周末終于消停了距潘，準(zhǔn)備試一款茶炼列。諾，就是這款形狀極具個(gè)性的竹筒茶音比。
竹筒茶是云南普洱茶的一種俭尖，是傣族、拉祜族特有的一種普洱茶形狀洞翩。制作竹筒茶的原料還是云南當(dāng)?shù)氐钠斩杌纾皇遣⒉粔撼娠灤u沱，而是放進(jìn)竹筒里骚亿。竹筒茶不是簡單的把毛茶塞進(jìn)竹子里已亥，它從原料、竹子的選擇到工藝制法上都有很多講究的来屠。光竹子就有毛竹虑椎，龍竹和香竹等不同種類。
竹筒茶的制法有兩種：一種是先將鮮葉放入蒸籠中俱笛，底部堆放糯米捆姜，約蒸15分鐘，待茶葉軟化充分吸收糯米香氣后迎膜，裝入竹筒慢慢烤干泥技；另一種是采摘細(xì)嫩的一芽二三葉，經(jīng)鐵鍋殺青磕仅、揉捻珊豹，然后裝入香竹內(nèi)，這樣制成的竹筒香茶既有茶葉的淳厚條香宽涌，又有濃郁的甜竹清香平夜。
竹筒茶要好喝，制程要非常注意卸亮，尤其是干燥環(huán)節(jié)忽妒，稍不注意，就會(huì)毀壞茶葉本身的味道兼贸。
別人家的竹筒茶段直，都是這個(gè)樣子的:
還有這個(gè)樣子的
一個(gè)大約也就裝500克茶，一派楚腰纖細(xì)溶诞，嬪婷綽約的樣子鸯檬。而我朋友裝的竹筒是這樣的:
一根就是五公斤，十公斤螺垢！
甚而至于還有這樣的:
幾十公斤乃至上百公斤喧务！放在那兒赖歌，托塔天王似的，頂天立地功茴！我的手機(jī)都沒把它拍全庐冯！簡直就是定海神針啊坎穿！厲害不展父？個(gè)性不？粗獷不玲昧？豪放不栖茉？
反正我是服了！
前些日子孵延，朋友說這茶也五六年了吕漂，拆一根嘗嘗吧。就拆了一根個(gè)頭最小的尘应，五公斤的帕沙竹筒痰娱。諾，就是它菩收。
這竹筒，像個(gè)大炮筒子似的鲸睛，腰粗體胖娜饵，為了防裂，中間箍了幾圈鐵箍官辈，頭上箱舞，很妖嬈地蒙了黃綢布，用紅布條勒著拳亿，猛一看晴股，簡直像農(nóng)民起義部隊(duì)——黃巾軍！很有氣勢是不肺魁？
這“黃巾軍”里裝的是13年的帕沙春茶电湘。
帕沙是西雙版納傣族自治州勐海縣格朗和鄉(xiāng)的一個(gè)哈尼族寨子的名字鹅经，山高云霧濃寂呛，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶。
這個(gè)茶剛拆開沒多久我就試過一次瘾晃，醒得不是太好贷痪，也沒留下鮮明的印象。
前些日子的一個(gè)周末蹦误，朋友又約去喝茶劫拢，臨走肉津，拿了兩泡回來準(zhǔn)備自己好好試試。
中午吃完飯舱沧，也休息好了妹沙，狀態(tài)很好。
滌器泡茶狗唉。
因?yàn)楸Я嗽嚥璧男膽B(tài)初烘，茶具全都用玻璃器皿，不吸味分俯，不串味肾筐。
250cc的玻璃蓋碗，這款蓋碗流口低缸剪，好用吗铐，不燙手，容水量也就不到200杏节，放了9克茶唬渗。
干茶是這個(gè)樣子的，條索緊結(jié)奋渔，遍披毫毛镊逝，芽頭已經(jīng)泛黃，迥然有別于新茶嫉鲸，畢竟已經(jīng)六年過去了撑蒜。
洗茶醒茶兩道，基本泡開玄渗，看樣子緊壓的程度沒鐵餅?zāi)敲创蓪?shí)座菠。
洗茶兩道，空氣中飄出的茶香里混合著淡淡的竹香藤树。
空杯香氣有淡淡的布朗山系的味道浴滴，至于帕沙茶是不是這個(gè)樣子，我無法判斷——畢竟我不是很熟悉帕沙岁钓。但我能排除升略，它不是我所熟悉的南糯山，也不是班盆屡限，更不會(huì)是老班章的味道降宅。雖然，帕沙寨子建寨時(shí)間比較早囚霸，連老班章腰根，新班章，都有可能是從它那里分出來的拓型，但一方水土一方茶额嘿，一個(gè)山頭一個(gè)味瘸恼，它完全跟別的山頭有區(qū)別——起碼我覺得香氣沒有南糯山，班盆那么濃烈掛杯册养。
茶湯還是很濃稠的东帅。但事實(shí)證明，玻璃器皿適合品茶球拦，卻并不適合賞茶湯靠闭。欣賞湯色，還是得白瓷杯子坎炼。
竹筒茶因?yàn)榫o壓愧膀，又有那么厚一層竹皮，轉(zhuǎn)化不如餅茶快谣光，好在這些“黃巾軍”是在中原地區(qū)儲存檩淋，中原地區(qū)四季轉(zhuǎn)換分明，沒有長時(shí)間的高溫高濕萄金，更有沒有江南潮濕漫長的梅雨季蟀悦，所以盡管它很粗壯，也沒有任何不舒適的濕倉發(fā)霉的味道氧敢，也就沒有鎖喉感日戈，喝起來，口感是干凈舒適的孙乖。
頭道茶茶湯甫一入口涎拉，飽滿度還是有的，甘爽的圆，清甜，帕沙新茶的澀半火，很不明顯越妈，苦，是在五道左右出現(xiàn)的钮糖，轉(zhuǎn)瞬即逝梅掠。水路以輕柔細(xì)膩見長。
不知怎么地店归，喝著這個(gè)茶阎抒，我腦子里突然就想起一個(gè)名氣不大但長相甜美清秀的女演員，吳越消痛。
她沒有像孫儷且叁，劉濤那樣重量級一線明星的霸氣，卻也自有一番清麗淡雅的味道秩伞。
茶大概泡了十三五道的樣子逞带，始水欺矫，樹齡不算太大，肯定不到千年——如果閉著眼非說這是千年古樹展氓，我實(shí)在是說不出口穆趴，哪里來的那么多千年古樹！
整個(gè)來說遇汞，制程中規(guī)中矩未妹，這么大的體量，沒有異雜味空入，已然大為不易络它。
一下午，好好喝懂一泡茶执庐，感覺很好酪耕。回甘轨淌，到現(xiàn)在還有迂烁。
