健康日志365.18整體營養(yǎng)設(shè)計01

這是一段非常精彩的演講流译，好不容易找出來，如獲至寶者疤，送給大家福澡，多聽幾遍，你會大有收獲

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整體營養(yǎng)設(shè)計01

出事是必然的驹马，以前覺得是百年一遇的

一個思維習(xí)慣革砸，深度寬度，拿自己做實驗糯累，把自己吃胖算利，游泳的人想讓自己淹死，

什么東西是非注意不可

學(xué)營養(yǎng)不是為了活100歲泳姐，而是為了每一天都有質(zhì)量效拭，不能在風(fēng)雨飄搖中度過100年，

營養(yǎng)學(xué)跟其他學(xué)科完全不一樣，很難變成科學(xué)的科學(xué)

怎么樣通過科學(xué)證明缎患，吃香蕉蘋果慕的，怎么證明？

希特勒死后不能拿人做實驗

怎么證明吃香蕉蘋果對你有用挤渔？

拿動物做實驗

會得出一組數(shù)據(jù)

別人想一肮街，我要想99

多吃雞蛋是否對身體有害？（做實驗）

每天就只吃雞蛋判导，什么都不吃嫉父，什么病都能吃出來，實驗跟老鼠有關(guān)眼刃，跟你無關(guān)绕辖。

拿自己做實驗，

來到人間本來是玩的鸟整，無端端承擔(dān)這個責(zé)任

是我們自己的生活實踐

營養(yǎng)是什么概念引镊？必須很清晰的理解！

這里怎么可能有樹呢篮条？這里不可能有樹弟头，全世界最有文化的傻瓜∩婕耄活在頭腦中的知識里赴恨，以為自己就是標(biāo)準(zhǔn)，

什么是營養(yǎng)伴栓？是構(gòu)成細(xì)胞組織和器官的原材料伦连，

有生之年，用靈魂去記住它钳垮，

身上的每一個器官都是由不同的組織構(gòu)成的惑淳，每一個組織都是由不同的細(xì)胞構(gòu)成的，而細(xì)胞是由食物中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)所構(gòu)成的饺窿，

所以第一個部分一定要搞清楚歧焦，你的身上看得到摸得到所有的組織器官都是從食物中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)所構(gòu)成的，

人很奇怪肚医，本來這件事情是顯而易見，可是把它換成專業(yè)名詞肠套，換成細(xì)胞舰涌、換成組織，換成器官的時候你稚，你就看不懂瓷耙，

如果說肉是吃進去的食物長出來的朱躺，大家都知道，這個我明白哺徊，

換成細(xì)胞組織好像就是另一個問題似的室琢，所以跟很多醫(yī)生爭辯，從開始的囂張落追，最后不談盈滴，拿筆在記，真的在醫(yī)學(xué)上走進誤區(qū)轿钠，把專業(yè)名詞弄得很玄乎巢钓，最后都忘掉細(xì)胞是什么構(gòu)成的了？

很簡單的道理疗垛，萬物生長靠太陽症汹，魚兒離不開水，花兒離不開秧贷腕，所有一切的生物都靠攝取食物來獲取營養(yǎng)背镇，來生長身上的細(xì)胞、組織泽裳、器官瞒斩，沒什么好商量的

如果你的細(xì)胞組織器官受到損傷，百分之百食物中的營養(yǎng)是唯一真正能修復(fù)你的涮总，沒有這些原材料的獲得胸囱，不管你的醫(yī)術(shù)有多高明，都不可能幫助病人真正恢復(fù)健康瀑梗，這是門都沒有的事情烹笔。

不是說吃對營養(yǎng)食物就一定能恢復(fù)健康，因為恢復(fù)健康還需要很多其他的條件抛丽，可是一定可以百分百告訴你谤职，如果營養(yǎng)不能充足均衡，達到身體細(xì)胞修復(fù)所需要的供應(yīng)量亿鲜，無論醫(yī)術(shù)有多高明柬帕，百分百不可能恢復(fù)健康。

所以任何疾病都必須考慮營養(yǎng)狡门，必須想透這個事情，不要一件事情十幾年都在想每天起床要不要上廁所锅很？刷牙刷還是不刷其馏？神經(jīng)有問題。有些事情想通了就通一輩子爆安，不要每天都想叛复，不是讓你同意，那個細(xì)胞是你的又不是我的，是要你明白別跟你自己過不去褐奥，

