對(duì)于美食洲尊,我定義非常廣泛远豺,哪怕是一個(gè)餅,或者是一份冰糖葫蘆坞嘀,只要我覺得好吃躯护,那便是美食。
不過我眼中的美食還是媽媽做的菜丽涩,尤其是紅燒肉棺滞,紅燒肉,顧名思義内狸,就是用濃油赤醬燒制的检眯,首先是把肉放在鍋里用開水放點(diǎn)料酒焯厘擂,煮開以后昆淡,便是撈出紅燒肉,與其他人一樣刽严,對(duì)于紅燒肉便開始了第二步做法昂灵,那就是先把肉用油炒,炒均勻后舞萄,放醬油接著炒眨补,接下來是放水,剩下的工作是等鍋里的水燒開倒脓,意味著肉在吸收醬油汁撑螺,放入冰糖繼續(xù)燒,直到鍋里的紅燒肉咕嘟咕嘟的冒著泡泡崎弃,芳香四溢甘晤,撒上蔥花和調(diào)料便可出鍋啦含潘!那香氣,絕對(duì)是蔓延到整個(gè)廚房的每個(gè)角落里线婚,可以融化舌尖的味蕾遏弱。
對(duì)于美食,就是如此簡單的定義塞弊,其實(shí)漱逸,我們吃美食也就是吃情懷,最好的情懷莫過于媽媽的味道游沿,媽媽了解我的心頭愛饰抒,直接蔓延到美食里,直接用美食懂我诀黍。