夏天到了捷沸，等待了大半年的冰激凌、甜點(diǎn)終于可以重新登場(chǎng)了狐史，炎炎夏日痒给，怎么能少得了那一口冰爽！心靈手巧的你又可以發(fā)朋友圈炫技了骏全！
芒果牛奶冰
炎熱的午后苍柏，來(lái)一杯冰沙，簡(jiǎn)直爽歪歪了姜贡。外面的芒果牛奶冰差不多要15塊錢一份试吁，加幾個(gè)宇圓還要多要1塊錢…但自己做起來(lái)也相當(dāng)簡(jiǎn)單，很省錢有木有楼咳？
材料
芒果果肉400克熄捍，煉乳90克，牛奶60-80毫升
做法
1.芒果去皮母怜，削下果肉余耽；
2.將果肉放入攪拌機(jī)，加入煉乳和牛奶苹熏，攪拌成均勻的果泥湖碟贾；
3.放入適當(dāng)?shù)娜萜鳎缮媳ｕr膜或者蓋上蓋子轨域，放到冰箱冷凍缕陕；
4.大約2個(gè)小時(shí)左右，取出攪拌一次疙挺，前后共攪拌3次（我比較偷懶扛邑，是用電動(dòng)打蛋器攪拌的，如果發(fā)現(xiàn)凍得比較硬了铐然，先用勺子攪拌松軟了再用打蛋器蔬崩，以免燒壞電機(jī)）恶座；
5.最后一次攪拌完畢，再放進(jìn)冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)以上沥阳，可隨吃隨取跨琳。
奧利奧冰激凌
風(fēng)靡全球的奧利奧可真是一種神奇的餅干，“扭一扭桐罕，舔一舔”的廣告語(yǔ)不知影響了多少人脉让。不光小朋友，連大朋友也愛(ài)不釋手功炮，還發(fā)明出許多奧利奧的新鮮吃法溅潜，比如用它來(lái)制作各種甜品。這款冰沙就用到了奧利奧薪伏，吃起來(lái)口感特別棒滚澜，一定要試一下。
材料
雞蛋黃2個(gè)嫁怀、白糖80克（分兩次）设捐、玉米淀粉15克、牛奶200克塘淑、淡奶油150克萝招、奧利奧餅干碎適量。
做法
1.將蛋黃與其中40克白糖混合存捺、攪勻即寒。
2.再加入玉米淀粉。
3.充分?jǐn)噭颉?/p>
4.牛奶和淡奶油混合后召噩，小火煮開(kāi)母赵，再加入另一半的糖（40克），攪勻關(guān)火具滴。
5.緩緩倒入蛋黃混合液凹嘲。
6.邊倒邊攪勻。
7.過(guò)濾一下构韵，會(huì)更細(xì)滑周蹭。
8.重新開(kāi)小火加熱至明顯濃稠，關(guān)火疲恢。
9.待涼透后蓋保鮮膜冷凍2-4小時(shí)凶朗。（中途可攪拌）
10.食用前加入奧利奧餅干碎。
11.攪勻即可食用显拳。
小訣竅
不加任何添加劑的自制冰激凌棚愤，在室溫下很容易融化，所以要盡快食用。如果發(fā)現(xiàn)化了宛畦，可再次冷凍一會(huì)兒就好啦瘸洛。
花生巧克力冰淇淋
花生是我最鐘愛(ài)的甜品原料，小時(shí)候看見(jiàn)花生醬就管不住自己的嘴次和，一口接一口反肋，吃得停不下來(lái)，總覺(jué)得這是世間最好吃的東西踏施。而用花生做成冰激凌石蔗，綿軟香甜，讓我在味蕾上重拾了童年的那段美好記憶畅形！
材料：
牛奶120毫升养距、花生醬60克、細(xì)砂糖40克束亏、巧克醬15毫升铃在、鮮奶油150毫升
分量500g做法：
1. ? 將牛奶倒入奶鍋阵具，小火中熱至開(kāi)始冒泡時(shí)關(guān)火碍遍。
2. ? 將花生醬小火加熱2分鐘，使其軟化阳液。
3. ? 在軟化好的花生醬中加入細(xì)砂糖怕敬，拌勻。
4. ? 將加熱好的牛奶先倒一小部分在步驟3的混合物中帘皿，攪拌均勻东跪。
5. ? 繼續(xù)將剩余的牛奶倒入，攪拌均勻鹰溜，室溫下冷卻虽填，然后放入冰箱冷藏1小時(shí)，讓液體充分冷卻曹动。
6. ? 在冷卻好的液體里加入鮮奶油斋日，攪拌均勻，放入冰淇淋機(jī)墓陈，攪拌25分鐘恶守，再放入巧克醬，稍微攪拌一下贡必，放入冰箱冷凍成型兔港，然后取出食用即可。
午后甜品--楊枝甘露
楊枝甘露是一種港式甜品仔拟。做這道甜品最正宗的食材是：西米衫樊、芒果、沙田柚利花、牛奶橡伞。在清香的牛奶中盒揉，混合加入彈力爽滑的西米、軟糯香甜的芒果兑徘、清香爽口的沙田柚刚盈，如此特別的搭配，決定了這道甜品獨(dú)有的特別口感挂脑。這個(gè)季節(jié)已經(jīng)沒(méi)有沙田柚藕漱，用西柚取代，因?yàn)槲麒制毡槠嵴赶校杂昧恐恍枰稽c(diǎn)點(diǎn)即可肋联。做出的甜品口感略微有些差別。
材料
全部用料：西米50g刁俭，芒果2只橄仍，西柚1/5個(gè)，牛奶250ml牍戚，白砂糖30g侮繁，清水100ml。
做法
1.鍋內(nèi)注入100ml清水如孝，加入10g白砂糖宪哩，煮開(kāi)。放入50g西米第晰，繼續(xù)煮開(kāi)后锁孟，熄火，加蓋燜20分鐘至西米透明茁瘦。用篩網(wǎng)撈出品抽，晾涼備用。
2.芒果去核取肉甜熔，切成丁圆恤，西柚去皮拆絲備用。
4.攪拌機(jī)內(nèi)注入250ml牛奶纺非，20g白砂糖哑了、2/3的芒果肉，攪打成芒果牛奶烧颖。
5.取一容器弱左，將剩余的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合，加入芒果牛奶炕淮，再撒上西柚肉即可拆火。
解暑甜品水嫩嫩豆奶布丁
這豆奶布丁奶味十足，口感了讓人垂涎三尺....布丁又嫩嫩的，滑滑的们镜。那種感覺(jué)入口即化币叹，值得推薦給大家的豆奶布丁。
材料
水-2公升豆奶模狭、2公升燕菜精颈抚、13克奶精、200克 糖嚼鹉、適量香蘭葉（沒(méi)有可以不放）
做法
1）先將奶精用適量的豆奶攪拌均勻贩汉。然后待一邊備用。
2）把水和燕菜精放入鍋內(nèi)锚赤，用小火煮滾匹舞，放入香蘭葉。
3）然后慢慢加入剩余的豆奶线脚，再煮滾赐稽。
4）加入奶精拌均。
5）最后加入糖煮滾浑侥，甜度隨個(gè)人喜歡姊舵。
6）倒入容器內(nèi)，待涼放入冰箱后享用更佳锭吨。
