不知道你們是不是會(huì)在去一定的地方旅游之前裁蚁，做足游記的功夫呢卵史。我媽就會(huì)，小時(shí)候每帶我去一個(gè)地方之前就會(huì)非常認(rèn)真的做足功課。她常說(shuō)這樣是認(rèn)真生活的態(tài)度予弧，然后再在旅途中體會(huì)和學(xué)習(xí)旅行的意義刮吧。
從小受她耳濡目染，自此以后掖蛤，每每出發(fā)之前我都會(huì)和她一起“做功課”杀捻。做過(guò)功課以后真的不一樣，就像學(xué)習(xí)一樣蚓庭，有一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程致讥。這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你到了一個(gè)地方你之前在看上看過(guò)誒器赞，原來(lái)是這樣啊～印象會(huì)更深呢拄踪！
這次我給大家?guī)?lái)的游記是一篇科普貼+我的非專(zhuān)業(yè)吃貨指南！
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地點(diǎn)：加拿大Canada拳魁，黃刀 Yellowknife
首先惶桐，我們的出發(fā)日期是經(jīng)過(guò)層層篩選的。一方面潘懊，我和我媽從小在南方長(zhǎng)大姚糊，在抗凍方面有點(diǎn)欠缺∈谥郏“做功課”后發(fā)現(xiàn)黃刀最冷的時(shí)候大約從11月末開(kāi)始一直延續(xù)到3月初左右救恨。所以計(jì)劃的是準(zhǔn)備3月底或4月初出發(fā)。這個(gè)時(shí)候天氣不會(huì)“那么冷”释树，我所說(shuō)的“不是那么冷”大概也是有個(gè)零下20度肠槽，但不會(huì)有1、2月的零下30奢啥、40度那么寒冷秸仙。
但是要??注意的是：
4月往后出發(fā)的寶寶們一定要提前咨詢(xún)是否還有類(lèi)似于 Ice Fishing 冰釣、Snowmobiling 雪地摩托及 Dog Sledding 狗拉雪橇等活動(dòng)Ｗぁ＜偶汀！
因?yàn)槿兆釉酵蠖慕幔鞖鈺?huì)越暖和捞蛋。湖面上的冰很有可能已經(jīng)慢慢開(kāi)始慢慢融化了，支撐不了很大的重量柬姚。極有可能當(dāng)?shù)芈蒙鐬榱税踩鹨?jiàn)拟杉，已經(jīng)不再提供這些服務(wù)了。
注意事項(xiàng)??：
如果要親自釣魚(yú)量承，必須要有釣魚(yú)證哦搬设！
如果要親自釣魚(yú)啼染，必須要有釣魚(yú)證哦！
如果要親自釣魚(yú)焕梅，必須要有釣魚(yú)證哦！
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釣魚(yú)證一般旅行社都會(huì)有賣(mài)的卦洽。普通游客均價(jià)應(yīng)該是在$30刀贞言，而加拿大國(guó)內(nèi)游客均價(jià)在$15刀。如果你選擇在旁邊觀(guān)看的話(huà)阀蒂，就不需要買(mǎi)釣魚(yú)證了该窗。
釣魚(yú)分兩種
a.?冰釣；Ice Fishing?
只有冬季
b.?泛舟釣魚(yú)蚤霞；Fresh Frozen Fishing
只有夏季
我媽超愛(ài)釣魚(yú)的酗失，起初我們想直接買(mǎi)單獨(dú)的釣魚(yú)證，然后自己釣昧绣，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這基本是上不可行的规肴。
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理由如下：
1.?沒(méi)有器械。冰釣夜畴，首先得在冰上開(kāi)個(gè)洞拖刃，沒(méi)有器械就沒(méi)辦法開(kāi)洞。
2.?這邊的漁具賣(mài)的真心貴贪绘，還沒(méi)有租漁具的地方
還有兩點(diǎn)要提醒的：
??????1. 黃刀這里對(duì)生態(tài)保護(hù)真的是很用心了兑牡，有個(gè)關(guān)于釣魚(yú)的小本子，基本冰釣之前導(dǎo)游都會(huì)告訴你税灌，哪些品種可以釣均函，哪些品種必須扔回去。釣到哪種魚(yú)要立刻上報(bào)拍照菱涤，量好尺寸小大之后再放生苞也。
??????2. ?新鮮的魚(yú)釣上來(lái)之后，要迅速地宰殺魚(yú)粘秆、清理魚(yú)墩朦，才能保證味道鮮美。別太貪心想要釣很多翻擒，最后沒(méi)時(shí)間吃魚(yú)哦～
當(dāng)時(shí)先報(bào)了Aurora Village的 Ice Fishing 冰釣氓涣，去之前一直是以為拿魚(yú)竿自己掉的。但沒(méi)想到的是陋气，漁人提前一天將網(wǎng)撒下劳吠，等游客到了之后，漁人再將網(wǎng)收起來(lái)巩趁。還不能讓游客自己拉網(wǎng)痒玩，如果拉網(wǎng)的話(huà)要買(mǎi)釣魚(yú)證淳附。一人155加元，就是在旁邊看別人把網(wǎng)拉上來(lái)蠢古，然后給你介紹不同長(zhǎng)相的魚(yú)叫什么名字奴曙。我其實(shí)不是很在乎他叫什么名字，我只管好不好吃 *——*
