我爹在養(yǎng)我的18年里屈雄,一直信奉的一個準則就是:必須吃早飯泊愧!
我覺得真對伊磺!
早點是讓一天生活變得快樂美好的最佳方式。你可以忍住清晨六點伴隨著口臭一并而來的超強起床氣删咱,穿上兩周都不會洗的大褲衩去家門口50米遠的早點鋪子買上兩根油條和一碗豆腐腦屑埋。看著滾燙的油鍋你根本不會想起這兩根油條會帶來多少地溝油會讓你的身體有多大的負擔痰滋,配上一碗咸淡適宜的豆腐腦摘能,用勺子把嫩滑玲瓏的豆腐腦和淀粉勾芡的鹵汁充分混合在一起,舀上一勺敲街,放入口中团搞,感受豆腐在舌尖旋轉(zhuǎn)跳躍不停歇的步伐。這時候多艇,再恰到好處的吃一口油條逻恐,被滾油炸開的面筋金黃酥脆,如同一把利刃穿透嫩滑的豆腐腦,但卻絲毫沒有破壞豆腐腦本身的鮮和美复隆。油條和豆腐腦拨匆,在口中相遇,就像是瑜亮相會挽拂,互有敵意涮雷,卻相輔相成。
但是油條的未來還很長轻局,只是一碗小小的豆腐腦洪鸭,根本無法讓他停下前進的腳步。
在早點界仑扑,豆?jié){的地位一直無法撼動览爵,直到他遇到了油條。誰也不曾想到镇饮,自命健康的豆?jié){遇見高油高脂的油條蜓竹,竟然會擦出如此閃亮的火花。當一碗豆?jié){被端出后廚储藐,每位殘夢未醒的食客都會被那通透的白漿閃爍出神俱济。然而,這一碗白璧無瑕的宿命卻跌宕起伏钙勃。隨著油條被端上桌蛛碌,食客們紛紛將油膩的面筋投入豆?jié){,任其表面飄蕩著星星點點的油花也無所顧忌辖源。油條酥脆的身體經(jīng)過豆?jié){的浸泡蔚携,就如同得到了靈魂的滌蕩,在豆?jié){面前克饶,他也終于卸下了堅硬的外殼酝蜒,將自己柔軟的本體公之于眾。而豆?jié){也不再是曾經(jīng)的那朵白蓮矾湃,帶著星點油跡的他亡脑,如同初嘗禁果的少女,身雖已濯邀跃,心卻至貞霉咨。
對于一些喜葷的人來說,油條就有些不夠看了坞嘀。不過還好躯护,早點品種如同浩瀚繁星惊来,怎么可能冷落了肉食丽涩?
北方的包子是每一個徹夜不眠的人清晨的燈塔。當你等到第一屜小籠包的新鮮出爐,就仿佛得到了煥然新生矢渊。和老板要上兩屜小籠包继准,和一碗重芡勾勒出的炒肝,新的一天絕對不會過得太差矮男。當氤氳蒸汽從籠屜四周噴出移必,一個個小巧精致的籠包出現(xiàn)在你眼前。用竹筷夾起一個毡鉴,透過晶瑩剔透的面皮似乎能看到內(nèi)部鮮美的湯汁崔泵。迫不及待的咬下去,可能會猝不及防的被湯汁燙了舌頭猪瞬,但這一切都是幸福的痛楚憎瘸。再來一口炒肝,綿厚的湯汁侵占口腔的每一寸位置陈瘦,人生的滿足也不過如此了幌甘。
雖然中式早點的品類已經(jīng)足夠讓人難以抉擇,可一年365天痊项,總歸有吃膩的時候锅风。雖然西式的正餐讓人感到驚艷的并不多,可清晨的西式早點仍然能讓睡眼惺忪的人們喚起對生活的激情鞍泉。
早上六點皱埠,窗外的青鳥三兩成群而鳴,人們也紛紛從床榻而下咖驮,準備迎接新的一天生活漱逸。
熟練的將面包切片放入面包機,烤面包的這段時間在煎鍋上烤兩片培根游沿,滋滋作響的油鍋發(fā)出的是對生活渴望的聲音饰抒。等培根里的油被煎出來以后,在熱鍋上攤一個雞蛋诀黍,蛋黃要煎到剛剛熟袋坑,戳一下就能看到半凝固的蛋液。等完成這一切工序后眯勾,從面包機里取出烤的恰到好處的面包枣宫,依次鋪上雞蛋,培根吃环,生菜也颤,還有一片奶酪。一個自制的三明治就做好了郁轻。咬一口翅娶,蛋液配合著奶酪文留,夾裹生菜和培根在唇齒間攪動。面包的厚實與奶酪的柔軟相輔相成竭沫,培根的肉感和生菜的清爽恰到好處燥翅。吃下這樣一個三明治,一天的元氣早就蓄勢待發(fā)了蜕提。