你的生命咖耘，所有支撐你能夠每天做各種各樣活動的都是來自于食物的各種物質(zhì)，

當(dāng)你精神不好撬码，活動量不好儿倒，當(dāng)你狀態(tài)不好，當(dāng)你身體不好的時候呜笑，不要先想你生了什么卜蚍瘛？應(yīng)該先想你到底吃了什么東西叫胁？

所以什么叫營養(yǎng)凰慈？把這個問題搞清楚，

首先營養(yǎng)提供身體組織器官所需要的原材料驼鹅，第二是細(xì)胞活動的時候微谓，什么叫細(xì)胞活動？活動就是你要做任何事情都必須消耗食物中的營養(yǎng)物質(zhì)输钩，才做得了這些事情豺型。每講一句話，每唱一首歌张足，每做一個動作触创，都需要消耗食物中的營養(yǎng)，只要做的不好为牍，通常都代表食物中某些營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不上哼绑，你的那個能力就開始下降，所以唱歌的人唱的好碉咆，不要羨慕她的歌喉抖韩，要羨慕他的營養(yǎng)。

國外運動員疫铜，拿冠軍茂浮，不要羨慕他的冠軍，要羨慕他的營養(yǎng)壳咕。這是第二個問題席揽，細(xì)胞活動所需要的元素。

第三個問題谓厘，體內(nèi)的信息傳導(dǎo)所需要的元素幌羞，所謂信息傳導(dǎo)，舉個例子竟稳，我現(xiàn)在閃過一個悲傷的念頭属桦，閃過的同時熊痴，眼淚馬上出來，這就叫信息傳導(dǎo)聂宾，可是有些人營養(yǎng)不良果善，閃過悲傷的念頭，但是半天哭不出來系谐，看一個美麗的女孩巾陕，有想親近她的念頭，手就有點發(fā)抖蔚鸥，臉就紅惜论，這就叫信息傳導(dǎo)，現(xiàn)在看半天什么反應(yīng)都沒有止喷，人的衰老其實就是從這里開始馆类，當(dāng)信息傳導(dǎo)出現(xiàn)障礙，細(xì)胞活動頻率弹谁，活力開始下降乾巧，當(dāng)人體細(xì)胞的組織結(jié)構(gòu)開始松散，不再那么緊密预愤，你其實是百病叢生沟于。

所以不能說吃食物補充營養(yǎng)可以解決所有的問題，但是它是一切所有問題解決所需要的基礎(chǔ)，就像買了水泥鋼筋不等于就蓋了一座好房子，但是要蓋一座好房子一定要有好的鋼筋水泥仅父，

所以有時候會進入一個誤區(qū)枫虏，我懂營養(yǎng)了咆槽，那我應(yīng)該什么病都不生，那也不是，因為所有的食物是原材料，經(jīng)過你的運用才會變成你睡毒，所以吃東西時吃的愁眉苦臉，運用效率就會很低冗栗，吃的很快樂演顾，運用效率會提高，

先談營養(yǎng)隅居，別的問題一會兒在談钠至，

營養(yǎng)是構(gòu)成細(xì)胞、組織胎源、器官的原材料棕洋，是細(xì)胞活動所需要的元素，是體內(nèi)信息傳導(dǎo)所需要的元素乒融，簡單的講是構(gòu)成一切生理活動所必需的元素掰盘。來自于食物，左右了一切生理活動的變化赞季。所以一切生理活動的變化都將造成營養(yǎng)需求的變化愧捕。

活的身體去聽懂這句話，死的身體沒法兒聽懂申钩，活的身體告訴你什么意思次绘？告訴你就是林海峰今天在演講，根昨天沒有演講需要的營養(yǎng)是有些不同的撒遣。不要把自己當(dāng)成一個死人邮偎，今天工作壓力大一點，相對需要抗壓力的營養(yǎng)就要增加一點义黎，今天疲勞一點禾进，相對需要修復(fù)性的營養(yǎng)就增加一點，今天損傷大一點廉涕，相對需要幫助潤滑護理的營養(yǎng)就要增加一點泻云。懂或者不懂，都必須有一個方向說你的活動量增加了狐蜕，你的支出增加了宠纯，你的消耗增加了，營養(yǎng)相對也要增加了

