浴千绪！?/p>
吃了很長一段時間兩人份的食物后充易，有一天，那個女孩終于忍不住對他說：「我不是吃不下荸型，而是想把自己愛吃的東西留到最后再慢慢享用盹靴。」朋友這個時候才恍然大悟瑞妇，原來不是他們吃東西的口味不同稿静，而是他們吃東西的順序完全相反。朋友習慣先吃自己愛吃的東西辕狰，太太則把愛吃的食物留到最后再吃改备。
好玩的是，他們不只吃東西的順序顛倒蔓倍，連做事情的順序都相反悬钳。這位朋友工作時喜歡先做自己感興趣的事盐捷，屬于先甘后苦型；而他太太則喜歡先做自己最討厭的事默勾，屬于先苦后甘型碉渡。
12.按順序及規(guī)則進食
每個人對順序的定義和要求都不同，譬如說灾测，有人把餐盤當成時鐘爆价，進食的次序必須按照「順時鐘」的方向進行，不能亂調(diào)媳搪，否則就會渾身不舒服铭段。還有人是依照顏色排放食物，綠色的放一起秦爆、紅色的在一邊序愚，食物必須歸類的井井有條，不然就無法進食等限。
另外也有人是咀嚼食物的次數(shù)有一定標準爸吮，像每口食物要咀嚼30下才能吞進肚子里，否則就覺得不消化望门，倘若有人不知道他的咀嚼習慣形娇，在吃飯過程中不斷干擾其計算咀嚼次數(shù)，便會讓他們很生氣筹误。
吃東西的時候?qū)χ刃蛲┰纭⒓毠?jié)要求極高，必須嚴格控制每一個步驟厨剪，完美規(guī)劃好每一個細節(jié)哄酝，人格特質(zhì)偏僵化、固執(zhí)祷膳、沒有彈性陶衅，就有可能是強迫型人格傾向。如果因此導致人際關(guān)系緊繃直晨，生活功能運作不順暢搀军，就需要??心理專業(yè)團隊的協(xié)助。
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