特別注意的是?：Aurora Village 這里冰釣是不能免費(fèi)吃的草讶！ 如果吃的話(huà)要去他們餐廳洽糟，價(jià)格挺貴的，我沒(méi)有去試試堕战。餐廳里的魚(yú)也不是當(dāng)時(shí)我們用網(wǎng)拉上來(lái)的魚(yú)坤溃。
喜歡的朋友可以了解一下。
我們一起看漁人拉網(wǎng)的時(shí)候遇到一個(gè)臺(tái)灣小伙伴嘱丢，她說(shuō)她們昨天去了Aurora Story薪介，據(jù)她們說(shuō)Aurora Story是給每個(gè)游客鑿洞，游客自己釣的越驻，釣上來(lái)之后會(huì)有現(xiàn)場(chǎng)加工汁政，有香煎魚(yú)，刺身還有魚(yú)湯缀旁。我媽媽比較愛(ài)釣魚(yú)烂完，我對(duì)魚(yú)湯很有憧憬，我們想再去體驗(yàn)了一把Aurora Story的冰釣诵棵，但當(dāng)時(shí)只能預(yù)約到一周后的了抠蚣。我們的飛機(jī)是兩天后的，根本等不到一周后履澳，所以就錯(cuò)過(guò)了Aurora Story的冰釣嘶窄，成了一點(diǎn)小遺憾。后去的朋友麻煩一定幫我嘗一下魚(yú)湯好不好喝距贷。
接下來(lái)柄冲，再講一下主要分布在黃刀水域中的幾種常見(jiàn)的魚(yú)：
Arctic Grayling:???
??Arctic Grayling，學(xué)名北極鯡魚(yú)忠蝗，冷水性魚(yú)類(lèi)现横，長(zhǎng)得又藍(lán)又紫，肚子是灰白色的阁最，仔細(xì)看臉是有點(diǎn)恐怖的戒祠，牙齒很細(xì)。鯡魚(yú)遍布整個(gè)西北地區(qū)速种，它們?cè)诖笈⒋笮芎饔蛞约胞溈淆R河及其支流中尤為常見(jiàn)。
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Inconnu:?
??Inconnu配阵，學(xué)名白北鮭馏颂，在麥肯齊三角洲附近水域更為常見(jiàn)示血。大奴湖和附近河流中也能找到。它們通常體積龐大救拉，有黑色的鰭背及銀色的側(cè)翼难审。富含油脂。
Lake Trout:
??Lake Trout亿絮，學(xué)名河鱒魚(yú)告喊，廣泛分布在西北地區(qū)以，例如大奴湖和大熊湖壹无。它們被譽(yù)為最大種類(lèi)的鱒魚(yú)，高達(dá)35公斤重感帅。它們通常有一個(gè)深深的分叉魚(yú)尾斗锭，顏色從淺綠色或灰色到幾乎全黑色，并帶有光點(diǎn)失球。（誘餌鴨子也是挺可愛(ài)的）
Northern Pike:
??Northern Pike岖是，學(xué)名白斑狗魚(yú)，在整個(gè)西北地區(qū)都可以找到它們的蹤影实苞。它們喜歡溫暖的豺撑、雜草叢生的湖泊。最常見(jiàn)的顏色為橄欖綠色黔牵，沿著腹部從黃色變?yōu)榘咨辖巍Ｓ袝r(shí)候，鰭片偏紅猾浦。
Walleye:
??Walleye陆错，學(xué)名玻璃梭鱸，主要是橄欖色和金色金赦。背部成橄欖色音瓷，在側(cè)翼分成金黃色。而腹部又成白色夹抗。通常绳慎，他們嘴很大，并且有許多鋒利的牙齒漠烧。玻璃梭鱸主要分布于麥肯齊河流域北至三角洲附近水域杏愤。它們常常棲息于在大奴湖的支流中。
Lake Whitefish:
Lake White已脓，學(xué)名白鮭魚(yú)声邦，棲息地向北一直延伸至北極圈內(nèi)。身體呈梭型摆舟，嘴小無(wú)牙亥曹，尾巴分叉成“W”型邓了。上身成橄欖色，腹部成白色媳瞪。身體呈梭型骗炉，嘴小無(wú)牙，尾巴分叉成“W”型蛇受。上身成橄欖色句葵，腹部成白色。成年體重可達(dá)2至5磅（0.9至2.3千克）兢仰，但有時(shí)體重也有超過(guò)20磅（9千克）的乍丈。體長(zhǎng)可達(dá)24英寸（60厘米）。
分割線(xiàn)
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嘻嘻把将，科普完就要帶你們吃吃喝喝啦～
想吃到新鮮轻专、美味的當(dāng)?shù)佤~(yú)的話(huà)，不妨參考一下以下的推薦～
1.?Wildcat Cafe 野貓餐廳
傳說(shuō)中大名鼎鼎的野貓餐廳察蹲，是黃刀鎮(zhèn)淘金時(shí)期所保留下來(lái)最古老的一家餐廳之一请垛，于1937年間建造。它不僅僅是家餐廳洽议，也是個(gè)歷史保留遺跡宗收。
??推薦菜式：
◆?Fish Tacos 魚(yú)+炸玉米卷: Whitefish tempura with shredded cabbage and sweet pepper salsa 白鮭魚(yú)天婦羅＋卷心菜＋莎莎醬
◆?Fish ‘n Chips 炸魚(yú)＋薯?xiàng)l: Beer battered whitefish served with a house made remoulade sauce ?
