哨子

上尖下圓

外皮用芋頭粉和紅薯粉粘合而成

里面可包些肉餡或芝麻甜餡

上蒸籠一蒸

香甜可口的哨子出籠了

熱氣騰騰，清香綿柔

這就是江西修水的傳統(tǒng)美食

哨子

相傳大禹治水時來到修水

和村民一起治理水患

老百姓為了感謝他

給他在山上挖了芋頭囤耳，打了野獸

給大禹蒸了哨子

如此香軟的美味一直流傳至今


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