很多人學(xué)營養(yǎng)都想找我要一個標(biāo)準(zhǔn)层释，答案婆瓜，你又長得不標(biāo)準(zhǔn)，哪來的標(biāo)準(zhǔn)答案呢贡羔？活的廉白，動態(tài)的，聽課一整天治力，大腦消耗的營養(yǎng)會不會增加蒙秒？可是如果不懂，聽著聽著就會睡著啦宵统，因為大腦供氧不足晕讲，所以聽課一定帶點兒零食，帶巧克力马澈，蘋果香蕉有點過分瓢省，講一段吃一口，記住小孩高考痊班，買巧克力勤婚，巧克力從早吃到晚肯定不好，不過在特殊時期是唯一最好涤伐，活的營養(yǎng)學(xué)馒胆，連續(xù)聽課思考缨称，就會出現(xiàn)低血糖，慢慢能量不夠祝迂，這時候硬撐下去睦尽，大腦供氧不足，就會受到不同程度的損傷型雳，所以如果在他低血糖之前当凡，吃一顆巧克力，使血糖稍微穩(wěn)定下來纠俭，不要太高也不要太低沿量，慢慢含，慢慢化冤荆，一點點進入朴则，這時候就是很好的保養(yǎng)。巧克力不是多好的營養(yǎng)匙赞，但是在用好的情況下可以阻止身體受到損傷佛掖。

所以老外有一個特別的習(xí)慣，早上八九點鐘上班到十二點時候涌庭，通常會在十點多去泡一杯咖啡芥被，旁邊會加一塊小餅干，餅干不是多好的營養(yǎng)坐榆，但是在十點到十一點之間出現(xiàn)低血糖的狀態(tài)拴魄，如果能夠吃一塊小餅干，對你就是有營養(yǎng)席镀，因為那個時候?qū)儆谏眢w消耗到一定程度會出現(xiàn)低血糖狀態(tài)匹中，人要非常小心低血糖狀態(tài)，低血糖狀態(tài)可以說是引發(fā)各種疾病的根源豪诲，所以老外還有一個習(xí)慣就是每天下午三點半四點之間顶捷，又回去泡一杯咖啡，不一定泡咖啡吃餅干屎篱，可是要知道這個時間段人容易疲勞服赎，容易缺糖，容易缺氧交播，所以要適當(dāng)補充一點水果重虑，含糖稍微有一點高的食物，但是不要吃太多秦士，一點缺厉，小小的一塊就可以。這就是保養(yǎng)。

所以一切的生理活動的變化都會造成營養(yǎng)需求的變化提针，所以為什么實際上營養(yǎng)師很難給你出一個營養(yǎng)配方命爬，真正應(yīng)該出配方的是你給自己出配方，所以要去學(xué)習(xí)辐脖，這個年代不學(xué)任何東西都可以遇骑，不學(xué)營養(yǎng)很難活的久，這不是為了紐崔萊揖曾，為了蛋白質(zhì)粉，為了B亥啦，各位不是我的市場炭剪，

我要讓你聽明白聽清楚這個東西非同小可，非常恭喜現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)營養(yǎng)或者已經(jīng)從事這個領(lǐng)域的人翔脱，這是一個終身的職業(yè)奴拦，而且永遠都有需求，走到哪兒都有需求届吁，是最值得學(xué)習(xí)的功夫错妖。

營養(yǎng)學(xué)分兩個部分，第一個叫理論營養(yǎng)學(xué)疚沐，通過實驗室得出的營養(yǎng)學(xué)知識暂氯，這個營養(yǎng)學(xué)知識也不是完全不對，但是它很難在生活實際運用亮蛔，所以報刊雜志講的跟營養(yǎng)有關(guān)的知識基本上全部自相矛盾痴施，所有自相矛盾的都來自于于國際上最著名的那一些實驗室，那一些大學(xué)所得出的結(jié)論究流，為什么自相矛盾辣吃？因為實驗本身就是這個樣子。要得出一個營養(yǎng)學(xué)理論芬探，如果要通過實驗室的小白鼠神得，來得出一個用于人的一輩子的結(jié)論，實驗至少要做9萬次偷仿，一次一次對照哩簿，最后才能找出一個相對綜合性的數(shù)據(jù)，以后不要隨便看雜志就相信炎疆，都是荒謬的卡骂，實際上在這個地球上沒有哪個食物特別好，也沒有哪個食物特別不好形入，如果有哪個食物特別好全跨，中國的皇帝就不會幾千年下來活過七十歲的才9個人，有很多二三十歲就報銷啦亿遂，

這至少說明兩點浓若，第一宮廷的食物是有問題的渺杉，第二點中醫(yī)水平看來不怎么樣，所以那些御醫(yī)水平是很有限的挪钓，當(dāng)然不一定水平有限是越，很可能用在皇帝身上的藥多了也不敢，少了也不敢碌上，不知道怎么拿捏

