這里的茶花不是指植物株的茶花胶滋,而是指用在茶席之上,與茶席共同營(yíng)造同一氛圍空間的花更啄。
沒(méi)有學(xué)插花稚疹,但是因爲(wèi)有姝含這個(gè)好朋友,時(shí)常得到她的指點(diǎn),就像擁有了秘密武器内狗。
每次跟她聊起插花怪嫌,或者她帶著我們插花,都不是要上一節(jié)課柳沙,而是突然有了需求岩灭,或者喝著茶聊著天就興起。這樣的好處赂鲤,就像寶釵學(xué)習(xí)茶的過(guò)程一樣噪径,不是功課,而是日常数初。反而更有體會(huì)找爱,也能理解和交流得更深入,幷且有前序有後續(xù)泡孩。
姝含雖然一門(mén)深入是插花车摄,但是對(duì)茶的瞭解和理解比大部分人都更深廣,而她從小又在家庭環(huán)境中接觸中藥材仑鸥,對(duì)中醫(yī)也有一定的理解吮播,尤其是思維角度和思維方式的建立受其浸染。而我呢眼俊,從茶和中醫(yī)入手意狠,平日喜歡書(shū)畫(huà)。于是我們的聊天就總是一說(shuō)疮胖,對(duì)方就懂了环戈,常有靈犀一點(diǎn)的爽快。中國(guó)文化延伸出的各個(gè)表現(xiàn)形式背後都是統(tǒng)一的澎灸。道理法皆通谷市,只是術(shù)器之差。
阿三前天給我打電話击孩,說(shuō)起來(lái)他正在拍的一個(gè)插花的主題迫悠,需要采訪七個(gè)完全不同的人,我是其中一位巩梢,想讓我聊聊在我的日常中创泄,如何看待插花與茶的關(guān)係。
于是就有了下面這段括蝠,就這個(gè)話題與姝含交流的主要內(nèi)容鞠抑。
茶花之于我,是這樣的角色忌警,或者說(shuō)有這樣一些切實(shí)的作用搁拙。
第一,? 茶花是最好的迎接者
無(wú)論熟悉的還是陌生的人,進(jìn)入茶空間箕速,或者落座于茶席酪碘,有沒(méi)有茶花的差別還挺大的。它就像一個(gè)美麗又溫柔的迎接者盐茎,帶領(lǐng)你進(jìn)入這個(gè)新的空間兴垦,開(kāi)始下一步。
當(dāng)美這件事經(jīng)由一種形式被表達(dá)時(shí)字柠,整個(gè)氣場(chǎng)就有了一種情緒調(diào)節(jié)的作用探越,進(jìn)入這裏的人,有被“被設(shè)定”的氣場(chǎng)融入的感覺(jué)窑业。
作用于氣場(chǎng)钦幔,對(duì)情緒的調(diào)節(jié)。這是在有茶花出現(xiàn)時(shí)我最深刻的體會(huì)常柄。
每次在厚樸中醫(yī)健康營(yíng)進(jìn)階班講茶課节槐,第一次課都不需要大家上手泡茶,而是有兩位助教泡給大家喝拐纱,爲(wèi)了保證茶湯表現(xiàn)的穩(wěn)定性。因此會(huì)設(shè)兩個(gè)茶席哥倔,同時(shí)配有茶花秸架。教室空間不小,每次學(xué)員15-20位的樣子咆蒿,所以茶花的體量也不是小到不留意就忽視了的东抹,與茶席和空間相匹配。
大家經(jīng)過(guò)幾天的中醫(yī)各門(mén)課程的緊張的學(xué)習(xí)沃测,突然進(jìn)入到茶課教室缭黔,每一次,每一位進(jìn)入的同學(xué)蒂破,都會(huì)一進(jìn)門(mén)就呼喊出來(lái):好美啊馏谨。然後大概有好幾分鐘的時(shí)間,他們都是圍著茶席茶花嗚啦嗚啦地歡快的表達(dá)附迷、感嘆和拍照惧互。
那一刻我沒(méi)有攔著大家急于開(kāi)始講課,而是讓他們盡情地感受喇伯。
