晚飯時節(jié)奶段,在一家徽州菜館吃飯凭涂。店面不大,粗木質(zhì)桌椅,蓮花燈涝焙,鵝黃的墻紙,溫馨雅致切平,線條粗獷的陶制碗碟扳躬,每個桌子上都放一份自釀的腐乳,鮮香麻辣糖儡,原汁原味的黃山土家菜伐坏,帶有山野的味道,很有家的感覺握联。還沒到晚飯高峰期桦沉,人不是很多,老板娘得空與我們拉起家常金闽。
她老家在安徽黃山腳下纯露,百余人的小村莊,大自然的饋贈養(yǎng)育了族人們代芜,世世代代農(nóng)耕生活埠褪,安逸滿足。黃山的土菜是村人們百年百世的舌尖傳承,食材與調(diào)料均取自于天然组橄,烹飪獨特荞膘,保持著食物最原始的味道和營養(yǎng)∮窆ぃ“大自然中獲取食材羽资,通過天然的晾曬、加工遵班,那味道真是‘只應天上有’啊”屠升,老板娘忍不住的喟嘆,“小時候狭郑,山上就是我們的五星級餐廳腹暖,野菜野果,一年四季都有翰萨,地衣這些不起眼的野菜脏答,在母親的手中也能變成饕餮大餐。那時候我的理想就是開連鎖飯店亩鬼,把老家好吃的菜肴傳遍大江南北殖告。”
說到連鎖店雳锋,老板娘羞赧地笑了黄绩,恬靜的臉上出現(xiàn)少有的局促,這是她的第一家店面玷过,開業(yè)才半年爽丹,離自己連鎖店的夢想還有十萬八千里呢。十幾年前辛蚊,她從山村走出來粤蝎,南京讀大學,成績優(yōu)異嚼隘。為了實現(xiàn)自己開連鎖店的夢想诽里,大學期間開始打工,家教飞蛹、洗碗工谤狡、小時工、家政卧檐,甚至是小保姆墓懂,每一份工資都小心翼翼地存著,夢想隨著存折中不斷攀升的數(shù)字閃現(xiàn)著現(xiàn)實的光芒霉囚。畢業(yè)后捕仔,她用自己的存款和父母的積攢,開了一家不足20平米的小店,可是由于缺乏經(jīng)驗榜跌,持續(xù)虧損闪唆,向親戚湊的錢依然無力回天,現(xiàn)實粉碎得徹底钓葫,撲棱棱的落了一地悄蕾。家里父母長輩也勸說她,不要再瞎折騰了础浮,女孩子應該安安生生地找一份工作帆调,結(jié)婚生子,穩(wěn)妥地過一輩子豆同,這是祖祖輩輩的傳統(tǒng)番刊。那個年代,擁有大學文憑開小店做生意的影锈,著實不多芹务,她無奈關了門店,在一家國企找到一份不錯的工作鸭廷,勤懇賣力锄禽,很快得到晉升,而后順理成章地結(jié)婚生子靴姿,人生的軌跡平滑而順利。
人到中年之時磁滚,又想起年輕時候的夢想佛吓,它猶如一粒種子在心間,從未離開垂攘,十幾年的光陰维雇,破土萌芽,長成了參天大樹晒他,郁郁蔥蔥吱型。于是,她義無反顧地辭掉前途不錯的高薪工作陨仅,猶如她十幾年前一樣津滞,飛蛾撲火般的決絕∽粕耍“走過了許多地方触徐,吃過了許多菜肴,還是老家的最好”狐赡,老板娘如是說撞鹉,“現(xiàn)在川菜、粵菜、東北菜在各地紅紅火火鸟雏,徽菜卻鮮有人知道享郊,大江南北地走過,更有把徽菜傳出去的愿望孝鹊,讓各個地方的人們都能吃到正宗的安徽土家菜炊琉,享受山野菜的樂趣。一家惶室、兩家温自、三家……星星之火總是可以形成燎原之勢,雖然晚了十幾年皇钞,但是有夢想悼泌,總是不遲到〖薪纾”
老板娘的一席話馆里,令我和朋友大為動容,是啊可柿,雖然現(xiàn)實擁擠吵鬧鸠踪,但是夢想總在路上,你若風雨兼程复斥,它不會遲到营密。記得有次看中國夢想秀節(jié)目,一個年近古稀的老太太目锭,滿頭銀發(fā)评汰,跳起邁克·杰克遜的舞蹈,節(jié)奏感鮮明痢虹,毫不遜色被去。老太太當時感動了在場所有觀眾,主持人激動地問她何以跳得如此之好奖唯,老太太平靜她說惨缆,“喜歡啊,我年輕時就想學丰捷,但是那時候要撫養(yǎng)幾個兒女坯墨,沒空,現(xiàn)在退休了病往,兒女大了畅蹂,時間多了,我終于可以實現(xiàn)推遲了40多年的夢想荣恐∫盒保”當問及自己的年齡時累贤,老太太字句鏗鏘:“我67了,可是有17歲的激情少漆,有生之年臼膏,能在臺上表演,我已經(jīng)滿足了示损,最好以后還能代表中國夢想隊去國外演出呢渗磅。”掌聲嘩然检访,臺上的老太太美極了始鱼,皺紋都是飽滿的自信。
無論是經(jīng)營小飯店老板娘還是跳舞蹈的老太太脆贵,他們身上閃耀著無以名狀的光芒医清,剝離現(xiàn)實生活,夢想始終在眼前卖氨,在心間会烙,山高水長,從未離開筒捺。這個世界上從來不缺有夢想的人柏腻,但是在時間的沙漏中,還有多少能夠堅持到底系吭?而又有多少能始終不忘五嫂,時隔多年重新拾起?
聊得投機肯尺,老板娘額外贈送一份清蒸干豆角贫导,野生長豆,沒有用油蟆盹,鹽亦很少,皮實清淡闺金,甚至有一種粗糲的口感逾滥,細品間有天然植物特有的清香,不像催生的大棚蔬菜败匹,腫脹而寡淡寨昙。老板娘及老太太與這長豆何其相像啊,外表粗糙干澀掀亩,印著歲月的痕跡舔哪,但是內(nèi)心飽滿充實、堅韌不移槽棍,自有一股倔強的幽香捉蚤。
我和朋友默然抬驴,原來真的有那么一種東西,叫做夢想缆巧!我們常說布持,現(xiàn)實太殘酷,夢想太遙遠陕悬,就讓我午夜夢回的時候喟嘆一聲吧题暖,是永遠不會實現(xiàn)∽匠可是胧卤,如果你一點一滴的做了自己應該做的,會不會一步一步的走向夢想呢拼岳?
想做舞蹈家枝誊,每天學習一個新動作;作家呢裂问,有空就寫一段閑情小文字侧啼;美食家,任何場所都可以增加一點舌尖上的感動······夢想是務虛的堪簿,只有你務實痊乾,一點一滴,積累再積累椭更,或許有生之年你可以實現(xiàn)所謂夢想哪审,或許終其一生,你也觸碰不到夢想的邊緣虑瀑,誰知道呢湿滓,反正就是有那么一個東西存在,何不試試舌狗?叽奥!