能夠?qū)嶋H運用的營養(yǎng)學(xué)倚评，運用到我們實際當(dāng)中的營養(yǎng)學(xué)，很明顯讓我們生活品質(zhì)能改善的營養(yǎng)學(xué)馏予，就像我所推廣的營養(yǎng)早餐天梧，看起來簡單，絕對是非常高明的做法霞丧，不自覺的夸自己呢岗，

實際生活運用的營養(yǎng)學(xué)先看

現(xiàn)代人生活方式有什么特征？

第一個生活沒什么規(guī)律蛹尝，很難獲得全營養(yǎng)的食物后豫，

第二很難做到完全有規(guī)律的生活方式。

第三個壓力無處不在

第四個環(huán)境污染突那、劣質(zhì)食物挫酿、有毒物質(zhì)無處不在，

這是現(xiàn)代人生活的主要特質(zhì)

所以談營養(yǎng)學(xué)還放在實驗室的角度去看陨收，在標(biāo)準(zhǔn)實驗室做標(biāo)準(zhǔn)的老鼠來看人饭豹，肯定百分百要出差錯，所以從另一個角度看現(xiàn)實生活务漩，現(xiàn)在國家飛速發(fā)展拄衰，飛速創(chuàng)造問題，享受經(jīng)濟帶來的好處饵骨，也享受經(jīng)濟帶來的損害翘悉。

所以這四點共同形成了我們的生活規(guī)律，

一個真正的營養(yǎng)學(xué)家就是要從這四點當(dāng)中找出答案居触，做到營養(yǎng)均衡妖混，不吃有毒的食物？怎么做到轮洋？否則就是虛偽

談一下我們所生活的時代制市，有一組數(shù)據(jù)

1980年中國改革開放，到1990弊予，食物問題出現(xiàn)祥楣，環(huán)境問題逐漸惡化，食物添加劑開始進入廚房，工作壓力越大误褪，身體非常老道责鳍，有自己的工作體系，房子建的牢固兽间，來一場地震都沒多大影響历葛，如果剛開始蓋，正好狂風(fēng)暴雨嘀略，這時候蓋起來非常困難恤溶。國家污染還不大的時候，已經(jīng)很強健帜羊，受傷害自我保護能力很強宏娄。逃過一劫。90年代出生逮壁，最慘的是90后，水質(zhì)污染空氣污染粮宛，垃圾食品窥淆，每一次呼吸進食都對身體有損害，這個生命能獨善其身嗎巍杈？現(xiàn)在的小孩要想健康非常之困難忧饭，如同要在中國大地找一條干凈的河流非常困難，在座的父母親任務(wù)非常艱巨筷畦，要在一個環(huán)境極度污染的條件下進行一個環(huán)保工程词裤，對于小孩而言，就是要執(zhí)行一個環(huán)保工程鳖宾，千萬不要以為用老奶奶時代的破營養(yǎng)知識能夠保護你的小孩在這個年代正常的生長發(fā)育吼砂，成為一個健康的人，簡直是妄想鼎文。

很多人說不一定要買凈水器要買空氣設(shè)備渔肩，如果一條魚已經(jīng)在一條污染的河里生活20年，還活著拇惋，那么這條河再怎么污染對它影響不大周偎，因為它的生理系統(tǒng)已經(jīng)適應(yīng)習(xí)慣并且知道怎么在這種狀態(tài)活下去，但是拿一條新的魚撑帖，放到20年污染的水中蓉坎，你們家的小孩就是這樣扔到人間的，現(xiàn)在的小孩基本上在童年就已經(jīng)可以生成年所有的病胡嘿，還在盲目的隨便找藥蛉艾，打針、一點沒意識到那不是身體問題，那是整個生態(tài)問題伺通，除非你建立一整套防衛(wèi)體系箍土，否則這個小孩百分百是件麻煩事，

生于70年代的人勉強罐监，80年出生就開始嚴(yán)重吴藻，普遍都近視，各種病弓柱，尋麻疹沟堡、慢性咽炎、鼻炎矢空、胃炎航罗，特別的病一直沒治好，一代人生病就不是所謂的健康知識能恢復(fù)屁药，需要一套非常嚴(yán)密的防護體系粥血，不是可做可不做的問題，不見了酿箭，不治之癥复亏，一出生就被扔到臭水溝里，80年代以前任何一條河都可以去游泳缭嫡，用動態(tài)的眼光看周圍生存的環(huán)境缔御，吃下去食物沒感覺，一出生開始營養(yǎng)就缺乏妇蛀，無處可逃耕突，從早到晚都是毒素，生在2000年更慘评架，千萬不要心存僥幸眷茁。