茶花那一刻起了兩個(gè)重要的作用喊儡。以它爲(wèi)載體的美對(duì)人的療愈,這種療愈是一瞬間的稻据,就在那麼一瞬間感受到了愉悅艾猜。以及以它爲(wèi)媒介,學(xué)生放鬆地融入課程的基調(diào)——這是一節(jié)需要「感」與「覺(jué)」的課。
因爲(wèi)有它的提領(lǐng)匆赃,茶席的布置與茶道具也就有了延續(xù)淤毛。大家在第一節(jié)課上,都是愉悅放鬆地享受和體會(huì)每一款茶的滋味炸庞。
厚樸中醫(yī)課的茶課是作爲(wèi)修心課出現(xiàn)的钱床。能夠讓大家對(duì)美有感有覺(jué),感受到愉悅埠居,幷得到滋養(yǎng)查牌,就是最大的能量和收穫了。
第二滥壕,茶花與茶與中醫(yī)彼此呼應(yīng)
因爲(wèi)學(xué)習(xí)中醫(yī)的緣故纸颜,對(duì)于茶與身體的關(guān)係,是近兩年最關(guān)注的點(diǎn)绎橘。具體來(lái)說(shuō)胁孙,就是順應(yīng)時(shí)節(jié),天地自然的變化称鳞,在對(duì)的時(shí)間涮较,對(duì)的地方,喝適合自己的茶冈止。而中醫(yī)的觀念在日常生活中是非常重視天地人之間的相應(yīng)的狂票,遵循大的規(guī)律去生活拳昌,就不會(huì)出大的偏差寂祥。出生在沒(méi)有植物的沙漠青海眷柔,生活在缺乏植物山水的北京的我峭火,一直是對(duì)自然界的其他生物與時(shí)節(jié)的關(guān)係不足夠敏感的睡互∥辜保可是茶讓我對(duì)此建立了敏感菩咨。
搬到萬(wàn)科青青後丢烘,環(huán)境好的像個(gè)大公園的小區(qū)生活了這八個(gè)月俱箱,經(jīng)歷了不完整的四季国瓮,對(duì)此更加的敏感。每天走在小區(qū)里狞谱,都能看到花草樹(shù)木動(dòng)物的變化巍膘,感受到天、地芋簿、風(fēng)等等所有氣象之不同峡懈。食物、藥材与斤、茶的産有地采有時(shí)肪康,花開(kāi)花落結(jié)果枯萎的有時(shí)荚恶。當(dāng)你應(yīng)著時(shí)節(jié)選擇茶來(lái)喝時(shí),也會(huì)想到與之相應(yīng)的植物磷支。而更方便的是谒撼,因爲(wèi)小區(qū)裏植物的豐盛,你可以應(yīng)著時(shí)節(jié)雾狈,讓這些植物成爲(wèi)茶桌上的一個(gè)元素廓潜。
今天來(lái)了接近20位中醫(yī)同事,一早整理完院子善榛,我就去小區(qū)裏溜達(dá)辩蛋,大門(mén)口的兩棵玉蘭花開(kāi)了,有些轉(zhuǎn)角的迎春花也開(kāi)了移盆。剪了幾枝下來(lái)悼院,插了花。于是咒循,就是那麼有趣据途,今天的茶,就會(huì)有春天的氣息叙甸。那是茶裏有的嗎颖医?大家一坐下,望著這枝花飲茶時(shí)裆蒸,莫名覺(jué)得幸福熔萧,只是這杯茶的功勞嗎?也于是光戈,當(dāng)我們回憶這次聚餐的時(shí)間時(shí),可能會(huì)想起桌上這枝茶花遂赠,于是知道我們?cè)谟河裉m初開(kāi)的仲春聚在一起過(guò)久妆。
