以前攤煎餅都是用一盒牛奶+兩顆雞蛋+白面【或白面+玉米面】攪成糊狀驾荣，平底鍋抹油攤餅即可童叠。
今天突發(fā)奇想能扒，給孩子做個改良版煎餅涨岁，做法如下 : 一盒牛奶+兩顆雞蛋+白面+玉米面攪成糊狀，加少許發(fā)酵粉【這樣餅餅松軟可口】靜置二十多分鐘冯凹。這時把醒好的雞胸肉谎亩、蝦皮或海米切成肉沫，家里有胡蘿卜宇姚、香菇青椒切成碎沫匈庭，加香油、蠔油浑劳、生抽阱持、咸鹽，把肉沫菜沫拌勻魔熏。到入面糊里衷咽，拌勻即可。
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平底鍋到油蒜绽，舀一勺面糊放入鍋里镶骗，攤平，成型后翻面再煎躲雅，煎好取出鼎姊，裝盤開吃。開了一個牛肉罐頭相赁，熬了小米紅棗粥相寇。今天的晚飯齊活了，孩子一個勁的夸贊好吃钮科。
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