西方人有句話：“You are what you eat.”互墓，這句話直譯過來是“你即是你所吃的”邮绿。

雖然這種說法有點(diǎn)兒像奶奶口中的“吃哪兒補(bǔ)哪兒”，但我相信食物對于人們的精神補(bǔ)養(yǎng)有更深厚的意義：你所吃的東西會讓你變成一個(gè)那食物的本質(zhì)烘托出的模樣。

場景1：周六早晨起來清钥，早餐是一杯熱騰騰的豆?jié){蚯根、配上油條后众，小咸菜；豆?jié){讓我感覺溫暖颅拦，想起小時(shí)候在幼兒園的早餐蒂誉；油條香脆，這聲音我想起奶奶牙口不好距帅，她嚼油條“咔茲咔茲”的聲音右锨，這樣的早餐，帶給我親切碌秸。我換上休閑裝绍移，準(zhǔn)備去超市，計(jì)劃著中午做一頓豐盛的午餐和家人一起圍坐讥电，談笑蹂窖，下午看一兩部喜歡的美劇或綜藝節(jié)目，然后晚上去公園散個(gè)步恩敌。

場景2：周日清早瞬测，小心翼翼的過濾咖啡，烤好吐司，用平底鍋?zhàn)龊秒u蛋涣楷、火腿分唾，配菜是胡蘿卜和生番茄，陽光從窗邊透出來狮斗，咖啡很香绽乔，好像身處在各種商場夾縫里的咖啡館一樣，我決定要去博物館逛逛碳褒，或者干脆去購物村shopping折砸，接著再看場電影。晚上可以再去酒吧跳舞沙峻。

這樣的人生睦授，不單單是我自己決定的，是在被食物刺激下產(chǎn)生了對回憶深處最初的感動摔寨，隨之決定了人生的走向和路線去枷，然后一步一步變成了今天的自己。那才是真正的“You are what you eat.”

那些生活中積攢的無奈與失望是复，傷心和被辜負(fù)删顶，統(tǒng)統(tǒng)化成了一種深深的空虛和無助，唯有食物可以帶來最直接的安慰淑廊，可以填滿那些時(shí)光帶來的心靈黑洞逗余。

之前熱播的日劇《深夜食堂》和《孤獨(dú)的美食家》受很多日劇迷追捧，有午夜空腹觀看時(shí)“最逆天”的稱號季惩，那些在饑餓時(shí)觀看的童鞋自求多福录粱，各自珍重。

其中《孤獨(dú)的美食家》有一段開場引子很好的說明了美食帶給人們的意義:“不被時(shí)間和社會束縛画拾，幸福地填飽肚子的時(shí)候啥繁，短時(shí)間內(nèi)變得隨心所欲，變得“自由”青抛，不被誰打擾输虱，毫不費(fèi)神地吃東西的這種孤高行為，正是社會平等地賦予現(xiàn)代人的脂凶，最大程度的治愈〕钭拢”

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之所以迫不及待的要開始美食篇蚕钦，而不是先回憶曼谷，實(shí)在因?yàn)槲乙彩莻€(gè)吃貨鹅很。

泰式料理的基調(diào)以酸嘶居、辣、甜為首，統(tǒng)稱Thai Food邮屁。地處臨海的熱帶地區(qū)整袁，長年高溫，雨量充沛佑吝，所以綠色蔬菜坐昙、水果、海鮮的產(chǎn)量十分豐富芋忿。所謂一方水土養(yǎng)育一方人炸客，光照時(shí)間長造就了水果的香甜，也造就了泰國人的棕色肌膚戈钢。

酸味可抑菌殺菌痹仙，保鮮防腐；辣味除濕去邪殉了，增進(jìn)食欲开仰，有助于排除身體毒素，另一則薪铜，泰國人每天進(jìn)食冷飲過多众弓，辣也可以中和體內(nèi)寒氣『鄞眩基本上田轧，在泰國全程所吃的食物可以用五個(gè)字來形容：酸、辣鞍恢、冰傻粘，爽，香帮掉。

