記得有個朋友說過如输，一餐飯要是沒有吃到肉，相當于沒吃飯~
哈哈哈~飯一定要吃腔召，肉也不能少哈
口味排骨
材料準備：排骨兩條俗慈、八角桂皮、蔥姜蒜寇漫、豆瓣醬刊殉、生抽醋，雞精州胳；
這道排骨的獨特之處在于记焊，排骨不做焯水處理；
前天在一個私房菜館吃的栓撞，朋友說你吃了可要學會做喲~
當然遍膜，像我這種美食家不僅會吃，當然也會做啦瓤湘，仔細觀察菜品都配了一些什么配料瓢颅，放了一些調料，結合自己的喜好弛说；這不挽懦，兩天就研究出來啦~
第一步：排骨處理
排骨清洗干凈（盡可能切小塊一些，容易入味）木人，將排骨瀝干水份信柿，倒入適量生抽、鹽腌制10分鐘醒第；
第二步：配菜準備
老姜切片角塑、大蒜拍開、蔥段淘讥，紅辣椒圃伶、青辣椒切斷，配一點香菜段，八角桂皮備用窒朋；
第三步：烹飪開始啦~
鍋內放油（多放一點）搀罢，將生姜、大蒜子侥猩、蔥段爆香榔至，再倒入排骨、八角桂皮爆香至肉表面焦黃欺劳；
第四步：秘制調料
倒入青紅辣椒翻炒唧取，秘制調料：三勺生抽、一勺醋划提、一勺豆瓣醬枫弟、雞精、適量清水攪拌均勻鹏往，倒入排骨鍋內淡诗，蓋上鍋蓋燜5分鐘出鍋；
當當當~一口滿足伊履；
不太喜歡八角桂皮這一類香料口感的朋友韩容，可以少放一點，但是口味排骨里邊選擇這個香料唐瀑，自有它的妙處~
同樣的做法還可以應用到其他的肉類群凶，
比如雞肉、鴨肉哄辣、兔肉（肉盡可能切小塊一點）
額~兔肉就请梢。。柔滔。溢陪。萍虽。睛廊。
請慢用……
