那些與食物有關(guān)的故事和愛

文/夏晚歌

我們一路向前耽装,見過(guò)太多人愤炸,經(jīng)歷過(guò)太多事。猶如杯中水一樣掉奄,記憶底層的人與故事一點(diǎn)點(diǎn)被新注入的水?dāng)D出去规个。雖然溢出了外面,但他們還在姓建。隨著時(shí)間的推移诞仓,某個(gè)瞬間,熟悉的味道能幫我們想起那些遠(yuǎn)去的人與故事速兔,還有愛墅拭。

不管我們走得多遠(yuǎn),都會(huì)記得小時(shí)候的零食涣狗,村里的野果谍婉,廚房里媽媽做的吃食。因著這些熟悉的味道镀钓,很多故事與人穗熬,才不至被埋沒。

也不知道是不是因?yàn)樾r(shí)候太小丁溅,總被要求吃東西唤蔗,就這樣成長(zhǎng)為一枚吃貨,對(duì)于食物與烹飪也帶上一份興趣窟赏。因著這份興趣妓柜,對(duì)于那些與食物相關(guān)的故事,記得就更加清楚饰序。

小的時(shí)候领虹,條件比較難,所以零食就是父親偶爾帶回來(lái)的水果或我們自己去野外摘的果求豫。那時(shí)父親經(jīng)常去其他村子干活塌衰,久不久帶回幾個(gè)橘子或西瓜诉稍,兄妹三個(gè)便分了吃。

有一次父親在晚上帶回來(lái)一個(gè)西瓜最疆,我們本來(lái)已經(jīng)睡了杯巨,母親便把我們?nèi)辛似饋?lái)∨幔可能是那時(shí)的西瓜比較甜服爷,還有小孩子特別饞吧,弟弟吃得可歡获诈。怕我和哥哥吃完仍源,他就一個(gè)勁地低頭奮戰(zhàn),我們才吃了一片舔涎,他就啃了兩塊笼踩。我和哥哥也讓著他點(diǎn),他就多吃了幾塊亡嫌。他沒分寸嚎于,最后吃撐了。當(dāng)我們躺下時(shí)挟冠,他只能坐在床頭像只小豬一樣哼哼地嘆于购。母親便幫他揉下肚子,讓他下次不要貪吃知染。多年后肋僧,侄女一個(gè)人搶完荔枝,母親便舊事重提持舆,一家子就笑了色瘩。

那時(shí)野果還很多伪窖,很干凈逸寓。我們最常去摘的便是野草莓,路旁邊和小河邊一堆堆的長(zhǎng)覆山。放學(xué)了拿個(gè)塑料碗竹伸,便一窩蜂地爭(zhēng)著去摘。野草莓沒熟透時(shí)有點(diǎn)白簇宽,熟透的紅紅的勋篓,還很甜。有時(shí)候果子上有些白點(diǎn)魏割,我們便不摘譬嚣,說(shuō)是蛇噴過(guò)。

除了摘野果钞它,我們還自己種水果拜银。家里那時(shí)有5棵石榴樹吧殊鞭,從開白花便盼到果子長(zhǎng)大。石榴長(zhǎng)得差不多尼桶,我們每天便爬樹去摘操灿。看到白點(diǎn)的就摘泵督,青的是不熟趾盐。有時(shí)饞,看見一般青的便用指甲掐小腊,所以有時(shí)很多石榴熟時(shí)救鲤,上面有好幾個(gè)指甲痕。有時(shí)弟弟他們更壞秩冈,把石榴啃一半蜒简。

野果不常有,便眼巴巴等大人給我們做好吃的漩仙〈瓴纾快過(guò)年那會(huì),奶奶會(huì)做很多好吃的队他,比如炒米塊卷仑。

做這個(gè)比較麻煩,奶奶會(huì)選一些比較均勻的糯米麸折,然后蒸熟锡凝。蒸熟后,給我和弟弟留一碗垢啼。沒配料窜锯,那時(shí)也吃得開心。然后奶奶會(huì)把剩下的糯米放在簸箕里芭析,拿到家下邊的田邊曬锚扎,有時(shí)爺爺高聲唱歌從那經(jīng)過(guò),跟在他后面的我和弟弟便會(huì)調(diào)皮地偷吃點(diǎn)曬了的糯米馁启。

糯米曬了驾孔,接下來(lái)就得準(zhǔn)備做炒米塊的糖了,這糖最好是甘蔗糖惯疙。奶奶便砍一把甘蔗回來(lái)翠勉,削成片,然后洗干凈煮豬食的大鍋霉颠,便全倒進(jìn)去煮对碌。煮一會(huì),便把甘蔗渣撈出來(lái)蒿偎,然后繼續(xù)煮朽们。等到水分煮得差不多克伊,糖便稠就可以了。這時(shí)我和弟弟华坦,便又分得一碗糖水愿吹。

