吉州窯是壹座舉世聞名的綜合性瓷窯，也是中國現(xiàn)有保存最完好的古代窯址之壹仰楚。其創(chuàng)燒于唐代中晚期隆判，盛于兩宋，衰于元末僧界，距今已有壹千二百年歷史侨嘀，其燒造前后跨度長達(dá)六百余年，因吉安古稱“吉州”捂襟，吉州窯也因州而得名咬腕。其窯址主要分布在贛江兩岸數(shù)十公里范圍內(nèi)，主窯廠有臨江窯葬荷、永和窯涨共、吳家窯、彭家窯等宠漩，其中位于吉安市永和鎮(zhèn)境內(nèi)的“永和窯”規(guī)模最大举反、最具代表性，業(yè)內(nèi)也常以永和窯來代指吉州窯扒吁。
20世紀(jì)50年代以后火鼻，文博機(jī)構(gòu)對吉州窯遺址做了多次的深入調(diào)查，清理了許多窯址瘦陈，發(fā)掘出了大量的瓷片及窯具凝危，目前已發(fā)現(xiàn)的器型就多達(dá)120余種，常見的有碗晨逝、盤、注子懦铺、注碗捉貌、三足爐、花瓶冬念、蓋罐趁窃、粉盒等等。按胎釉可分為青釉瓷急前、乳白釉瓷醒陆、綠釉瓷、黑釉瓷裆针、彩繪瓷刨摩、雕塑瓷和玻璃器等寺晌，種類繁多。唐時的吉州窯以燒造醬褐釉和乳白釉瓷器為主澡刹，形制和胎釉都比較單壹呻征，屬于初創(chuàng)時期。
吉州窯是壹座同時掌握南罢浇、北方著名瓷窯制瓷技藝陆赋，生產(chǎn)多種器型、釉色嚷闭、紋飾產(chǎn)品的綜合性瓷窯攒岛，其燒造的瓷器品種多樣，古樸典雅胞锰，富有濃郁的地方風(fēng)格和民族藝術(shù)特色灾锯，有“馨香艷麗的山花”之譽(yù)。其裝飾技法豐富多彩胜蛉，有剪紙貼花挠进、白釉剔花、白地彩繪誊册、黑釉白彩剔花领突、鷓鴣斑以及木葉紋和玳瑁釉。受地理環(huán)境影響案怯，在瓷土無法改變含砂量高的事實(shí)面前君旦，窯匠們揚(yáng)長避短，形成了“重釉不重胎”的時尚嘲碱，即在坯胎制作方面較為草率金砍，而刻意追求釉色變化以彌補(bǔ)坯胎不足。其結(jié)果形成了釉色百花紛呈麦锯、千姿百態(tài)恕稠，坯胎粗糙隨意的顯著特征。
吉州窯彩繪瓷脫胎于磁州窯扶欣，磁州窯胎質(zhì)偏黑灰鹅巍，不得不在坯胎上先施壹層淡色化妝土，然后再繪黑彩料祠，以求色彩和諧骆捧。永和窯胎質(zhì)白中泛黃，黑色釉與胎色反差過于強(qiáng)烈髓绽，顯得生硬敛苇，不受人們歡迎。而直接在坯胎上著褐彩釉顺呕，自然枫攀、和諧括饶、古樸的特征顯而易見，且省工料脓豪，這就是吉州窯彩繪瓷絕大多數(shù)為褐彩的原因巷帝。因地制宜，創(chuàng)造出了自己的特有風(fēng)格扫夜，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷楞泼，其古樸、簡單及收斂之美笤闯，表達(dá)了當(dāng)?shù)匚墓龠_(dá)人的壹種文雅心境堕阔，體現(xiàn)了文人的壹種恬靜闊達(dá)之精神，從而滿足了他們的壹種人文情懷的追求颗味。