泰餐用具是一只叉子和一只勺子：左手持叉弦悉，右手持勺，左手輔助蟆炊，右手送入口中稽莉。

下面，以達(dá)尼自己的口味為基準(zhǔn)涩搓，給各位看官一點(diǎn)兒好戲看看吧污秆。

---------------第一屆【泰好吃-達(dá)達(dá)杯美食大賽】隆重開場的分割線----------------

主持人：歡迎各位參加第一屆【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】！本次大賽秉持公正昧甘、公平良拼、公開的原則，不以選手的年齡充边、種族庸推、膚色、國籍、愛好贬媒，性別和性取向來區(qū)分對待聋亡，不以身價(jià)評高低，只為美食本身帶來的口感和氣質(zhì)論長短际乘， 最終入圍的有10名泰國當(dāng)?shù)爻Ｒ姷拿朗尺x手坡倔， 下面讓我們熱烈歡迎各位選手出場吧！

【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】TOP 10蚓庭，第十名： 泰式青木瓜海鮮沙拉致讥。

入選理由：泰式料理的招牌菜，集合了泰菜的各種元素：海鮮（蝦仁）器赞、水果（青木瓜）垢袱、紅辣椒、街頭巷尾男女老少都在吃的佐餐圣品港柜。不一定所有人都愛吃请契，不過愛吃海鮮的童鞋一定會覺得很爽。身價(jià)35泰銖夏醉。

筆者親身試吃感受：瘋狂飆車（小摩托車）后爽锥，繞了清邁一圈誤打誤撞跑到了在清邁機(jī)場附近的一個(gè)小市場里，雖然已到泰國半個(gè)月了畔柔，但是都沒嘗試過泰式木瓜海鮮沙拉氯夷，吃第一口很清新，吃第二口海鮮味好重靶擦，吃第三口被重口味徹底擊敗腮考。不是不好吃，但是它集合了木瓜的果香和生海鮮的腥重味玄捕，帶出了料理的本質(zhì)味道踩蔚。

這是一款很有代表性的泰菜，但因地域性的限制枚粘，像老北京的豆汁不是誰都能挑戰(zhàn)的馅闽，但有些人愛的不行。

選手獲獎感言：哼馍迄！是這樣的福也，蘿卜白菜，各有所愛攀圈！最后排拿LED燈的朋友我愛你們拟杉！

主持人：…… 呃，下一位量承！

---------------------------青木瓜沙拉你最自戀的分割線------------------------------

【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】TOP 10，第九名：草莓牛奶。

入選理由：在泰國各小711便利店均有銷售撕捍，物美價(jià)廉拿穴，老少咸宜，同品牌產(chǎn)品口味豐富忧风。 身價(jià)26泰銖默色。

筆者親身試用感受：飛機(jī)落地后，被曼谷的熱氣以迅雷不及掩耳盜鈴之勢蒸暈了狮腿，手刀跑到機(jī)場對街711買到的草莓牛奶腿宰。抵達(dá)泰國后喝到的第一口飲料，因自己的【第一次情結(jié)】深深愛上它的口感缘厢，順理成章成為此行最愛飲品吃度，沒有之一。

但問為何沒有攀升更高名次呢贴硫？只因?yàn)樗秋嬃洗幻浚痪邆涔钩漯嚨臈l件，本質(zhì)為副食品英遭，非正餐间护。

選手獲獎感言：謝謝草莓，謝謝牛奶挖诸，沒有你們汁尺，就沒有我。

主持人：嘻嘻多律，好漂亮的妹妹痴突，你有男友嗎？你的電話是菱涤？??

