美味的清蒸帶魚
今天早上，我舅舅送來半箱冰鮮海鮮猜拾，有帶魚即舌、黃魚、鯧扁魚挎袜，放在泡沫箱和冰渣里顽聂，魚腥夾雜著魚臭，湊近一聞盯仪，是新鮮的味道紊搪，原來表妹昨天去南通玩，帶回了一箱全景，送一半給我家耀石，雖然中午的食材已準備好了，還是忍不住拿了一條帶魚來清蒸爸黄，其余分袋下冰箱冷凍滞伟。
第一次品嘗清蒸帶魚，是在上海炕贵，我父親的戰(zhàn)友王伯伯家梆奈，那是30年前的事了。
王伯伯家在蘇州河附近称开，經(jīng)過逼仄的樓梯上到二樓亩钟，客廳就放了一張桌子，再也沒有多余的地方鳖轰，微波爐清酥、電飯鍋放在門口的過道上，熱情的王伯伯煮糊了一鍋米飯脆霎，立馬重新煮了一鍋总处，他說離吃晚飯的時間還早，來得及睛蛛，其實他不想用糊飯招待客人鹦马。
在飯桌上胧谈，我第一次見到了清蒸帶魚，帶魚切成段荸频，魚湯白白的菱肖，我心想能好吃嗎，我小時候旭从，都是吃的紅燒帶魚稳强，在我家鄉(xiāng)的菜市場，賣的都是冷凍帶魚和悦，只能紅燒退疫。
王伯伯看我舉筷遲疑，說好吃呢鸽素，我禁不住誘惑褒繁，就入筷一嘗，味蕾給了好評馍忽，不是一般的鮮美棒坏，是從未嘗過的味道，而且入口即化遭笋，完全不同于肉質硬硬的紅燒帶魚坝冕，沒有對比，沒有傷害瓦呼，清蒸帶魚將帶魚的新鮮和美味鎖住了喂窟。
又過了10多年年隨著交通的發(fā)展，揚州的超市里有了冰鮮帶魚吵血，可以吃上清蒸帶魚谎替，后來互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，在網(wǎng)上可以網(wǎng)購了蹋辅。
我找了一家在舟山群島的網(wǎng)店钱贯，買了冰鮮帶魚，是海釣的侦另，順豐快遞秩命，當天訂，第二天就到了褒傅，自己做了清蒸帶魚弃锐，就是王伯伯家的味，買了幾次殿托，覺得好霹菊，就送給我舅舅，他們一家喜歡吃魚支竹，沒有想到他們就真的愛上了這個味旋廷，后來他們自己在網(wǎng)上買了好幾次鸠按，也經(jīng)常送給我們家。
清蒸帶魚饶碘，人間美味目尖，串起了一段段平凡人的美好真情。
