忘不了的美味——贛南臍橙

江西的柑橘類水果,最出名的有南豐蜜桔风响,贛南臍橙嘉汰,上饒馬家柚。

每年11月份正是贛南臍橙上市的季節(jié)状勤,一聽到叫賣贛南臍橙的吆喝聲鞋怀,那橙紅鮮艷的大果,肉質(zhì)鮮嫩持搜,香甜爽口密似,無核多汁的記憶就被喚醒,趕忙循聲而去……

贛南臍橙果型較大朵诫,單個達(dá)半斤之重辛友,皮薄,味甜汁多剪返,一個下肚盡解思念之渴废累。

贛南臍橙栽培歷史悠久,早在1500多年前南北朝劉敬業(yè)在《異苑》中就有記載:“南康有奚石山脱盲,有柑橘邑滨、橙、柚钱反∫纯矗”南康就是今天贛州一帶。至北宋年間面哥,柑哎壳、橘、橙尚卫、柚等果樹已經(jīng)蔚然成林归榕。在清朝年間,贛南臍橙已成為下方官員進(jìn)貢給朝廷的水果之一吱涉。

贛南臍橙富含多種維生素及氨基酸刹泄,營養(yǎng)豐富,素有“柑桔珍品”怎爵、“果中之王”的美稱特石。常食鮮果,有調(diào)節(jié)人體新陳代謝鳖链,舒心降壓姆蘸,祛痰潤肺,清肝明目,清火利尿的功效乞旦。

今天贼穆,江西省贛州市贛南臍橙年產(chǎn)量達(dá)百萬噸,贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界第一兰粉,年產(chǎn)量世界第三故痊、全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。

挑選贛南臍橙有小訣竅玖姑,分辨贛南臍橙的第一個要點(diǎn)為“皮”愕秫,真正的贛南臍橙色澤艷麗,表皮有一層天然形成的果蠟焰络。所以盡量挑選那些表皮光滑的橙子戴甩,它們皮薄,水分充足闪彼。

還有就是看臍橙的“肚臍”甜孤,臍大的橙子味道酸甜,臍小的則會更甜些畏腕。

贛南臍橙在江西很普及缴川,就連住宅小區(qū)都會種植贛南臍橙作為綠化裝飾,人們可以觀察贛南臍橙從含苞描馅、開花把夸,到結(jié)果、成熟整個過程铭污。

贛南臍橙陪伴著我們一同生長恋日。

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