又是一年端午節(jié)到了!今年的端午節(jié)更是隆重的不得了!
按照大家先前的約定,胡家在廣州東莞惠州深圳的親戚朋友都過來我們家聚會露氮!這下算起來人數(shù)可真不少呢!哈哈 加上我們自己家的人一起有29個人了钟沛!有史以來最熱鬧的一次了畔规!
早早起來家婆和我們一起去菜市場買菜,我們負責買了近20斤大龍蝦恨统,提了兩大桶叁扫,好幾個買龍蝦的人問我你們是開歺館的么?哈畜埋,有趣極了莫绣!從今年盛行吃龍蝦來,我們家已經(jīng)是賣龍蝦老板的大客戶了悠鞍!為了讓客人們吃個夠对室,我們中午在外面吃飯,下午在家開始準備狞玛。
不要小瞧了這道菜软驰,從買新鮮龍蝦回來用冰塊養(yǎng)在大盆里涧窒,到去頭去尾線心肪,到刷前刷后,到背部開一刀纠吴,有五六個人一起幫忙流水線清洗硬鞍,是個大工程!還有配料準備~蒜頭戴已,生姜固该,香菜,紅辣椒糖儡,香果伐坏,香葉,八角握联,花椒桦沉,桂皮,豆瓣醬等金闽,還有最關(guān)鍵的啤酒纯露,幾乎是啤酒燒龍蝦,而不是水煮龍蝦代芜,所以味道十足埠褪,共燒了五鍋大龍蝦!大家都贊不絕口,我笑說以后不怕了钞速,外貿(mào)做不下去的話咱家還有絕活贷掖!大家對咱老胡家的兩弟兄贊美不己!都成了妹妹們找對象的參考標準了渴语!
一大家子歡聲笑語羽资,一桌麻將,一桌花牌遵班,一桌撲克屠升,其他的聊天,午睡狭郑,幫忙腹暖,吃零食,像是一副副過春節(jié)的畫面翰萨,其樂融融脏答!借以此篇記錄這難忘的一天!