年味，什么是年味宣蔚？
現(xiàn)在的年味對我來說只是7天假期向抢，記憶中最深的年味還是兒時的年味。
最近熱播的舌尖上的中國3讓家鄉(xiāng)的字豆糖著實火了一把胚委，其實字豆糖就是兒時年味里的一種普通糕點而已挟鸠。
兒時的年味是過年前家家戶戶制作過年的糕點，糕點種類很多亩冬，有糯米糕艘希、凍米糖、字豆糖，其中尤以字豆糖制作工序最為復(fù)雜覆享，但是很好吃鸠姨，小時候最愛往兜里放幾根，沒事就放嘴里嚼啊嚼淹真，咬文嚼字嘛，媽媽說的连茧！
每逢春節(jié)核蘸，家里的大人們就會開始安排日程，每家熬制字豆糖的時間都會錯開啸驯，這樣就可以鄰里之間互相幫忙熬糖客扎、制作、切糖罚斗。
字豆糖徙鱼，用黑芝麻粉、黃豆粉拼出各種各樣的吉祥漢字：喜针姿、福袱吆、旺等這些字。
小時候距淫，每到拼字豆糖里面字的環(huán)節(jié)绞绒，我都站在一邊，看著一條條黑芝麻榕暇、一條條豆粉在不斷地拼兌過程中蓬衡，拼字、壓實彤枢、拉伸狰晚。案板上的一團慢慢變窄、變長缴啡，再變窄壁晒、變長，十幾個回合下來盟猖，呈現(xiàn)在案板上的讨衣，是細細的長條，一個個細條的成品式镐，每個切糖人人手一條反镇，然后大人們開始切糖，一個個四四方方的或是三角形的娘汞、小巧的字豆糖散落在竹盤里歹茶。伴隨著“咔嚓”的切糖聲，大人的閑聊混和著小朋友們的嚼糖聲，便是年味惊豺！每家做好的糖燎孟，第二天都會盛上一盤送給左鄰右舍，讓大家一起品嘗各家的年味尸昧！所以有時候會吃到不同口感的字豆糖揩页，在互相猜是哪一家的味道！
然而隨著時間的變化烹俗，日子一天天過去爆侣，曾經(jīng)制糖的大人們都已慢慢成為老人，小孩成為了大人幢妄，但是曾經(jīng)的年味卻好像并未一直延續(xù)兔仰。
時代在變化，經(jīng)濟在發(fā)展蕉鸳，春節(jié)期間人們開始流行購買高大上的禮品來替代過去那些普通糕點乎赴，像字豆糖、凍米糖等這些曾經(jīng)家家戶戶都會的糕點早已多年沒有出現(xiàn)在糕點盒里潮尝。有時候想吃的時候也是到街上去買點解解饞榕吼，卻在也難吃到左鄰右舍家不同口味的字豆糖了！
如今會這門手藝的人也越來越少了勉失，今年回老家過年的時候友题，去舅舅家拜年，看到桌上的堅果零食戴质，我笑著問：老舅啊度宦，你有多少年沒有熬糖做糖給我們吃了，還會做不告匠？
老舅笑著說：做是肯定會做的戈抄，只是年紀大了，不想費那個神了后专，估計以后會的人會更少嘍划鸽！
身為一名80后，我覺得是幸福的戚哎，小時候有過那樣甜蜜的兒時回憶裸诽，親身經(jīng)歷過曾經(jīng)那個充滿儀式感的春節(jié)；
同時作為一名80后型凳，我又覺得很愧疚丈冬，因為曾經(jīng)是小孩的我們已經(jīng)長大成人，卻沒有很好的把老祖宗的東西傳承下來甘畅，把那種兒時的年味傳給我們的下一代埂蕊，值得深思往弓！