作者打斷道：快下一位苞也！

---------------------------------主持人好不正經(jīng)的分割線------------------------------

【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】TOP 10，第八名：椰子冰淇林糯米飯粘秆。

入選理由：曼谷加都加周末市場主打如迟，椰子口味冰淇林，配料可選：糯米飯或芒果條攻走。用料豐富殷勘，取材新鮮，原汁原味昔搂，造型獨(dú)特玲销。身價(jià)25泰銖。

筆者親身試吃感受： 由同行的法國姑涼Raph強(qiáng)力推薦摘符，這可不是用椰汁調(diào)味的贤斜，不僅用椰子硬殼做容器策吠，用椰肉做冰淇林內(nèi)餡兒，而且你看到的綠色糯米飯旁邊白色的蒟蒻狀物品就是百分百原汁原味純椰子瘩绒！吃到冰淇林猴抹，立時(shí)冰涼爽口又濃郁的椰子香充滿了口腔，再配上一口椰子和糯米飯锁荔，好像突然間加都加市場里的繁鬧退去蟀给，周圍場景變成了麥兜最向往的“椰林樹影，水清沙白阳堕，螞蟻代夫”跋理。well，是馬爾代夫恬总。

選手獲獎感言：歡迎來加都加周末市場前普，它是東南亞最大的周末市場，這里有15000個(gè)攤位越驻，不計(jì)其數(shù)的手工藝品汁政、家居、動植物缀旁、服飾等等……應(yīng)有盡有记劈，總有一款適合你！但是椰子冰淇林只有我們家有哦并巍！從南門一進(jìn)入左手邊往前走三個(gè)攤位就是啦~歡迎大家來品嘗目木！

主持人：是嗎，我也想吃懊渡！我要去吃刽射！

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【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】TOP 10，第七名：TOD MUN KUNG剃执，泰式“煎餅”誓禁，也稱炸蝦餅。

入選理由：十分常見的泰國平民小吃肾档，餡料豐富摹恰，外酥里嫩，身價(jià)50泰銖怒见。

筆者親身試吃感受： 看著像油餅俗慈，吃著也像油餅。 里面的內(nèi)餡兒我沒有選擇Kung遣耍，即蝦闺阱，而我選了牡蠣，同時(shí)也有雞蛋或素食的選擇舵变，店家備料很新鮮酣溃，很有趣的吃法瘦穆，口感也很好，外面酥酥脆脆赊豌，內(nèi)餡兒綿而不絕难审，非常推薦，街頭巷尾的名小吃亿絮，看起來很有食欲，可惜炸物并不十分健康麸拄，偶爾為之派昧，回味無窮。

在清邁Kad Suan Kaew Shopping Centre吃到的泰式煎餅拢切，位于清邁古城和寧曼路之間的購物商場蒂萎，吃完飯可以逛逛精品店，再去看場電影淮椰，日子小清新和小愜意五慈。

選手獲獎感言：（抖動ing，眼含熱淚）我愛面粉爸爸主穗，我愛面粉媽媽泻拦，我愛牡蠣阿姨，我愛蔥花嬸嬸忽媒，我愛豆芽妹妹……55555555

主持人：選手很激動争拐，希望你再接再厲，研發(fā)出非油炸的方式喲晦雨，加油架曹！

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【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】TOP 10，第六名： Pad Thai闹瞧，泰式海鮮炒河粉绑雄。

入選理由：人盡皆知，泰國行必吃（以此君的出鏡率奥邮，想不吃到都很難）身價(jià)35泰銖万牺。

配菜：自取。韭菜和一種類似卷心菜類的蔬菜漠烧，坐在我對面的小哥溫文爾雅的一段一段把韭菜和類卷心菜截下來杏愤，慢慢放進(jìn)嘴里，吃一口炒面已脓，配一口菜珊楼，于是我也依樣畫葫蘆，照做起來度液。身價(jià)免費(fèi)厕宗。

飲料：自取冰水画舌，自己拿杯子，自己舀冰塊已慢，自己倒水曲聂。身價(jià)免費(fèi)。

筆者親身試吃感受：Pad在泰語中代表了一切粉佑惠、面類食品朋腋。炒粉就是炒粉，在家里也可以炒來吃膜楷。但是旭咽！勝在配料：白醋、紅辣椒赌厅、綠辣椒穷绵、魚露，檸檬特愿，我都各自放了一大勺仲墨，然后把自己辣到不行，狂喝冰水揍障。這樣的感受目养，也只有泰國街頭才能感受到。應(yīng)稱為不可錯(cuò)過的試煉亚兄。

選手獲獎感言：??呃……嗯……那個(gè)……是這樣的??

