營養(yǎng)缺乏册懔凇排嫌?
現(xiàn)在生活條件這么好,物質極度豐富缰犁,怎么會有營養(yǎng)缺乏泊镜亍?即便生活條件日益提高帅容,各種物資日益富足颇象,但營養(yǎng)缺乏病卻并未離開我們。這是很多現(xiàn)代人難以理解卻又不得不承認的事實丰嘉『坏剑《世界營養(yǎng)宣言》指出:全球有20億以上的人(主要是婦女兒童)有一種或多種營養(yǎng)缺乏癥嚷缭。
什么是營養(yǎng)缺乏惨鳌?
營養(yǎng)缺乏病是由于人體攝入營養(yǎng)素不足或吸收不良阅爽、利用減少路幸、消耗過多而出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、代謝調節(jié)異常付翁、抗感染力下降简肴、組織再生和恢復延緩、并發(fā)癥多發(fā)及死亡率增加的一類疾病百侧。營養(yǎng)缺乏病的原因是多方面的砰识,可能是一個或多個因素造成膳食攝入不足或身體對營養(yǎng)素利用能力降低的結果。許多營養(yǎng)缺乏病是由于長時間膳食中缺乏足夠的人體所需營養(yǎng)物質造成的佣渴,例如營養(yǎng)性貧血等辫狼。