5.11-5.13 廣州游記01——克制的美食篇
最近在空間看到朋友出去旅游，發(fā)圖還附上自己的感受和評(píng)價(jià)麦萤。對(duì)別人的質(zhì)疑，他回應(yīng)到扁眯，沒(méi)有記錄壮莹，以后怎么回憶。這句話很啟發(fā)我恋拍，記錄不只是為了回顧垛孔，還可以證明存在，比如柳比歇夫記錄下近乎一生的時(shí)間施敢，才可以說(shuō):他做過(guò)周荐。
5.11 早餐——廣州酒家
第一天當(dāng)晚到達(dá)，第二天正式開吃! 知道著名的點(diǎn)都德很多很多人僵娃，時(shí)間有限概作，所以放棄。決定去當(dāng)?shù)赜袣v史默怨，但名氣沒(méi)那么大的廣州酒家讯榕。
菜單上是各式糕點(diǎn)，包點(diǎn)的主場(chǎng)。直接用食材取菜名愚屁，很方便挑選济竹。有很多意料之外又情理之中的食材搭配，比如霎槐，黑木耳鮑汁腐竹卷送浊，都是素菜，但有葷汁調(diào)和丘跌。做法和口味都偏清淡袭景，突出食物原有的鮮香。
說(shuō)說(shuō)具體吃到的闭树。
韭王原只線蝦腸
我們沒(méi)有點(diǎn)出名的蝦餃皇耸棒，而是點(diǎn)了鮮蝦腸。腸粉拌醬油报辱，味道只是淺淺一層与殃，恰到好處，不會(huì)讓嘴里沒(méi)有咸香捏肢，也會(huì)在慢慢咀嚼后散發(fā)出淡淡的米香奈籽，很清新。
但是內(nèi)芯的韭菜和蝦肉比較平凡鸵赫，雖然蝦肉很嫩衣屏，但是嫩得不舒服，不自然辩棒。
蟹肉灌湯餃
印象中的灌湯狼忱，會(huì)很多汁水，但感覺(jué)這個(gè)有點(diǎn)少一睁，主要含在餡心里钻弄。
它的鮮度和整體食材搭配都不錯(cuò)，但我覺(jué)得這個(gè)菜缺少重點(diǎn)者吁，蟹肉太細(xì)窘俺，和別的食材融在一起，自身的味道不明顯复凳。而且因?yàn)槭巢拇笮∫恢铝隼幔诟幸矝](méi)有很大的層次感。
叉燒包
這是友人很想吃的!經(jīng)典不吃不是白來(lái)了~我對(duì)此有些異議育八，稍后再談对途。
松軟蓬松的白皮將濃香的叉燒包裹其中，像一朵嬌艷綻放的花髓棋，充滿生機(jī)实檀。能把包子做出美感惶洲，真不容易。
小時(shí)候吃到的叉燒包是大粒肉條膳犹，這里的肉餡顆粒更小些恬吕，肥瘦各半，口感不錯(cuò)镣奋，不過(guò)味道沒(méi)有特別的記憶點(diǎn)币呵。
荔灣鮮蝦艇仔粥
非常值得一提的艇仔粥! 小小一鍋粥，放了雞蛋花侨颈，魚片，鮮蝦芯义，火腿哈垢，香菇......非常充實(shí)，口感嫩滑扛拨，米的顆粒感適中耘分，配菜的花生和豆皮，也很為口感增色绑警，脆求泰，嫩，韌交錯(cuò)计盒，感覺(jué)很好渴频。
魚片，鮮蝦和火腿為粥底增加了鮮香和濃郁度北启，我第一次覺(jué)得火腿不是細(xì)細(xì)的肉末而是有一點(diǎn)肌理感的卜朗，很好吃。
推薦這家店的粥品咕村，應(yīng)該都不差
5.11 午餐——珠江公園地下美食城的煎包店(忘記名字+1)
地下美食城场钉，誘人的店實(shí)在是太多了，不過(guò)我們很快看中這家懈涛，一拍即合的進(jìn)店逛万。雖然不是廣州地域特產(chǎn)，怕什么批钠，想吃就行宇植。
媽媽家的牛肉面
面條有嚼勁，不像機(jī)器生產(chǎn)的也不是粗細(xì)均勻的拉面价匠。反正跟這料和湯搭就是好的~牛肉也是適度的韌和嫩当纱，也很入味。不過(guò)我最喜歡的是配菜——胡蘿卜踩窖。它居然熟透得恰到好處坡氯，還很清甜，只吸收了一些湯汁，很清爽箫柳。顛覆了我對(duì)白煮胡蘿卜的印象手形。
芝士鮮蝦煎包
好吃，嫩嫩的蝦肉和酸酸的芝士做餡心悯恍，而外層薄薄的皮库糠，是底部酥脆，上層易咬開涮毫。
這個(gè)煎包還有稍許湯汁瞬欧，味道獨(dú)特而不油膩，贊!
5.12 早餐——陳家祠附近的美食街
銀記腸粉店
點(diǎn)了一份“大肚腸粉"罢防，海納多種食材:牛肉艘虎，豬肉，生菜咒吐，韭菜野建，大蔥，沉睡在油汪汪的醬池中恬叹。
餡料很入味候生，牛肉，豬肉用不同的調(diào)味腌制绽昼，體現(xiàn)了各自的鮮香嫩滑唯鸭。而且配著菜和腸粉皮，口味協(xié)調(diào)绪励，又有重點(diǎn)肿孵。很棒，和友人你一口我一口得吃得很開心疏魏。
有名的燒臘店(忘記名字+2)
阿姨人很好停做，給我們耐心的推薦和指路。賣的分量很足大莫。叉燒甜咸不柴蛉腌，豬蹄有韌勁不膩。但是打包放久再吃只厘，有點(diǎn)膩烙丛，屬于可接受的范圍。
餛飩面
因?yàn)闀r(shí)間不夠羔味，沒(méi)吃到河咽，有點(diǎn)小遺憾。
小感想赋元，小總結(jié)
吃飯不是一件小事忘蟹，可以隱射很多飒房。比如和朋友吃飯的時(shí)候，也體會(huì)到關(guān)系的變化媚值。從一開始的各自謙讓狠毯，獨(dú)立的點(diǎn)餐，到分享感受褥芒，飯桌上開心的聊天嚼松，再到毫不忌諱，大口吃锰扶，因?yàn)橹辣舜瞬粫?huì)計(jì)較和在意献酗。
上文，我提到一個(gè)異議坷牛，現(xiàn)在具體談:我覺(jué)得旅游來(lái)吃凌摄，不是為了吃到地道的，不是為了證明吃過(guò)而吃漓帅。而是享受此時(shí)此時(shí)在這個(gè)地界上有什么不一樣的東西。
他不是一個(gè)有目的性的待完成任務(wù)痴怨，而是來(lái)到這里自然的選擇忙干。
我希望每次到一個(gè)地方，體驗(yàn)它的種種浪藻，適應(yīng)并喜愛(ài)它捐迫。
對(duì)美食的克制體現(xiàn)在，只吃一日三餐爱葵，不貪嘴施戴，不吃撐。畢竟除了美食還有很多方面的美妙體驗(yàn)嘛～
以后會(huì)更新以下幾篇萌丈，敬請(qǐng)期待~