吉州窯與建窯在宋時期的茶盞創(chuàng)意上超陆，都追尋了道家思想及天人合壹的風(fēng)格，對宋時期茶具發(fā)展做了較大貢獻(xiàn)浦马。吉州窯與宋時期的江西著名窯囗湖田窯时呀、南豐窯、贛州窯及洪州窯百花齊放晶默，各有成就谨娜。當(dāng)然宋時期的耀州窯和磁州窯也在怒放。包含的人文思想和審美樂趣是豐富而多元的磺陡，其出土多為宋元文官武將之墓趴梢，非壹般平民所擁有，是宋元時期不可遺忘之窯囗币他。南宋是吉州窯的大繁榮坞靶、大發(fā)展時期。燒造的品種有黑釉蝴悉、醬釉彰阴、青釉、白釉拍冠、白釉褐色彩繪硝枉、白釉紅綠彩繪、綠釉倦微、醬黃釉等，其中尤以黑釉瓷（亦稱“天目釉”瓷）產(chǎn)品最為著名正压，其中的“剪紙貼花天目”和“木葉天目”僅見于吉州窯欣福，是世界名品，飲譽(yù)中外焦履，在日韓等國更被奉為國寶拓劝。黑釉本不是引人喜愛的釉色雏逾，所以歷代產(chǎn)量都不多，到了宋代郑临，為了觀看茶色和斗茶風(fēng)尚的需要栖博，出現(xiàn)了大量燒制的黑釉茶盞，黑釉瓷才逐漸興起厢洞。此時的吉州窯遺址也出土了大量黑釉茶盞和瓶罐等器物仇让，不僅產(chǎn)量大，而且裝飾技法多種多樣躺翻，不乏玳瑁釉丧叽、木葉貼花、剪紙貼花這樣的名品公你。這些裝飾設(shè)計(jì)構(gòu)思新穎踊淳，在宋代瓷窯之中獨(dú)樹壹幟，具有濃郁的地方風(fēng)格與漢民族藝術(shù)特色陕靠。南宋時期的吉州窯瓷塑技藝也頗負(fù)盛名迂尝，包括各種人像、牧童騎牛剪芥、雞鴨垄开、老虎、象棋粗俱、瓷珠等说榆。其中的牧童騎牛與曾在南朝鮮海域出水的中國元代沉船中，由景德鎮(zhèn)窯燒制的牧童騎牛瓷塑極為相似寸认。
元代是吉州窯走向衰落的時期签财，經(jīng)典的黑釉瓷雖繼續(xù)生產(chǎn)，但質(zhì)量已大不如前偏塞，整體顯得較為粗糙唱蒸，與南宋時相距甚遠(yuǎn)。不過仍不乏壹些亮點(diǎn)灸叼，彩繪瓷就是其中的佼佼者神汹。元代時期的彩繪瓷在南宋的基礎(chǔ)上有了很大發(fā)展，生產(chǎn)盛極壹時古今。彩繪瓷屬于釉下彩邻耕，主要以鐵質(zhì)為彩料氨淌，燒成后呈黑、褐、赭富弦、棕等多種色調(diào)，色彩明澈透亮，藝術(shù)感極強(qiáng)。主要器型有粉盒坏匪、方唇盆、海濤梅竹紋罐撬统、海濤鴛鴦戲水紋瓶等适滓，其中的連續(xù)幾何紋地、錦地開光圖案以及乳釘紋更是元代瓷器中典型的裝飾風(fēng)格恋追。
吉州窯特征及鑒別：
1.圈足：吉州茶盞的足圈非常不明顯凭迹，幾乎與盞壁相平行， 修坯時沿平底的邊緣切去壹圈几于，形成壹個淺的圈足蕊苗。外足圈內(nèi)收,如果把它扣放在桌面上用手抓住足圈很難將它提起。這是因?yàn)榧莞G坯體強(qiáng)度不大沿彭，不能手捏圈足浸釉朽砰，那樣容易把圈足捏崩，為避免這個現(xiàn)象發(fā)生喉刘，就二次修坯瞧柔。當(dāng)把泥料手拉坯成型后，涼至半干就要用修坯刀進(jìn)行修坯, 第壹次修坯主要是修盞口和外壁, 并不修足, 在足圈上留有壹塊泥料作為蘸釉時的把手, 待盞蘸釉后再二次修坯, 將多余的把手修去睦裳，挖取足心造锅，由于兩次修足，足心往往難以完全重合廉邑，所以會經(jīng)常出現(xiàn)足心偏離足圈的現(xiàn)象「缥担現(xiàn)代采用吸坯器，不需要留手柄蛛蒙，所以足心不會偏離足圈糙箍。