◆?Grilled Arctic Char 烤北極紅點(diǎn)鮭魚(yú): Topped with tomato caper beurre blanc 白黃油＋番茄
很可惜的是，目前它只在夏季對(duì)公眾開(kāi)放亚兄，冬天休業(yè)混稽。我去的時(shí)候就沒(méi)有吃到，夏天來(lái)的寶寶們可以嘗試一下审胚，畢竟70年的老店～
2. Dancing Moose Cafe 會(huì)跳舞的麋鹿餐廳
??推薦菜式：
◆?Arctic Char Eggs Benedict 北極紅點(diǎn)鮭魚(yú)＋班尼迪克蛋（只有早餐）: Poached Egg and arctic char on an English Muffin topped with hollandaise sauce 英式松餅＋荷蘭醬＋荷包蛋
◆?Tomato and Asparagus Arctic Char?
◆?Fish and Chips 炸魚(yú)＋薯?xiàng)l: Beer battered whitefish
◆?Whitefish 白鮭魚(yú): Pan-fried with lemon caper or tartar sauce?
◆?Arctic Char 北極紅點(diǎn)鮭魚(yú): Fresh from Cambridge Bay with herb dill sauce
這家Dancing Moose Cafe會(huì)跳舞的麋鹿餐廳算是為數(shù)不多開(kāi)到晚上的餐廳了荚坞，分別提供早餐，午餐及晚餐菲盾。喜歡的寶寶們不要錯(cuò)過(guò)喲～最早開(kāi)門(mén)為8:00颓影，最晚營(yíng)業(yè)至晚上21：00。周二最晚至下午15:00懒鉴，周天不營(yíng)業(yè)诡挂。
3. The Woodyard Brewhouse & Eatery / NWT Brewing Co
??推薦菜式：
◆?Local Fish: Butter roasted local fish, sweet potato puree, roasted squash & green beans, candied almonds, dijon & citrus cream sauce
這是一家看上去不錯(cuò)的Pub喲，雖然我沒(méi)去過(guò)临谱，但是經(jīng)過(guò)去老城的路時(shí)沉祝看到～感覺(jué)氛圍不錯(cuò)～
?4. Museum Cafe
??推薦菜式：
◆?Grilled Arctic Char & Grilled Shrimp Wrap 烤北極紅點(diǎn)鮭魚(yú)＋鮮蝦卷: with lettuce, tomato, rice & herb mayo 西生菜＋番茄＋米飯＋蛋黃醬
坐落在Prince of Wales Northern Heritage Centre 威爾士王子遺跡館二樓小角落里，是個(gè)絕不會(huì)錯(cuò)過(guò)的地方～一走上二樓便可看見(jiàn)悉默。但是他家營(yíng)業(yè)時(shí)間非常任性城豁，除了周六、周天不開(kāi)門(mén)以外抄课。周一到周五中午11:00開(kāi)門(mén)至下午2:00唱星。營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)不到四小時(shí)雳旅。
5. Bullocks’ Bistro
重頭戲放最后～黃刀網(wǎng)紅魚(yú)店～必去
??推薦菜式：Deep fried, pan fried or grilled. 可以選擇是炸的、鍋炒的或者烤的
???????Served with fries, salad or both (half and half). 配菜可以選擇薯?xiàng)l间聊、色拉攒盈、或者各一半
??通常會(huì)有下列幾種魚(yú)供選擇：
◆?Whitefish 白鮭魚(yú)
◆?Great Slave Cod 大奴湖鱈魚(yú)
◆?Lake Trout 河鱒魚(yú)
◆?Pickerel 梭魚(yú)
◆?Arctic Char 北極紅點(diǎn)鮭魚(yú)
他們家的魚(yú)呢都是新鮮野生抓來(lái)的～品質(zhì)有保障～選擇范圍大～
太晚了～有些就沒(méi)有認(rèn)真翻譯～看不明白的寶寶們可以留言問(wèn)我哦～或者有很多好學(xué)的寶寶們可以自己查哈～
比心～
