文|木君
中午回家较幌,老爸已經(jīng)蒸好了米飯,買好的豆腐和白菜堆積在砧板上少欺,灶臺旁邊的窗臺上也用熱水燙好了粉條岛抄。
我匆忙洗手,琢磨著這菜的做法狈茉。
好久好久好久好久沒有像近日來這樣頻繁的招呼一盤盤菜了夫椭。不過,倒也不算丟人氯庆,每一盤出鍋上桌蹭秋,也能有滋有味的得到老爸的贊許〉棠欤或許是對我的激勵吧仁讨。管他呢!吃得高興实昨,就當(dāng)是真的有滋有味的好手藝咯洞豁。
早上飯桌上,老爸就叨念著白菜粉條豆腐荒给。我提議用燉豬蹄的老湯丈挟,老爸大贊。
誰知志电,真正的架火開炒的時候曙咽,我卻把這老湯的事丟到了九霄云外。
油燒熱挑辆,蔥花和姜同時入鍋例朱,肉片翻炒,入料酒和耗油鱼蝉,待肉片變色時洒嗤,豆腐入鍋,翻炒幾下就加上了水魁亦,開鍋后渔隶,白菜幫也加入了這場交響樂,噼里啪啦吉挣。滋滋啦啦派撕。咕嘟咕嘟。睬魂。终吼。奇妙的美食交響曲儼然正式開場。
正沉醉其中氯哮,老爸跑過來:"用豬蹄湯了嗎际跪?"
"啊喉钢?姆打!忘了!馬上肠虽!"
老爸搖了搖頭幔戏!奇怪,他怎么會突然跑過來税课!我闲延?哈哈,就當(dāng)是表揚我這不記事的腦袋了韩玩。
別說垒玲,這湯一入鍋,飄出來的味道馬上就不一樣了找颓!看來合愈,老爹的鼻子還真是靈敏,豬蹄湯的味道能準(zhǔn)確判斷盎魇ā佛析!看來這才是調(diào)味出佳品的重頭料。
眼看白菜豆腐入了滋味彪蓬,粉條急忙翻滾進鍋里说莫。見開,關(guān)火寞焙。入盤储狭。上桌。
"吃藥咯捣郊,老爸辽狈!開飯!"
老爸蒸的綠豆飯呛牲,喧騰刮萌,可口。
大盤里的豬肉白菜豆腐粉娘扩,飄散著菜與肉交柔的香味着茸。壮锻。。
老爸的胃口大開涮阔,我的也不錯猜绣。
不想老爸在吃下碗里的最后一口飯時,卻悠悠的說:"好像有點淡了啊敬特。"
瓣稀?伟阔!淡了辣之?不好吃嗎?那怎么還吃了一大碗飯皱炉?您老早說啊怀估,完全可以加點鹽咸點的噢。我合搅?必須隨著您的口感白喾颉!
我癡癡地望著只剩下一個盤底的菜:慣著历筝,沒毛病吧酗昼?!