2.浸釉：是將坯體浸入釉漿中，使之附著壹層均勻釉的方法牵祟。釉層厚度由浸入釉漿中的時間長短和釉漿的濃度決定深夯。古代徒手操作，往往要浸兩道釉诺苹，第壹道釉的釉層看上去很薄咕晋，通常稱為護(hù)胎釉，對于大多數(shù)器物來說收奔，內(nèi)外釉多同時浸掌呜，壹次完成，這需要掌握熟練的施釉技巧坪哄，手持碗底足把站辉，碗口朝下迅速浸入釉漿后呢撞，要同時抖動手腕，將積壓在碗內(nèi)的氣體排出饰剥，使內(nèi)壁與外壁同時掛漿。仿制者沒有掌握抖動技巧摧阅，內(nèi)外壁不能同時掛漿汰蓉，需要兩次完成，先浸外壁棒卷，再刷內(nèi)壁顾孽，造成碗口內(nèi)口沿重復(fù)施釉，口沿內(nèi)的釉層厚于碗心比规，這也是區(qū)別真?zhèn)蔚闹匾獦?biāo)準(zhǔn)若厚。而且仿品是壹次施釉。
3.出水的吉州窯瓷片與出土的吉州窯瓷器（墓出）釉面有很大的區(qū)別蜒什，出水的瓷片测秸，壹般燒制溫度高，釉面嶄亮如新灾常，迎光有起膠的感覺霎冯。而墓葬瓷器壹般因?yàn)橥燎摺⑺嵋В戏酵寥浪嵝裕┏伲悦婊颐缮蜃病⑸珳绻麧袼袷玻怨馄岷诎l(fā)亮缠俺，但水干又恢復(fù)朦朦的感覺，如同水中的卵石贷岸，在水中很漂亮清新壹士，但出水后，上面有壹層白堿壹樣的東西凰盔，擦之不去墓卦，仿品由于涂膠，濕水前后沒有變化户敬。
4.注意觀察落剪，可以發(fā)現(xiàn)有的吉州窯碗的碗心會鼓起壹個小鼓包，這是由于在拉坯過程中用了刮子尿庐，未將刮子尖對正盞心留下的痕跡忠怖。使用刮子， 壹可以避免在碗上留下指紋, 使其內(nèi)壁光滑平整; 二起定型作用抄瑟。這是吉州窯工匠制坯中的特有手法, 現(xiàn)在仿品也用刀具修出壹個小鼓包,死板不豐滿凡泣，與真品相比區(qū)別很大。
5.木葉的制作，壹般是把樹葉先進(jìn)行腐蝕鞋拟，留下僅存葉脈的網(wǎng)狀葉片骂维，然后蘸上白釉，甩去網(wǎng)眼中多余的釉贺纲，使各條葉脈都沾滿白釉航闺，網(wǎng)眼則不留任何釉料而通孔，貼于黑釉面上猴誊，吉州窯的白釉中氧化鎂含量較高潦刃，可以使局部釉面變成綠斑。且吉州窯白釉的植物灰以麻灰為主懈叹。燒成后的葉紋中次脈與支葉脈產(chǎn)生各色的乳光」愿埽現(xiàn)在仿品配方保密，每人的制作方法不同澄成，據(jù)毛曉滬老師說胧洒，他仿制的木葉盞的釉都是由兩種釉燒成，底釉施普通黑釉环揽，面釉是用桑木灰制作的略荡，不需要添加任何輔料。
香港紀(jì)伯倫國際征集處劉生整理撰寫