主持人：好的混稽，時(shí)間到，謝謝审胚！

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【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】TOP 10匈勋，第五名：酸味豬肉串。

入選理由：充滿驚喜膳叨，酸香氣沖天洽洁！配菜是免費(fèi)的卷心菜，辣椒可選菲嘴，身價(jià)10泰銖饿自。

筆者親身試吃感受：在曼谷吃到的第一只酸味豬肉串，也是最后一只龄坪。擺攤的小哥只出現(xiàn)了一個(gè)下午昭雌，就消失了，不知是不是去了暹羅廣場健田，哪里生意會好些烛卧。一開始買來只是因?yàn)轲I了，以為只是普通的肉串妓局。但总放！是呈宇！一入口，大量酸味瘋狂刺激味蕾局雄，豬肉串吃起來原來也會那么爽口甥啄！結(jié)果就是分泌了大量口水，再結(jié)果就是更餓了炬搭。后來見串就買蜈漓，可惜再沒有吃到相同味道的肉串，所以被稱為【一期一會酸酸豬肉串】宫盔。

選手獲獎感言：哈哈迎变，其實(shí)我很好找到的，就在%%小巷口一拐彎飘言，然后在&&大街左轉(zhuǎn)再右轉(zhuǎn)再左轉(zhuǎn)，直走到頭驼侠，坐船穿過湄南河……然后??

主持人打斷：ok~anyway姿鸿，Thank you！

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【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】TOP 10倒源，第四名：泰式鴨血雞肉米粉湯苛预。

入選理由：鴨血新鮮，米粉有嚼勁笋熬，最棒是湯頭热某！濃郁的鹵肉鮮甜味，身價(jià)30泰銖胳螟。

筆者親身試吃感受：一家小小的店昔馋，客滿為患。找食客多的店家肯定不會錯(cuò)糖耸，沒想到這碗米粉吃出了家鄉(xiāng)味秘遏，很有點(diǎn)兒鹵煮的味道！想起了冬天在東四十條吃到熱騰騰的鹵煮嘉竟，不過周圍的景色卻全然不同：38度高溫邦危、泰式招牌、高架橋舍扰，擁擠的小店倦蚪，越來越想家，想我的貓咪辛普森小姐呢……（哭著退場）

選手獲獎感言：我很忙边苹，我很忙陵且，真的很忙！沒時(shí)間參加這個(gè)比賽啊勾给，我店人手不夠滩报，歡迎有志人士加盟發(fā)展锅知，薪酬面議！待遇從優(yōu)脓钾！五險(xiǎn)一金……

主持人怒吼：Shut Up售睹！這不是XX招聘ok~！可训？

讓我們回到現(xiàn)場昌妹，馬上要揭曉本次大賽前三名的選手了！

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【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】TOP 10握截，季軍：泰式椰汁芒果糯米飯飞崖。

（因太好吃，所以沒來得及拍照就吃光了谨胞，找到了一張最相似的樣子……圖片來自網(wǎng)絡(luò)固歪，圖片版權(quán)持有者請聯(lián)系@達(dá)尼賈，會標(biāo)明原作者及出處胯努，謝謝牢裳。）

入選理由：清香爽口，芒果+糯米+椰汁=無與倫比的好吃叶沛！身價(jià)50泰銖蒲讯。

筆者親身試吃感受：一路上吃過多次芒果糯米飯，每一次都是非常滿意灰署，把小袋子里的椰汁均勻的倒在芒果和糯米飯上面判帮，椰子味道中和了芒果的甜膩，糯米飯加強(qiáng)了口感溉箕，好像在嘴里爆發(fā)一場盛宴晦墙！這道菜品不僅被女生追捧，很多男士也很喜愛呢肴茄。

選手獲獎感言：謝謝我的粉絲偎痛，請你們繼續(xù)喜歡我！請各位關(guān)注我的微博 @泰國520^_^小芒果最最萌独郎，我的郵箱是 cutemango@thaimangorice.com,? 我的電話是+66 55443322……

