- 材料 -
老豆腐 1塊
營(yíng)養(yǎng)酵母 3湯匙
面粉 2湯匙
鹽 1/2茶匙
胡椒 1/2茶匙
橄欖油 2湯匙
- 步驟 -
1. 先將豆腐多余水分瀝干儡嘶，然后將瀝過(guò)水的豆腐切成小塊食零；
2. 在一個(gè)小碗中徘钥，將豆腐與營(yíng)養(yǎng)酵母，面粉，鹽和黑胡椒攪拌均勻。確保每一塊豆腐都包裹上了調(diào)味料；
3. 7層平底煎鍋預(yù)熱蝇闭，加油熱后，將豆腐放入需频，煎豆4-6分鐘丁眼。煎的過(guò)程中，不時(shí)翻轉(zhuǎn)豆腐昭殉，直到豆腐變得酥脆即可苞七。
