經(jīng)常會聽到有人說現(xiàn)在過年的氣氛淡了绊率，沒有了小時候的感覺。真的是這樣嗎究履？
我的家在貴州滤否，純正的少數(shù)民族侗家姑娘，看我們家的房子就知道啦最仑。不過呢藐俺，因為遠離大部隊，所以穿著方面基本漢化了泥彤，也沒有太多的侗族傳統(tǒng)欲芹。
但是，過年吟吝，我們是認真的菱父！
我們家一直奉行“有錢沒錢，回家過年”剑逃。所以快到了過年的時候浙宜，所有外出打工的人都必須回來。
殺豬蛹磺，可是過年的頭等大事
別看殺豬很簡單粟瞬，其中還是有很多講究的。殺豬需要人手萤捆，一方面得是專業(yè)人手裙品，這些人家里都會有一套完整的殺豬工具。另一方面需要力氣很大的男性俗或，主要是自己家里的人市怎，還有寨上的年輕小伙。
老爸頭一天就挨家挨戶去請他們幫忙蕴侣，第二天天剛麻麻亮就起來張羅焰轻。砍好柴火昆雀，我和妹妹負責生火燒水辱志，老爸負責打電話（以前是扯著嗓門喊，或者親自上門去叫）通知殺豬伙計狞膘。
水燒好了揩懒，幾個力氣大的把豬拖出豬圈。由專業(yè)老手拿著一把磨得發(fā)亮的又長又尖的刀往豬脖子那一捅挽封，洶涌而出的鮮紅的血噴灑到早已擺好的盆子里已球。隨著豬叫聲由刺耳的嘈雜到最后的悶哼，直到悄無聲息，第一步完成智亮。接著其他人拿來氣槍忆某，往豬腳邊上的口子里打氣，直到整頭豬鼓成圓球阔蛉。接著就是家里的弟弟們來回的提水弃舒，專業(yè)大哥和大叔給豬刮毛。
把豬打理得白白凈凈之后状原，坎下豬頭聋呢，老爸拿去掛好。緊接著在豬背上劃一刀颠区，擺好短木梯削锰，把豬綁上去開膛破肚，最辛苦的流程開始了毕莱。細心的大叔把內(nèi)臟分好用棕葉掛到狗夠不著的地方器贩，再把腸子掏出清洗干凈。
至此央串，殺豬算是完成了磨澡，整個過程大概持續(xù)一兩個鐘頭。老爸給幫忙的人們各發(fā)一個紅包质和，多少只是一個意思稳摄，象征著紅紅火火過大年。
激動的時刻來臨，寨子里還沒殺豬或者沒打算殺豬的都過來買肉瘫想，自己吃送親戚仗阅，有的城里人提早就定下了，要多少斤大哥一砍一個準国夜。要是不控制好啊减噪，怕是自家都沒得吃咯。
剩下的呢就掛堂樓车吹，要的時候就去拿筹裕。看到四條豬腿還在窄驹，仿佛整頭豬都還在朝卒。
鄰里關(guān)系，沒有什么是一頓飯搞不定的
每次殺完豬乐埠，就是大聚餐抗斤。也不知道是從什么時候開始的囚企，反正是我們家先做的表率，殺了豬就請整個寨子的人來吃最新鮮的泡湯瑞眼。以前鍋里放的都是白白的大塊肥肉龙宏，蘸著碗里的辣椒，老人家說這樣的才原汁原味伤疙，可我們都不敢吃烦衣。后來老爸改了革，都是把豬身上最好的肉掩浙，主要是瘦肉來放火鍋，所以每次我們家叫人吃飯都是好幾桌秸歧。
有時候一天有兩三家殺豬厨姚，于是就排著日期輪流請，你早上键菱，我晚上谬墙，他第二天。正因為這個慣例经备，寨子里大家彼此之間的感情也變得更加融洽拭抬。
肉的吃法多種多樣，只有想不到的侵蒙，沒有做不出來的
看看在美麗麗和四媽操作下的另一種豬肉味道吧造虎。
這是紅扣肉。做法就是切好了放油鍋里炸纷闺，再放點白糖進去算凿，出來就是紅色的。至于這個為什么那么黑……因為我不吃肥肉犁功，所以炸得有點老了氓轰，不過又脆又香好吃得不得了。冷了放冰箱里可以吃很久哦浸卦。
這是油炸排骨署鸡。做法和紅扣肉一樣，放油鍋里炸限嫌。冷了放冰箱靴庆，隨時拿出來燉火鍋，那味道簡直了萤皂。
這是臘肉撒穷。家里肉多的時候呢就可以做這個了，不過做起來還是有點麻煩的裆熙。先把肉切成一長條的形狀端礼，然后抹上鹽禽笑、酒、花椒腌制幾天蛤奥，再取出來晾干佳镜。之后把它們掛起來，下面是柴火燒完剩下的炭火凡桥，就這樣慢慢的熏烤蟀伸，直到把水分熏干。別看弄好后的臘肉黑黑的缅刽，那可是又香又脆啊掏，價格還老貴了。
過年講究的是豐盛衰猛，雞鴨鵝魚肉那得樣樣俱全