主持人白眼：好了踩麦，這里不是非誠勿擾，讓我們歡迎亞軍選手登場氓癌！

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【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】TOP 10谓谦，亞軍：泰式魚丸面線。

入選理由：魚丸彈牙贪婉，豬肉和雞肉入口即化反粥，面線勁道有力，湯頭甘醇濃郁，身價(jià)50泰銖才顿。

筆者親身試吃感受：在曼谷的最后一餐莫湘，之前每天經(jīng)過但竟然沒有進(jìn)去過，在Saphan Khwai 水牛橋BTS站的西面郑气，Pradiphat路幅垮，一間小小的餐廳，由兩位可愛的老夫婦經(jīng)營的面店尾组，實(shí)在想不起名字忙芒，只拍下了下面從店里望出去的風(fēng)景。

選手獲獎感言：謝謝爺爺奶奶讳侨，是你們辛勤養(yǎng)育我成人呵萨，我會繼續(xù)努力！我愛你們跨跨！

主持人：（哭）……孝順的人最美麗潮峦！下面讓我們來揭曉冠軍獲得者吧！

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【泰好吃-達(dá)達(dá)杯】TOP 10勇婴，冠軍：泰式私家廚房混搭飯跑杭。

奪冠理由：最火辣，最泰式咆耿，最震撼。身價(jià)60泰銖爹橱。

一般私家小飯館里都是這樣的陳設(shè)萨螺，菜品自選，最后一起結(jié)賬愧驱。

筆者親身試吃感受：其實(shí)我也糾結(jié)了一下慰技，別看它花花綠綠很正常，真的不起眼组砚，但這是我在泰國吃過最辣吻商、最重口味的一餐！

酸筍不只是酸糟红，還有一種奶酪發(fā)酵后的味道艾帐；那塊黃咖喱雞塊看起來非常平凡，也非常不凡盆偿，辣到我跑到隔壁買了一瓶冰水和一瓶可樂來配它柒爸；紫黑色的辣椒腌魚，它辛香料重到感覺三分鐘后我就會鬧肚子跑衛(wèi)生間了事扭。唯有那個(gè)白煮糖心蛋和空心菜是我可以接受的捎稚。吃完這一餐，會有一種“原來我真的是在泰國啊＝褚啊葡公！”的強(qiáng)烈感受，推薦重口味擁護(hù)者到街邊小館勇敢試吃条霜！

選手獲獎感言：真的催什、真的沒有想到！天呢我每天坐在櫥窗里蛔外，從來沒想到會有這樣的一天蛆楞！我能得到奧斯卡金像獎最佳男主角真的非常非常激動！夹厌！……

主持人：……咳咳……這不是奧斯卡……不過恭喜這位選手贏得我們最后的冠軍豹爹！

------------------------------大賽圓滿落幕的分割線-----------------------------------

（話音未落，青木瓜沙拉腦殘粉沖出后臺矛纹，舉LED燈裸奔全場臂聋，舞臺燈熄滅，大幕迅速落下或南。保安出現(xiàn)孩等，追逐按到拖出。）

主持人：下面我們邀請?jiān)u委會特邀嘉賓來談?wù)剬τ谶@次大賽的感受采够！

作者：每一位入圍的選手都是經(jīng)過再三考量肄方，結(jié)合了健康程度，適口性蹬癌，選出了自己印象最深刻的10位权她，僅代表我自己喜愛的口感，供諸君參考逝薪，歡迎拍磚隅要，不要拍LED燈。

主持人：呼董济！真是一個(gè)激動人心的夜晚步清，感謝粉絲的熱情支持！截止此時(shí)虏肾，我們大賽的十名選手都已經(jīng)產(chǎn)生了廓啊，不過，其實(shí)有很多選手如椰子芒果蛋卷封豪、榴蓮糯米飯等等等等……雖然沒有入圍崖瞭，卻也非常優(yōu)秀，他們付出了汗水和努力撑毛，我們在下一期會頒發(fā)大賽選出的特別貢獻(xiàn)獎來鼓勵(lì)這些優(yōu)秀的選手书聚，歡迎大家繼續(xù)關(guān)注唧领！我們下期再見！各位晚安雌续！