溜媽寄語(yǔ)：
婚姻里，夫妻二人永遠(yuǎn)是大當(dāng)家旧找，男人要把媳婦擺在第一位溺健，女人要把丈夫調(diào)教好。
孩子不是第三者钮蛛，是山大王家的猴子房客鞭缭，二十年后卷鋪蓋走人剖膳，所以不要把猴子當(dāng)大王。夫妻岭辣，請(qǐng)好好愛(ài)吱晒。
溜爸這個(gè)大當(dāng)家是從大廚開(kāi)始的……
?本文作者 ? 溜爸
1
鯽魚(yú)湯：
材料鯽魚(yú)、蔥沦童、姜仑濒、鹽、水偷遗。
鯽魚(yú)湯是我給溜媽做的最多的菜躏精，不是因?yàn)橄履蹋且驗(yàn)榱飲尡容^怕魚(yú)鹦肿。
知道溜媽怕魚(yú)的那天是個(gè)晴朗而歡快的周末矗烛。我哼著小調(diào)兒，拿著溜溜新鮮出爐的屎尿布正準(zhǔn)備洗箩溃。溜媽突然手握菜刀從廚房沖了進(jìn)來(lái)瞭吃。
這已經(jīng)不是第一次了，所以當(dāng)時(shí)我表現(xiàn)得頗為淡定涣旨。不僅僅是面無(wú)懼色歪架，更重要的還心思澄明。
當(dāng)時(shí)霹陡，我用最快的速度搜索了大腦內(nèi)存和蚪，內(nèi)存里記載的，能夠得上讓媳婦兒動(dòng)刀的事也無(wú)非就三件：
一烹棉、出差兩周沒(méi)回家攒霹；
二、忘記把她辛苦擠出的二十毫升奶凍進(jìn)冰箱浆洗；
三催束、彈鼻屎脫靶彈到了她兒子臉蛋上。
然而伏社，還沒(méi)等我就這三件事做出解釋?zhuān)飲寘s突然哭了抠刺。她跺著腳，哼唧著：“哼哼哼摘昌，你買(mǎi)回來(lái)的那條魚(yú)（已經(jīng)讓魚(yú)販剖內(nèi)臟收拾了）……它動(dòng)了速妖！”
從此齐邦，溜媽不再做魚(yú)临扮×蟪簦可是卻越來(lái)越愛(ài)吃。我從心理學(xué)的角度給她診斷過(guò)辈讶，我說(shuō)：“這是病汹粤，是你內(nèi)心產(chǎn)生了一種不勞而獲的快感旦万。是病就得治棋恼。所以，為了治病脂崔，你以后就別吃魚(yú)了滤淳。”
溜媽也是個(gè)有學(xué)問(wèn)的斯文人脖咐，她沒(méi)有用語(yǔ)言回應(yīng)我，而是從人體構(gòu)造學(xué)的角度也給我診斷了一下汇歹。她撅著我的胳膊向上一擰屁擅，讓它達(dá)到了一個(gè)我出生以來(lái)從沒(méi)有達(dá)到過(guò)的角度。從此产弹，我開(kāi)始做魚(yú)了派歌。
和溜媽不一樣，我是不怕魚(yú)的痰哨。但我也有自己的弱點(diǎn)就是太善良胶果。這并不是瞎掰，我有個(gè)比較生動(dòng)的佐證：那也是一個(gè)晴朗而愉快的周末斤斧，我從超市買(mǎi)完了收拾好的魚(yú)和煎餅往回走早抠，突然魚(yú)動(dòng)了一下。
我迅速把魚(yú)扔在了地上撬讽，我不是怕蕊连，是擔(dān)心煎餅太熱，把魚(yú)燙疼了游昼。證據(jù)是甘苍，再拿起魚(yú)的時(shí)候，我把它提在了另外一只手里酱床。而且從此以后羊赵，我每次買(mǎi)魚(yú)都會(huì)心疼地跟魚(yú)販說(shuō)趟佃，“你多給它幾下扇谣，多給它幾下，讓它死的絕一點(diǎn)……”