除夕前一天就開始準備殺雞殺鴨殺鵝了迟蜜，都是自家喂養(yǎng)的正宗的谷子鴨和原生態(tài)土雞。一只雞平時價格最低30塊啡省，有一次我白水煮雞只放了鹽娜睛，朋友連連稱贊好吃，現(xiàn)在還在夸卦睹。
魚也是自家魚塘里養(yǎng)的畦戒。我們家的魚塘純自然，直接用稻田弄的结序，只是在周邊田壩邊用水泥鞏固了一下障斋，防止夏天暴雨的時候決堤。
這是國慶的時候朋友來玩笼痹，老爸特意放了水讓我們進去渾水摸魚的配喳。冬天的時候太冷，老爸自己一個人去抓凳干，不過提前放了一批在小池塘里晴裹，很好抓的。
興奮過大年救赐，歡喜貼對聯(lián)
除夕當天涧团，我們兄妹姐弟要完成的任務(wù)就是貼對聯(lián)。小時候不懂经磅，總是習(xí)慣性的從左邊讀到右邊泌绣，經(jīng)常被大人說。后來長大了才知道對聯(lián)是從右往左讀的预厌。
每次貼完對聯(lián)都會讓妹妹給我照相阿迈，現(xiàn)在回過頭來看看，很感謝自己當時的記錄轧叽∶绮祝看著自己從學(xué)生時代到成熟的樣子刊棕，感慨歲月匆匆，好在我們依舊如此快樂待逞。
回家過年甥角，團團圓圓
一年中，最幸福的時刻就是此刻识樱。不管過去多么不如意嗤无，有家人的陪伴就是幸福心安，吃過這頓年夜飯怜庸，此后一年大吉大利平平安安当犯。
其實啊，我們吃年夜飯還是很麻煩的割疾。飯做好了之后呢灶壶，我們得折好紙錢、數(shù)好香杈曲、帶上一碗碗的大頭肉、帶上酒杯酒壺胸懈、筷子担扑、打火機，然后從家里一路燒香燒到路口的土地小屋趣钱。我們家有兩條路出去涌献，所以要祭拜兩個土地公公，老爸說保佑我們出入平安首有。再者就是豬圈牛圈也要去燒香祭拜燕垃，這是保佑家畜興旺無病無災(zāi)。
過了一段時間井联，也就是等他們都“吃飽喝足”之后卜壕，我們就去把大頭肉，酒杯收回來烙常。最后轴捎，放一卷鞭炮，正式開吃蚕脏。
走親戚侦副，收紅包，這才是拜年的正確打開方式
初一老爸邀我和堂妹去拜年驼鞭，老爸的母舅秦驯，開車嘛，離得不遠也就去了挣棕。我們放了炮剛進門译隘，就擺上一桌子的東西亲桥，不停地叫我們吃。盡管我們吃了飯才過去细燎，硬是又要為我們做飯两曼，這都是老傳統(tǒng)了，只要進了屋就得吃飯玻驻，我們也只好順從箭窜。
吃完飯亭病，兩個老人就塞給我們兩姐妹一人一個紅包，怎么勸都勸不住。我倆悄悄打開看了下告嘲，一張紅紅的大太陽。但是想到他們年紀大了鱼鸠，又沒有經(jīng)濟來源煎源，所以我倆拍了個照留作紀念，走的時候又塞回給他們了瘟忱。
紅包多少只是一個形式奥额，傳遞紅包的那個動作才是愛。
娘家访诱，是姑娘們最溫暖的港灣
年后大家都很悠閑垫挨，也很熱鬧，因為嫁出去的姑娘帶著老公孩子都回來了触菜。天氣很好九榔，據(jù)說我們對面山上要做成飛機場，樹木全都坎了涡相，地也在挖了哲泊，一起去看看未來的飛機場吧。
姑姑們很難得地在家里呆了幾天切威，要是平時啊沒有什么事情是很難回娘家的。整天吃了飯就圍在一起烤火各種聊丙号，聊膩了就去打打麻將牢屋，這種生活在山村里也是挺安逸的。
都說貴州地無三尺平槽袄，天無三日晴烙无。幾天時間里有時大太陽只穿兩件衣服，有時又是下雨冷風(fēng)瑟瑟穿棉襖的遍尺。姑姑們離開的那天就下了雨截酷，似乎是不舍得她們離開。
不過相機記錄下了她們的快樂與滿足乾戏。
老爸送姑姑們回家迂苛，借此也留下了一張三热。多年后，這會是最珍貴的回憶吧三幻。
快樂的時光總是短暫的就漾，卻讓人流連忘返。
過年念搬，讓游子思念的情感得到了慰籍抑堡；
過年，讓父母盼望的思緒得到了撫慰朗徊。
舊的一年在忙碌的滿足中悄然而去首妖，新的一年在美好的祝愿中紛至沓來。
馬上就過年啦爷恳，你們想好要怎么過了嗎有缆？
美麗麗在這里先提前祝大家新年快樂，身體健康温亲，萬事如意棚壁！
#羽西X簡書 紅蘊新生#