奶奶那時(shí)候經(jīng)常犯頭風(fēng),每次也不去找藥惜姐。頭一不舒服犁跪,便煮幾個(gè)雞蛋。然后把蛋黃和蛋白分開歹袁,蛋黃給我和弟弟吃坷衍。蛋白被她蓋在一枚帶花紋與柄的銀幣上,趁熱放至額頭敷著条舔。據(jù)說(shuō)頭風(fēng)厲害枫耳,銀幣便變色,帶點(diǎn)烏黑孟抗,奶奶那為風(fēng)邪迁杨。多年后,她不在了凄硼,我和弟弟找遍了铅协,也尋不到那銀幣。

哥哥后來(lái)長(zhǎng)大了摊沉,就到鎮(zhèn)上住校上初中狐史。每次星期天回校就帶飯去。父母親便在那天留點(diǎn)肉或骨頭说墨,煮好了給他帶去骏全。有時(shí)煮得多,哥哥只裝一點(diǎn)尼斧。等他不在廚房姜贡,我便會(huì)幫他都裝完去。

其實(shí)以前看到母親為哥哥送菜突颊,那時(shí)還小吃醋了下鲁豪。我是沒這待遇潘悼,因?yàn)槲业膶W(xué)校星期天也開飯律秃。

雖然沒得過(guò)母親送菜來(lái),但是奶奶會(huì)經(jīng)常給我送水果和糍粑來(lái)治唤。那時(shí)哥哥念高中和我同一個(gè)學(xué)校棒动。奶奶那時(shí)去鎮(zhèn)上進(jìn)貨,便順路帶點(diǎn)吃食給我們宾添。有時(shí)讓我轉(zhuǎn)交給哥哥船惨。我便帶上一個(gè)女同學(xué)柜裸,跑到高中部找他。那時(shí)哥哥還害羞粱锐,每次基本不要那些吃的疙挺,我便又帶回來(lái)。有時(shí)我直接看食物怜浅,猜他不喜歡吃的铐然,我就直接吃完。因著去的次數(shù)多恶座,那個(gè)一起去的女同學(xué)看上了哥哥搀暑。當(dāng)年不流行早戀,我也沒和哥哥說(shuō)起跨琳,就是在宿舍里被她們開玩笑自点。

離家遠(yuǎn)點(diǎn),媽媽便更擔(dān)心我脉让,因著我體質(zhì)從小差桂敛。小時(shí)候經(jīng)常一感冒就咳嗽,久病成醫(yī)溅潜,那些治咳嗽的偏方我都會(huì)好幾個(gè)埠啃。有一次,奶奶生日伟恶,二姑買了些蘋果回來(lái)碴开,每家分了些。那時(shí)還不是冬季博秫,蘋果比較貴潦牛,家里平時(shí)不咋買。也不知道母親從那份報(bào)紙看到蘋果有止咳作用挡育,便把我家那幾個(gè)蘋果都放一有蓋的大碗里巴碗。桌子面上一放,她就不看即寒。等我一回家橡淆,便讓我拿出來(lái)吃。結(jié)果我打開一看母赵,幾個(gè)蘋果就爛剩兩只逸爵。一問才知道,放了幾個(gè)星期凹嘲。

大學(xué)那時(shí)爺爺大病了一次师倔,從鬼門關(guān)回來(lái)后,反應(yīng)有點(diǎn)遲鈍周蹭,有些事記不大清楚趋艘,話說(shuō)得也沒以前順溜疲恢。那次中秋我回去,一大早起來(lái)瓷胧,他便拿了個(gè)月餅等著給我吃显拳。小時(shí)候他在店里賣月餅,我和弟弟便提前吃月餅搓萧,每年回去他也會(huì)留月餅給我們萎攒。所以即使病了,記憶不如從前矛绘,他還是記得給我們小的月餅吃耍休。

緬懷以前的人,珍惜還在的人

今天去鎮(zhèn)上拿一朋友送的一箱書货矮。昨天和同事說(shuō)起羊精,今天自己去拿。她說(shuō)喊其他同事拿吧囚玫,我便想著一來(lái)書有點(diǎn)重喧锦,不好意思勞煩別人;二來(lái)是想順路去鎮(zhèn)上買點(diǎn)雪梨抓督,爺爺以前牙齒不好燃少,一直喜歡吃雪梨。再過(guò)幾天就是清明了铃在,又到了看他的時(shí)候阵具。

前幾天問起嫂子回不回來(lái)掃墓,她說(shuō)看看先定铜。和她說(shuō)起要買點(diǎn)什么菜回家阳液,她記起來(lái)便叮囑我多買點(diǎn)山藥,說(shuō)父親愛吃骨頭煲山藥揣炕。家里的人基本記得誰(shuí)愛吃什么帘皿,一般就買點(diǎn)回去,或讓給對(duì)方吃畸陡。

因著食物與味道鹰溜,那些相關(guān)的人和故事一直沒被忘記。

今夜被大雨困屋子里丁恭,想起了這些與吃相關(guān)的故事曹动,便讓自己寫下來(lái)。年齡越長(zhǎng)涩惑,越不敢輕信自己的記憶仁期,唯有文字讓人安心。

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