文學(xué)常識(shí)記憶
一、【四大石窟】
莫高窟（甘肅敦煌）当悔、云崗石窟（山西大同）蚓曼、龍門(mén)石窟（河南洛陽(yáng)）、麥積山石窟（甘肅天水）
字頭歌訣：云龍麥（賣）莫（墨）----李云龍到石窟中賣墨汁沥割。
二耗啦、【四大書(shū)院】
白鹿洞書(shū)院（江西廬山）、岳麓書(shū)院（湖南長(zhǎng)沙）机杜、嵩陽(yáng)書(shū)院（河南嵩山）帜讲、應(yīng)天書(shū)院（河南商丘）
歌訣法：約了（岳麓）孫楊（嵩陽(yáng)）去書(shū)院，一行白鷺（白鹿）上青天（陰天）椒拗。
三似将、【中國(guó)八大菜系】
四川菜获黔、湖南菜、山東菜在验、江蘇菜玷氏、浙江菜、廣東菜腋舌、福建菜盏触、安徽菜
中國(guó)菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的有：魯块饺、川赞辩、粵、閩授艰、蘇辨嗽、浙、湘淮腾、徽等菜系糟需，即被人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”。一個(gè)菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色分不開(kāi)的来破。同時(shí)也受到這個(gè)地區(qū)的自然地理篮灼、氣候條件、資源特產(chǎn)徘禁、飲食習(xí)慣等影響诅诱。有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為：蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女送朱；魯娘荡、皖菜猶如古拙樸實(shí)的北方健漢；粵驶沼、閩菜宛如風(fēng)流典雅的公子炮沐；川、湘菜就象內(nèi)涵豐富充實(shí)回怜、才藝滿身的名士大年。中國(guó)“八大菜系”的烹調(diào)技藝各具風(fēng)韻门驾，其菜肴之特色也各有千秋踢京。魯菜宋以后魯菜就成為“北食”的代表。明蚁吝、清兩代复旬，魯菜已成宮廷御膳主體垦缅，對(duì)京、津東北各地的影響較大驹碍，現(xiàn)今魯菜是由濟(jì)南和膠東兩地的地方菜演化而成的壁涎。其特點(diǎn)是清香凡恍、鮮嫩、味純而著名怔球，十分講究清湯和奶湯的調(diào)制嚼酝，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇庞溜。濟(jì)南菜擅長(zhǎng)爆革半、燒碑定、炸流码、炒，其著名品種有“糖醋黃河鯉魚(yú)”延刘、“九轉(zhuǎn)大腸”漫试、“湯爆雙脆”、“燒海螺”碘赖、“燒蠣蝗”驾荣、“烤大蝦”、“清湯燕窩”等普泡。膠東菜以烹制各種海鮮而馳名播掷，口味以鮮為主，偏重清淡撼班，其著名品種有“干蒸加吉魚(yú)”歧匈、“油爆海螺”等。建國(guó)后砰嘁，創(chuàng)新名菜的品種有“扒原殼鮑魚(yú)”件炉。
歌訣法：川湘辣，蘇浙甜矮湘；閩粵海鮮斟冕，魯皖膳（御膳）
四、【八仙】
鐵拐李缅阳、漢鐘離磕蛇、張果老、呂洞賓十办、何仙姑秀撇、藍(lán)采和、韓湘子橘洞、曹國(guó)舅
神話小說(shuō)《八仙過(guò)海》捌袜，就借用了八卦的五行象，并采取 擬人化的手法表現(xiàn)出來(lái)：
呂洞賓屬于乾金之象炸枣。乾卦純陽(yáng)虏等，故稱純陽(yáng)老祖弄唧，所用寶劍亦曰純陽(yáng)劍。
鐵拐李屬于兌金之象霍衫，以鐵拐為足候引，鐵屬金，足在下屬陰敦跌，表示柔金之象澄干，好別于乾剛之金。
何仙姑屬于坤土之象柠傍，她是八仙中唯一的女性麸俘，為柔土。