飲茶的氛圍和氣場(chǎng)是綜合的因素營(yíng)造的,甚至來(lái)的人也是其中的一個(gè)因素跷睦。假設(shè)今天爲(wèi)了讓大家感受到春天來(lái)了的氣象筷弦,我會(huì)選一款很春天感覺(jué)的,幷且適合這個(gè)時(shí)節(jié)來(lái)喝的茶抑诸,又是不是每個(gè)人都能接收到呢烂琴?來(lái)喝茶的人不一定那麼懂茶,或者對(duì)茶沒(méi)有那麼敏感蜕乡,更不要說(shuō)飲與食都是非常個(gè)人化的體驗(yàn)奸绷,每個(gè)人的感受都不同,也不在把控範(fàn)圍內(nèi)层玲。那讓大家都感受到了春天的意向的是什麼呢号醉?我想反症,茶花功不可沒(méi)。當(dāng)茶花引入場(chǎng)景中時(shí)畔派,花的季節(jié)感的直觀性铅碍,就成了一個(gè)點(diǎn)撥,讓喝茶的人更容易接收到我想傳遞的信息或者我的表達(dá)线椰。無(wú)論是顯性的還是隱形的胞谈。
第三,茶花之于茶席的實(shí)用性
我常常遇到這樣的情況憨愉,如果是非常小的兩三人的茶席不存在這個(gè)問(wèn)題烦绳,稍微大一點(diǎn),六七個(gè)人莱衩,或者更大的席爵嗅,這個(gè)問(wèn)題就會(huì)凸顯。如果茶席是一幅畫(huà)笨蚁,似乎總?cè)绷艘还P睹晒,提神的一筆。而這一筆括细,往往是茶花完成的伪很。
1. 平衡感
茶花無(wú)論是縱深取向還是鋪陳開(kāi)來(lái),都會(huì)起到調(diào)節(jié)視覺(jué)平衡感的作用奋单。使得整個(gè)茶席在分量分布上得到一個(gè)平衡锉试。因爲(wèi)通常的茶席都是鋪布開(kāi)來(lái),缺乏垂直向的布置元素览濒。尤其是在大的空間裏呆盖。這樣的問(wèn)題是,整個(gè)席無(wú)論怎麼斟酌贷笛,都覺(jué)得氣是塌下來(lái)的应又。也因此有些大的茶會(huì)會(huì)通過(guò)布幔、高樹(shù)乏苦、大枝來(lái)進(jìn)行布景株扛,如果不通過(guò)空間布景的方式來(lái)平衡,那麼就需要借助茶花來(lái)達(dá)成汇荐。讓整個(gè)茶席的視覺(jué)具有平衡的美感洞就,幷且具有生發(fā)之精氣神。
2.綫條感
所有的茶具掀淘,除了壺承可以有突破之外旬蟋,其他大多是以“團(tuán)塊”形爲(wèi)主要型制,那麼無(wú)論從書(shū)法還是繪畫(huà)中革娄,都可以感受到這一點(diǎn)咖为,這樣的一幅作品秕狰,綫條感是缺失的。這個(gè)綫條感的補(bǔ)充也是茶花完成的躁染,無(wú)論是從左到右鸣哀,還是從上到下,它都會(huì)起到貫穿連接的作用吞彤。
3.色彩感
茶具想實(shí)現(xiàn)色彩的協(xié)調(diào)不容易我衬,頂多是大致的和諧。有時(shí)候會(huì)需要一點(diǎn)出挑的色彩來(lái)點(diǎn)睛饰恕,往往我們又不會(huì)選擇讓茶具來(lái)完成挠羔,一來(lái)太過(guò)搶眼,二來(lái)難以和其他茶道具協(xié)調(diào)埋嵌。這時(shí)候破加,想補(bǔ)入的色彩或者出挑之色彩,也由茶花完成雹嗦。幷不需要體量多大范舀,哪怕小小一朵一葉一枝,整個(gè)席都會(huì)鮮活靈動(dòng)起來(lái)了罪。
4.溫度感
茶花可以調(diào)節(jié)茶席的冷熱度锭环。
比如,早春泊藕,微涼辅辩。銜接冬與春氣,可以借茶花表達(dá)破冰生發(fā)之氣娃圆。夏天玫锋,炎熱∷夏兀可以借茶花表達(dá)對(duì)冰雪的想像撩鹿,帶來(lái)一絲清涼。春夏之交吝岭,可以借茶花表達(dá)逐漸溫暖的感覺(jué)三痰,對(duì)夏天的熱烈擁抱吧寺。冬天窜管,更可以借茶花配合起炭煮水和小紅泥爐、溫暖的茶稚机,一起表達(dá)嚴(yán)寒中的暖融幕帆。下雨天、不下雨的悶熱天赖条、涼爽微風(fēng)的天等等失乾,我們都可以讓茶席傳遞不一樣的溫度常熙。
