一提到梁實(shí)秋 幸冻,大家一般想到梁是一位很偉大的學(xué)者粹庞。他畢業(yè)于世界名校哈佛大學(xué),對中國文學(xué)做出了杰出的貢獻(xiàn)洽损。但其實(shí)梁老還有一個(gè)很厲害的技能庞溜,那就是會(huì)吃,而且也很能吃碑定,要知道人家大學(xué)可是破過記錄的流码,一頓飯吃了十二個(gè)饅頭又官,估計(jì)放到現(xiàn)在,也得上報(bào)紙漫试。下面我們就聊聊梁實(shí)秋與吃的故事六敬。
家傳的,全家都是行家
老話講驾荣,民以食為天外构。有人說,為何梁實(shí)秋為何如此愛吃秘车,因?yàn)樗习志褪切屑野〉溆拢蠇屢彩亲鲲埖暮檬帧A簩?shí)秋的父親名叫梁咸熙叮趴,清末秀才,同文館英文班第一批學(xué)生权烧,大戶人家出身眯亦。可以說梁老爺子對吃那真是行家中的行家般码,家里的廚子就是名大廚妻率,在家里就能吃到山珍海味,而且梁家還是百年老字號厚德福的大股東板祝,這家飯館以豫菜為主宫静,幼年的梁實(shí)秋經(jīng)常隨父親在這家店吃美味佳肴。說完了梁父券时,咱們說說梁母孤里。我們從梁實(shí)秋的一些回憶的作品中發(fā)現(xiàn)梁母做菜是把好手,尤其是梁母做的核桃酥橘洞,讓梁實(shí)秋記憶很深捌袜,精確到一些細(xì)微的細(xì)節(jié)他都沒有忘記。梁實(shí)秋是這樣評價(jià)自己母親做的核桃酥的:微呈紫色炸枣,棗香虏等、核桃香撲鼻,喝到嘴里黏糊糊的适肠,甜滋滋的霍衫,真舍不得一下子咽到喉嚨里去。您看這細(xì)節(jié)描寫侯养,就看出梁母廚藝確實(shí)了得敦跌。
我們從這兒看出來,梁實(shí)秋的味蕾從小就是很幸福地被開發(fā)沸毁,被培養(yǎng)峰髓。所以梁老愛吃那真是家庭熏陶出來的傻寂。
梁老講述湯包的故事
梁實(shí)秋經(jīng)常講一些關(guān)于吃的故事,我來給大家挑一個(gè)比較有意思的湯包的故事携兵。湯包疾掰,想必大家都吃過,包里面有湯汁徐紧,咬的時(shí)候静檬,湯汁會(huì)順勢滋出來。有這樣兩個(gè)人并级,素不相識拂檩,可以說誰也不認(rèn)識誰,在同一桌上吃湯包嘲碧。一個(gè)人吃湯包咬力過猛稻励,咬出的湯汁滋到對面那個(gè)人一臉,可卻并不知情愈涩,因?yàn)樗呀?jīng)被湯包的美味深深地吸引了望抽。這時(shí)候你會(huì)想到被弄了一臉的家伙肯定會(huì)很生氣的和那個(gè)人理論或者干脆動(dòng)手打一架。但卻很意外履婉,被滋了一臉的家伙很平靜煤篙,旁邊的伙計(jì)把手帕遞給他然他擦臉,那個(gè)人擺擺手說道毁腿,不忙辑奈,他還有兩個(gè)包子沒吃完。您看已烤,這就是吃的文化鸠窗,當(dāng)然這個(gè)故事有戲劇化的成分,但不難看出吃這是門學(xué)問草戈,是一種文化塌鸯,自己吃是享受,看別人吃同樣也是一種享受唐片。梁老就很享受這吃的感覺丙猬。
吃不慣西餐的梁老
梁老有句名言令我印象頗深,他曾這樣說道:生平快意之餐费韭,隔五十余年猶不能忘茧球。為何西餐讓梁老如此記憶尤深呢?原來他在留學(xué)期間,他在國外吃的很不習(xí)慣星持。我們知道梁實(shí)秋是一個(gè)大胃王抢埋,可在美國他的午餐少的可憐,僅僅是兩片可憐的面包外加一點(diǎn)肉菜,這都不夠梁塞牙縫的揪垄。所以在吃完這點(diǎn)所謂的午餐后梁實(shí)秋會(huì)去再買一些熱狗和漢堡來充饑穷吮。更令梁實(shí)秋哭笑不得的是每頓飯還需要禱告,感謝上帝饥努,梁實(shí)秋總會(huì)在祈禱的時(shí)候抱怨道:我付了那么多飯費(fèi)就吃這么點(diǎn)捡鱼,還要感謝上帝,感謝上帝的面包嗎酷愧?誰說面包是他給的驾诈。。溶浴。等等乍迄,讓你看了既好笑又可憐梁實(shí)秋吃的如此“寒酸”。
喝酒喝出總結(jié)的梁老
梁實(shí)秋在年輕的時(shí)候士败,那可以說是酒神闯两。嗜酒如命,尤其是青島時(shí)期那是喝的天昏地暗谅将,算是對喝酒有過深刻實(shí)踐的人生蚁。梁老是這樣看待喝酒的,他說喝酒喝多了戏自,無非呢就是哭或者笑,要不就是投江要么就是上吊或者就是床上翻滾伤锚,但是這是個(gè)人的私事擅笔,就是說你私下喝酒喝成什么樣都沒事,但如果要是在公共場所喝酒屯援,那就得注意自己的酒德了猛们,不要酒后失態(tài)。梁老還寫了一個(gè)總結(jié)狞洋,這里給大家呈現(xiàn)以下:
一是三杯下肚弯淘,使酒罵座,自討沒趣吉懊,舉座不歡庐橙;
二是黏牙倒齒,話似車輪借嗽,話既無聊态鳖,狀尤可厭;
三是高聲叫囂恶导,張牙舞爪浆竭,擾亂治安,震人耳鼓;
四是借酒撤瘋邦泄,舉動(dòng)儇薄删窒,丑態(tài)百出,啟人輕視顺囊;
五是酒后失常肌索,借端動(dòng)武,勝固無榮包蓝,敗尤可恥驶社;
六是嘔吐酒食,狼藉滿地测萎,需人服侍亡电,令人掩鼻;
可以說總結(jié)的是非常到位的硅瞧。
這就是民國食神梁老份乒,是不是很有趣。其實(shí)每個(gè)偉大的人物背后都有很多趣事腕唧,希望你們喜歡這個(gè)不一樣的梁實(shí)秋或辖。