曹國(guó)舅屬于艮土之象惧笛，書(shū)中說(shuō)他兄長(zhǎng)地下的靈魂附于其身而為惡从媚，將他本人的靈魂囚禁于地下。地下乃土之位患整，但為剛土拜效，因他本人最后通過(guò)與惡鬼的決斗，戰(zhàn)勝邪惡各谚，乃復(fù)其靈明紧憾，皆剛之象。
張果老屬于震木之象昌渤，位列正東赴穗。因張果老于月宮砍梭欏樹(shù)，樹(shù)本為剛木愈涩，以別于柔木望抽。
藍(lán)采和屬于巽木之象，手拿蘭草履婉，草本皆為柔木煤篙。
韓湘子屬于坎水之象。小說(shuō)中有民間大旱毁腿，韓湘子為民眾吹簫降雨一節(jié)辑奈。
鐘離權(quán)屬于離火之象。漢鐘離性情猛悍已烤，他的寶扇一扇則出火鸠窗，火燒龍宮等皆漢鐘離所為。
在漢族傳說(shuō)中胯究，八仙分別代表著男稍计、女、老裕循、少臣嚣、富净刮、貴、貧硅则、賤淹父，由于八仙均為凡人得道，所以個(gè)性與百姓較為接近怎虫，晚近為道教中相當(dāng)重要的神仙代表暑认，中國(guó)許多地方都有八仙宮，迎神賽會(huì)也都少不了八仙大审。 俗稱八仙所持的檀板蘸际、扇子、洞簫饥努、漁鼓捡鱼、寶劍、葫蘆酷愧、荷花、花籃等八物為“八寶”缠诅，代表八仙之品溶浴。文藝作品中以八仙過(guò)海、八仙獻(xiàn)壽最為有名管引。今西安市有八仙宮（古稱八仙庵）士败，其主要殿堂八仙殿內(nèi)奉八仙神像。
熟語(yǔ)定位：八仙過(guò)海各顯神通
1.八--籬笆褥伴，漢鐘離谅将。
2.仙--何仙姑
3.過(guò)--張果老，曹國(guó)舅重慢。一個(gè)地點(diǎn)記2個(gè)饥臂。
4.海--濱海大道，呂洞賓
5.各--哥哥似踱，八仙都是鐵哥們隅熙，鐵拐李。
6.顯--鮮花核芽，藍(lán)采和的鮮花囚戚。
7.神--神仙，八仙都是神仙轧简，不記一個(gè)人驰坊。
8.通--通宵達(dá)旦，簫是通的哮独，韓湘子吹簫拳芙。
五假勿、【五毒】
蝎子、蛇态鳖、壁虎转培、蜈蚣、蟾蜍
五毒是指蝎子浆竭、蛇浸须、蜈蚣、蟾蜍邦泄、壁虎（一說(shuō)為蜘蛛）删窒，這五種毒物是中國(guó)民間盛傳的一些動(dòng)物，中國(guó)民俗認(rèn)為每年夏歷五月端午日午時(shí)顺囊，五毒開(kāi)始孽生肌索。于此日午前在屋角及各陰暗處灑石灰、噴雄黃酒特碳、燃藥煙诚亚，以滅五毒，驅(qū)穢氣午乓。與此同時(shí)站宗，將灰塵垃圾掃于室外，以凈其室益愈。
以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)說(shuō)梢灭，蜘蛛不可能替代壁虎成為五毒。因?yàn)槲宥居袀€(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)蒸其，就是為中國(guó)民間所用的可入藥的劇毒生物敏释。蜘蛛不論在古代還是今日，都不可入藥摸袁。因此將其列入五毒是十分不嚴(yán)謹(jǐn)不科學(xué)的做法钥顽。
中國(guó)民間認(rèn)為五月是五毒(蝎、蛇但惶、蜈蚣耳鸯、壁虎、蟾蜍)出沒(méi)之時(shí)膀曾，民謠說(shuō)：“端午節(jié)县爬，天氣熱，“五毒”醒添谊，不安寧财喳。” 端午節(jié)驅(qū)五毒用意是提醒人們要防害防病。每到端午節(jié)耳高，中國(guó)民間要用各種方法以預(yù)防五毒之害扎瓶。一般在屋中貼五毒圖，以紅紙印畫(huà)五種毒物泌枪，再用五根針刺于五毒之上概荷，即認(rèn)為毒物被刺死，再不能橫行了碌燕。這是一種辟邪巫術(shù)遺俗误证。中國(guó)民間又在衣飾上繡制五毒，在餅上綴五毒圖案修壕，均含驅(qū)除之意愈捅。有的地方的人們用彩色紙把五毒剪成圖像（即剪紙），或貼在門(mén)慈鸠、窗蓝谨、墻、炕上青团，或系在兒童的手臂上譬巫，以避諸毒。
圖像記憶法：記住下圖很容易壶冒。蛇缕题、蝎、蜈蚣胖腾、蟾蜍、壁虎
