桃膠皂角米燉銀耳维蒙，有一個非常好聽的名字——桃花淚。
一朵桃花數(shù)滴淚果覆，粉嫩晶瑩惹人憐颅痊。
美麗的名字，美麗的扮相局待，美麗的意境斑响，還有美麗的味道菱属，構(gòu)成了這道美食。
趁著閑暇舰罚，我也體會了一下桃花散落纽门，美人垂淚的風(fēng)情，給家人燉了一碗桃花淚营罢。
桃花淚的做法非常簡單赏陵，寥寥幾個步驟就可以將它的美在碗里展現(xiàn)。
第一步饲漾，是準(zhǔn)備材料蝙搔。
把桃膠取出7、8顆考传，皂角米倒入10多粒吃型，分別放在小碗里，然后用水浸泡12個小時僚楞，途中可以換水清洗勤晚，一般泡上4個小時就可以感受到膠質(zhì)的軟糯。
我喜歡前一天的晚上就開始泡桃膠和皂角米镜硕，然后第二天10點(diǎn)鐘的時候泡上銀耳运翼，12點(diǎn)的時候三樣食材就都準(zhǔn)備好了。
第二步兴枯，放到鍋里隔水燉血淌。
時間真的是個神奇的東西，小小的一顆桃膠财剖，隨著時間綻放成盈透的花朵悠夯，單薄的一粒皂角米，也跟著時間舒展身體躺坟，宛如水中的淚珠沦补，亮白又晶瑩。
將泡好的桃膠夕膀、皂角米和銀耳洗干凈，均勻的鋪撒在碗中美侦，撒上剔透淡黃的老冰糖产舞，然后注入清水（我比較喜歡注入燒過又冷卻的涼白開），再在鍋里放入足夠的水和三腳架菠剩，把碗搭在架子上易猫，就可以開始小火慢燉。
第三步具壮，等待准颓。
我國有很多燉品或者是收汁的手法都體現(xiàn)了時間的魅力哈蝇，在小火的作用下，食材和水之間開始相互接觸攘已，一點(diǎn)點(diǎn)的交融起來炮赦。就像兩個陌生人想要相知，一般會從相識開始贯被，經(jīng)過試探和進(jìn)一步的接觸眼五，相性好的會熟絡(luò)起來，感覺不合適的就漸漸的分開彤灶。
桃膠看幼、皂角米和銀耳在小火的誘導(dǎo)下，開始相互認(rèn)識幌陕，又共同認(rèn)識了新朋友——水诵姜，經(jīng)過2個小時的交流，大家愉快的達(dá)成了共識搏熄。
當(dāng)然棚唆，如枸杞、紅棗這兩個自來熟的小伙伴則不用那么麻煩心例，它們熱情又活潑的性格很快的就能融入到團(tuán)體中宵凌，給它們半個小時，它們就能迅速的和新朋友打成一片止后。所以瞎惫，在出鍋前半個小時撒上枸杞和紅棗，增色又添味译株。
第四步瓜喇，品嘗。
關(guān)火后歉糜，我喜歡等上半個小時乘寒，讓美食在鍋里再醞釀一會兒。
乘入碗里的美食色彩舒心匪补，吮一口汁水伞辛，淡淡的甜味配上軟軟的口感鋪在舌尖，清甜爽口夯缺。咬一口桃膠始锚，剔透的桃膠沒有辜負(fù)它的美貌，嚼起來非常Q彈,百吃不膩喳逛。嘗一口皂角米，白糯的皂角米富含膠質(zhì)棵里，很有嚼勁润文，吃起來整個口腔好像都活躍了起來姐呐，牙齒和舌尖好似在興奮起舞，熱烈的歡迎這個新食物的進(jìn)駐典蝌。嚼一口銀耳曙砂，清甜脆爽的滋味直直沁入心田，迫不及待的想吃第二口骏掀。最后一勺大融合鸠澈，食物互相緊貼著，分享自己最精華的部分截驮，順著勺子流入舌尖笑陈，帶來一場美食的盛宴。
桃膠皂角米燉銀耳不僅味道好葵袭，營養(yǎng)價值也高涵妥，據(jù)說有美容和補(bǔ)充膠原蛋白的功效，而且甜而少糖坡锡，老少皆宜蓬网，特別適合糖尿病的患者。不過孕婦鹉勒、哺乳期帆锋、經(jīng)期可是忌食的喲！小仙女們在品嘗美食的同時也千萬不要忘了美食的禁忌禽额。
（因?yàn)閳D片大多是晚上照的锯厢，光線偏暗，也可以自我安慰下優(yōu)點(diǎn)幽幽的意境了绵疲。）
