自由書寫232:好吃莫過手工餃子

今晚下班又晚了惋增,說好的早點(diǎn)下班給自己時(shí)間休息放松改鲫,總是做不到。走下樓心里特別想吃一碗手工包的水餃像棘,那種純正手工制作的皮和餡。

于是騎車到家附近轉(zhuǎn)悠了好幾家店缕题,決定走進(jìn)一家標(biāo)著北方字眼的小飯館。

對(duì)著墻上一排菜單烟零,我特意問收銀小哥:“你家的水餃?zhǔn)鞘止ぐ陌杀袼桑坎皇菣C(jī)器的锨阿。”小哥一點(diǎn)都沒猶豫:“是手工包的墅诡。”我又問:“是現(xiàn)包的嗎?”小哥搖頭诬辈,指指旁邊的冰柜:“不是的,包好冷凍起來的焙糟】谟妫”

想想也是常理操作穿撮,況且這會(huì)時(shí)間也晚了,也許我的要求太高悦穿,那就將就吃冷凍的手工水餃吧。于是買單坐了下來栗柒。

可是礁扮,幾分鐘后瞬沦,當(dāng)小哥把水餃端上來的時(shí)候,我余光感受到他偷偷瞄了我一眼逛钻,放下水餃轉(zhuǎn)身就走。我低頭一看曙痘,這明明是機(jī)器壓出來的餃子嘛芳悲,每一個(gè)都整齊劃一地半圓邊壓片边坤,不差分毫,個(gè)子大小也像復(fù)制粘貼出來的一樣茧痒,連彎曲折痕都差不離。估計(jì)小哥剛才是偷瞄看我是不是能發(fā)覺吧文黎。



機(jī)器包出來的水餃真的毫無靈魂,再加上冰箱里冷凍許久耸峭,就像是在吃一坨軟綿綿分不出菜餡是什么的濕面團(tuán)桩蓉,一點(diǎn)都沒有嚼勁劳闹,更加品味不到餡料的美味洽瞬。

不想浪費(fèi)時(shí)間去質(zhì)問小哥為何謊稱手工水餃,只怪自己沒有仔細(xì)觀察伙窃,今天吃過就算了,下回不再光顧這家店样漆。

好吃莫過手工餃子,還是有藝傍身什么都不怕放祟,看來最好是自己學(xué)會(huì)包餃子,想吃什么餡的就做好放家中冰箱跪妥,嘴饞的時(shí)候就能立刻滿足口福啦鞋喇。

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