淺談國內(nèi)與國外食品安全(大呆日記16.6.8)

下午去超市買雞蛋别凤,以前買的那個便宜的沒有了烙如,準確的說是静盅,賣光光了眠冈!以前Woolworth賣雞蛋是會從地面還是摞起來起意,那種成盒的酥宴,十二個一包锅论,能摞起一人高倾哺。今天竟然賣光光了糠爬。心里挺疑惑的寇荧,看看周圍,別的牌子的也所剩無幾了执隧,我找了個放的高的牌子揩抡,只剩下四五盒。一看標價:$6.5镀琉,10個雞蛋峦嗤。想了一會,還是買了屋摔。畢竟明天不能沒雞蛋吃烁设。(補充蛋白質(zhì)的決心!)傍晚的時候室友回來了钓试,說最近幾個月雞蛋荒署尤,我心里一驚“我不能沒雞蛋吃啊亚侠!” 趕緊跑回屋子里查了一下曹体,昨天的新聞。

綜合《悉尼晨鋒報》硝烂、《每日郵報》7日報道箕别,由于嚴重缺雞蛋,澳洲超市的雞蛋貨架上已經(jīng)早已沒有新的雞蛋供應,而養(yǎng)殖戶們?nèi)栽诿媾R新“散養(yǎng)”法令的壓力串稀。雞蛋缺貨使這一法令遭到民眾的廣泛批評除抛,因為這一法令使養(yǎng)殖戶把主要資金投入到新的養(yǎng)殖基礎設施上,建設新的雞籠和新的畜棚母截。
澳洲養(yǎng)雞農(nóng)民協(xié)會(Egg Farmers Australia)發(fā)言人科沃德(John Coward)表示到忽,“蛋荒”仍可能持續(xù)2到3個月,而需求增加的同時清寇,雞蛋的價格也會增加喘漏。
據(jù)了解,在3月引入的“散養(yǎng)”法令規(guī)定1平方米只能有一只雞华烟,而且雞群要“有機會到雞籠外面去”翩迈。

這我他媽還咋好好補充蛋白質(zhì)。盔夜。负饲。早晚一杯蛋白粉?

在國內(nèi)的時候總是會聽到關于食品安全的社會問題喂链,什么學校門口的小販用地溝油炸雞柳啊返十,什么飯店廚房臟的令人咂舌。
現(xiàn)在國人可以欣慰一些了椭微,澳洲的養(yǎng)雞場跟咱國內(nèi)的是一樣一樣的洞坑。

圖片來自澳洲生活館公眾號

雞都是圈在籠子里,除了下蛋就是下蛋赏表。
標注了“無圍欄雞蛋”也就是下圖這個樣子检诗,一群雞擠在一起匈仗,跟有圍欄也沒有什么區(qū)別

圖片來自澳洲生活館公眾號

記得還在CIE上學的時候我的寫作老師Todd給我們講瓢剿,說“國外的肉都是放在小盒子里面賣的,你根本看不出這個動物本身的樣子悠轩,能看到的只是间狂,一小塊一小塊的肉』鸺埽”
“干凈整潔還沒有味道鉴象,不是挺好的?”我們好奇何鸡。
“但是你不會知道這個動物是不是畸形纺弊,或是得了什么病÷饽校”他說淆游,“他們只是切下來沒得病的部位,然后包裝精美的輸送給超市了,你又怎么會知道”
“反而犹菱,你們國家賣肉類的方式我更喜歡拾稳。一大塊肉,讓顧客自己挑選想買哪里腊脱。經(jīng)常會看到肉鋪賣一大只羊腿访得,甚至一整只羊!”他說陕凹,“很多美國人都沒見過剝了皮的羊”
一個美國人悍抑,覺得中國的食品在某種程度上更安全。所以在食品安全的問題上捆姜,每個國家都有每個國家的難題吧传趾。

食品加工紀錄片《Food Inc》里面記錄了美國的屠宰場是如何工作的。寫幾個我比較記憶猶新的泥技。

  • 如何宰殺豬浆兰?-電擊,先電暈再殺死珊豹。把一群豬趕到一個導電的平臺簸呈,接電源,“zila~”店茶,全ger屁蜕便。
  • 通過用機械裝置戳小牛,小牛時時刻刻都受著驚嚇贩幻,肌肉繃緊轿腺,從而使牛肉變的緊實
  • 把馬鎖進不能動彈的封閉空間進行閹割,從前我只聽過駿馬嘶鳴丛楚,沒聽過馬喊的那么撕心裂肺族壳。
  • 養(yǎng)雞場,臭烘烘的趣些,雞擠雞的場地仿荆。隨處可見的死雞,得病翅膀潰爛坏平,沒有人知道口中的雞蛋是哪只雞下的拢操。(說的我都怕)

說了這么多,也沒啥改變的辦法舶替。
新洲政府這么一搞令境,不知道會不會好一點,但是我三個月沒有雞蛋吃顾瞪!誰來補償我舔庶!我吃什么返劲!吃什么!什么栖茉!么篮绿!
平復一下心情,洗洗睡去了吕漂。

David
于2016年6月8日

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