中秋節(jié)過(guò)后晴弃，爸爸媽媽又離開(kāi)了這個(gè)小縣城掩幢，媽媽告訴我冰箱里有生牛肉，要我拿到自己家里煮煮吃上鞠。
從冰箱里取出被凍得硬邦邦的牛肉际邻，我想，牛肉該怎么煮才好吃呢芍阎？
想起之前我到市場(chǎng)上買(mǎi)過(guò)生牛肉世曾，那次給女兒做了牛肉面片，可是谴咸，牛肉一點(diǎn)兒也嚼不爛轮听，女兒嚼嚼就吐出來(lái)了，難以下咽岭佳。這次我要把牛肉好好煮一煮血巍。
第一天晚上。
先把牛肉化開(kāi)凍珊随。撒點(diǎn)鹽腌制一個(gè)小時(shí)述寡。
再把牛肉在開(kāi)水里焯一下，去血腥味叶洞。
鍋里重新添水鲫凶，加鹽，加各種作料衩辟。
這時(shí)我發(fā)現(xiàn)了上次在超市買(mǎi)一包燉肉作料螟炫。直接倒入水中，開(kāi)始燉肉艺晴。用大火煮20分鐘昼钻，又用小火煮了半個(gè)小時(shí)掸屡。
用筷子插到肉里，如果順利插入牛肉中然评，表示牛肉煮熟了折晦。
第二天早晨，我把牛肉從鍋里撈出來(lái)沾瓦。
切成牛肉片，配上蔥絲谦炒。裝盤(pán)贯莺，造型不錯(cuò)吧。記得以前我爸爸逢年過(guò)節(jié)宁改，做下酒菜時(shí)缕探，牛肉就是這個(gè)造型。不過(guò)爸爸總是再調(diào)一些汁还蹲，來(lái)配牛肉爹耗。
我又炒了青椒豆腐。
這天的早餐真是有葷有素營(yíng)養(yǎng)全面呀谜喊。
把牛肉盤(pán)端上餐桌潭兽，老公一看說(shuō)：“你這切牛肉廚藝，深得你爸爸的真?zhèn)餮蕉范簟山卦！笔堑模野职肿霾怂写危v究拼擺樣式账蓉，我確實(shí)受到爸爸做菜的影響。
老公嘗嘗牛肉逾一，一個(gè)勁兒的夸好吃铸本。算了，對(duì)于這個(gè)食肉獸遵堵，只要是肉箱玷，他都說(shuō)好吃，對(duì)于他的夸贊鄙早，我已經(jīng)不相信了汪茧。看看女兒的反饋吧限番。女兒不停的用筷子夾牛肉來(lái)吃舱污，我相信這肉煮的比較爛，只要女兒愛(ài)吃弥虐，我費(fèi)時(shí)扩灯、費(fèi)力氣做牛肉就值得了媚赖。
今天有肉今天吃，莫等放壞空嘆息珠插。
當(dāng)天中午我又做了牛肉面片惧磺，就是普通的面片，最后放上幾片牛肉捻撑。我拍了一張照片發(fā)到我的家庭群里磨隘，老公擔(dān)心別人以為我們?cè)陲埖瓿缘呐Ｈ饷妫拖虢忉屪C明這牛肉面真是我親自做的顾患，還夸獎(jiǎng)我做的牛肉面好吃番捂，賽過(guò)飯店。
妹妹說(shuō)：“一看就知道是我姐姐親自做的牛肉面江解，在飯店设预，那牛肉切得薄如蟬翼，哪能像我姐切得那么厚犁河，那么實(shí)在鳖枕？”
哈哈哈哈，這話是夸我的嗎桨螺？我咋覺(jué)得不像呢宾符？