而這些就是茶花在茶和喝茶的人之間建立的一個(gè)感知的橋梁。
5.呼應(yīng)感
10月碱茁,是桂花的季節(jié)裸卫,這個(gè)時(shí)候我們會(huì)有用桂花窨制的茶。當(dāng)我以這支茶作爲(wèi)主題時(shí)纽竣,旁邊插一枝沒(méi)有桂花的桂花葉墓贿,杯中桂花香飲入口中,就仿佛看到了一個(gè)有時(shí)間感的過(guò)程蜓氨。
茶花與茶聋袋,泡茶人的心意與喝茶人彼此呼應(yīng)。
第四穴吹,茶花的氣息
日式和中式對(duì)茶花的理解完全不同幽勒。
不僅是不同時(shí)節(jié)花信的差異。中國(guó)的花信跟日本港令、韓國(guó)的不一樣啥容,即使同在中國(guó),南北東西差異也很大缠借。在不同的地方干毅,不同的時(shí)間,當(dāng)然都會(huì)切合此時(shí)的人泼返、時(shí)間硝逢、場(chǎng)景、風(fēng)土人情來(lái)做茶與茶花的相應(yīng)的選擇绅喉。
更重要的是渠鸽,中式茶花的氣息,永遠(yuǎn)是強(qiáng)調(diào)“和”的柴罐。這與中國(guó)的一切傳統(tǒng)文化之氣息一脈相承徽缚。
不像日本茶花,要有專(zhuān)門(mén)的壁龕來(lái)安置革屠,三具足之外別的不能干擾凿试。中式的茶花是融入性的,它不是單獨(dú)的模塊獨(dú)立存在似芝,在它的背後有前言有後語(yǔ)那婉。
同時(shí),即使它的作用在出挑党瓮、點(diǎn)題上详炬,依然是不喧賓奪主的。無(wú)論它的大小寞奸、香味呛谜、氣場(chǎng)在跳、色調(diào),都與茶席相和隐岛。沒(méi)有人覺(jué)得它是多的猫妙,沒(méi)有人覺(jué)得它是不和諧的,才是好的恰當(dāng)?shù)牟杌ň郯肌R卜路鹞ㄓ腥绱送驴龋挪贿`背茶花本身存在的意義。
董欣賓先生對(duì)中國(guó)畫(huà)的創(chuàng)作元践,曾經(jīng)有一個(gè)概念叫作“0的美學(xué)”韭脊,即美的數(shù)布概念。認(rèn)為美的規(guī)律就是數(shù)布单旁,并通過(guò)論證得出了“最佳數(shù)布就是使畫(huà)面中力的數(shù)布等于0”這一結(jié)論沪羔,以此檢驗(yàn)一切作品的章法的成敗,包括一切抽象畫(huà)象浑,無(wú)不得心應(yīng)手蔫饰。也就是說(shuō)所有元素,無(wú)論點(diǎn)畫(huà)愉豺、色彩篓吁、布局、情蚪拦、境杖剪、氣、韻都最終達(dá)成一種平衡驰贷,力的數(shù)布爲(wèi)0盛嘿。每當(dāng)我覺(jué)得茶席裏感受到了某種不平衡時(shí),通常都是最終借由茶花達(dá)成了和解括袒。
中藥配伍中有“君臣佐使”之說(shuō)次兆,這是方劑學(xué)術(shù)語(yǔ),指的是方劑配伍組成的基本原則锹锰。其中臣藥的作用是輔助君藥加強(qiáng)治療主病和主癥的藥物芥炭;使藥的作用,一是引經(jīng)藥恃慧,能引方中諸藥以達(dá)病灶的藥物园蝠。二是調(diào)和藥,即具有調(diào)和諸藥作用的藥物糕伐。
而茶花之于茶砰琢,之于茶席蘸嘶,之于空間良瞧,之于我陪汽,就是或臣或使的意義。