這就是所謂的一介書(shū)生闲昭，讀了太多圣賢之道罐寨，心里存不下一絲殘忍。
無(wú)奈的序矩，是造化弄人鸯绿，為了媳婦兒，為了讓她能吃上魚(yú)，我也只有狠下心來(lái)瓶蝴。當(dāng)然毒返，每次看著被開(kāi)了膛的魚(yú)，我還是會(huì)多少安慰它一句舷手，我說(shuō)：“魚(yú)呀魚(yú)拧簸，不是我要吃你，所以男窟，如果你要算賬盆赤，也千萬(wàn)別找我，誰(shuí)吃你歉眷，找誰(shuí)牺六！”
2
鯽魚(yú)湯的做法
其實(shí)凡是湯都很好做，但我用我多年的做飯經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出一個(gè)道理汗捡，想要湯好喝淑际，能用油穿一下的食材，一定先用油穿一下扇住。
而歸結(jié)到鯽魚(yú)湯庸追，我的做法如下：
首先，不管魚(yú)是不是死絕了台囱，必須把它的肚子扒開(kāi)淡溯，把里面的血洗干凈，這很關(guān)鍵簿训，不然放什么花椒咱娶、料酒都去不了腥。
洗干凈魚(yú)之后强品，切蔥姜膘侮。姜我習(xí)慣切成片兒。蔥剁成幾段就行了的榛。
溜媽不喜歡吃花椒大料琼了。如果喜歡吃可以把姜和花椒大料一起過(guò)油。然后把魚(yú)放下去夫晌，兩面煎雕薪。
切記，可能的話晓淀，拿塊布給這條魚(yú)好好擦擦身子所袁。這樣做除了能表達(dá)對(duì)它的尊重外，還可以去掉魚(yú)身上很多的水凶掰，不然油星四濺的時(shí)候燥爷，你很可能會(huì)搭上一個(gè)廚房蜈亩。經(jīng)驗(yàn)之談。
之后就簡(jiǎn)單了前翎，倒上幾碗水稚配，別問(wèn)我?guī)淄耄约侯I(lǐng)悟港华。然后第一次開(kāi)鍋后药有，把火調(diào)小了等著就行了，大約二十分鐘左右苹丸，放蔥愤惰。快出鍋了再放鹽赘理。
記住一定要嘗一嘗商模，舌頭是把控味道最好的工具奠旺。當(dāng)然，也不要嘗得太頻繁施流。我還記得第一次給溜媽做鯽魚(yú)湯响疚。每隔十分鐘就會(huì)去嘗一口，結(jié)果做好了端到溜媽面前的時(shí)候瞪醋，鯽魚(yú)湯就變成了清蒸魚(yú)骨忿晕。
這里說(shuō)一句，溜媽不喜歡料酒的味道银受，所以践盼，我也沒(méi)有放料酒去腥，而且鯽魚(yú)通常是不會(huì)太腥氣的宾巍，所以咕幻，個(gè)人覺(jué)得也沒(méi)有脫了褲子放屁的必要。
很簡(jiǎn)單吧顶霞。告訴各位肄程，做個(gè)這么簡(jiǎn)單的菜回報(bào)可是不菲的。溜爸每次做完魚(yú)湯端到溜媽面前选浑，都能得到溜媽擁抱一個(gè)蓝厌，香吻一枚。
溜爸會(huì)做的菜不多鲜侥，也還在學(xué)習(xí)之中褂始，有機(jī)會(huì)再跟各位切磋。
又及：等著鍋開(kāi)了描函，別忘了騰出手收拾收拾廚房崎苗，不然容易造成過(guò)河拆橋，卸磨殺驢舀寓，吃完飯就罵廚子等不良后果胆数。
尤其是你媳婦兒也會(huì)大小一百零八路擒拿手的情況下。你懂的互墓。
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