2019/8/22 星期四 北京—上海
段譽(yù)說(shuō)還有十分鐘就能到了钥顽，于是我和帥大廚坐在黃魚(yú)那里喝茶等他睛挚。五十分鐘過(guò)去了，茶喝過(guò)幾旬溃蔫，人也困頓到呵欠連天的時(shí)候健提，段譽(yù)出現(xiàn)了。這個(gè)時(shí)候我已經(jīng)沒(méi)有力氣繼續(xù)聊天了伟叛，匆匆打了招呼私痹，回酒店睡覺(jué)。
這幾天忙碌著很多事情统刮，要見(jiàn)人要說(shuō)話紊遵，有幾次還要說(shuō)很多話，話多了傷氣侥蒙，回到家里就想睡覺(jué)暗膜，可是又睡不著。談話中總會(huì)被刺激出一些新想法新思路鞭衩，回家躺在床上学搜，腦子還在興奮中，便想把這些想法記錄下來(lái)论衍。拿起手機(jī)寫(xiě)字前瑞佩，又要刷刷朋友圈，等到寫(xiě)完坯台，基本上就是凌晨了炬丸。年紀(jì)大了，不會(huì)睡懶覺(jué)蜒蕾，七點(diǎn)半左右怎么都會(huì)起床開(kāi)始新的一天的忙碌稠炬，這種缺覺(jué)狀態(tài)持續(xù)一周左右，身體就有點(diǎn)吃不消了滥搭，加上連續(xù)出差酸纲，疲勞感按時(shí)蜂擁而至捣鲸，按時(shí)寫(xiě)日記都成了一個(gè)需要鼓足勇氣才能完成的任務(wù)瑟匆。
今天依然如是。
應(yīng)上海甬府翁總的邀請(qǐng)，去上海參加甬府每年一度的的品鑒晚宴愁溜。航班是下午14:30的疾嗅，起床開(kāi)始補(bǔ)寫(xiě)日記，差不多快寫(xiě)完了冕象，去了老爸家代承。老爸手術(shù)后恢復(fù)的不錯(cuò)，今天說(shuō)話氣力足了許多渐扮。拿了沁州黃給老爸煮了粥论悴，里面加了綠豆和小南瓜，老爸沒(méi)喝多少墓律，我喝了兩碗膀估。好小米真的是好呀！香香的帶有一層米油耻讽。小米也叫粟察纯，這個(gè)沁州黃大概就是粟的升級(jí)版—粱了。由粟到粱针肥，分量要減少30%饼记，口感自然要好很多。只是這種小米產(chǎn)量太小慰枕，我也就是借著朋友的光具则，來(lái)幾斤嘗嘗。
13:15到了機(jī)場(chǎng)具帮，進(jìn)去之前抓緊時(shí)間抽支煙乡洼，順便給T3留個(gè)影。拍了太多次出發(fā)時(shí)的T3匕坯，說(shuō)不出是親切還是厭倦束昵。在北京待幾天就想出門(mén)，出去幾天就想回家葛峻。每次出差都有點(diǎn)興奮期待锹雏，三四天過(guò)去后，真是很想念北京的胡同术奖，想念偶爾可以聽(tīng)到的暮鼓晨鐘礁遵。
起飛與降落，機(jī)頭都是向上的采记。
睡了一路佣耐，提前15分鐘落地虹橋。上海很熱唧龄，還悶兼砖。跟著接我的甬府徐總?cè)ネ＼噲?chǎng)的一段路，就出了很多汗。上車后決定直接去浦東陸家嘴老佛爺八樓的懿餐廳吃飯讽挟，晴晴約了我很久懒叛，讓我在懿餐廳組個(gè)局，邀請(qǐng)我在上海的朋友聚聚耽梅。計(jì)算了一下時(shí)間薛窥，看了一眼路況，直接過(guò)去時(shí)間正好眼姐，如果先到酒店放下行李再去诅迷，一定就要遲到了。我組的飯局众旗，不能讓大家等我竟贯，還是辛苦一下直接過(guò)去吧。
懿餐廳的主廚是吳文逝钥，我在南京見(jiàn)過(guò)他屑那，那時(shí)他還是一家酒店的中餐主廚。一天早飯時(shí)艘款，他和我說(shuō)要去上海發(fā)展持际，征求我的意見(jiàn)。我知道這是人家給我面子哗咆，肯定是已經(jīng)決定了蜘欲，禮貌性的問(wèn)問(wèn)我。我是支持他去上海的晌柬，吳文還年輕姥份，上進(jìn)心強(qiáng)，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)年碘，去上海這樣的城市澈歉，可以學(xué)到很多東西，加快成長(zhǎng)過(guò)程屿衅。同時(shí)也可以在收入上提升許多埃难。能掙錢(qián)有愿景，為什么不去呢涤久？反正也不是南京人涡尘，離開(kāi)家鄉(xiāng)在哪里都是漂，那就飄到大都市去吧响迂！后來(lái)在上海也見(jiàn)過(guò)幾次考抄，也在一起吃了兩次飯，這次再見(jiàn)蔗彤，他已經(jīng)是懿餐廳的總廚了川梅。
吳文在制作干巴菌炒飯
左起：掌柜的疯兼，吳文，我挑势，杜才清镇防。
杜才清：以技過(guò)人啦鸣，以德服人http://m.greatchef.com.cn/index/newsview_iframe.html?id=1664&fr=4&sharefrom=
飯局的主題被晴晴命名為“董克平和他的朋友”潮饱。感謝晴晴、Mary诫给、掌柜的香拉、當(dāng)家的和杜師傅對(duì)我信任。這些年多次來(lái)上海中狂，結(jié)識(shí)了很多上海和在上海的朋友凫碌，每次來(lái)都會(huì)受到朋友熱情款待，用我的名字在人家的地盤(pán)招待我的朋友胃榕，這份情義實(shí)在深厚盛险。
小河蝦，我連殼帶肉整個(gè)吃勋又，很好吃苦掘。
秦椒鮑魚(yú)牛肝菌
家燒野生江鰻
茭米六月黃
黑松露鮑魚(yú)豬腳
江陰鮮鰣魚(yú)
長(zhǎng)江白魚(yú)
鍋貼黃魚(yú)
魚(yú)子醬配松板肉
香糟四寶
豬頸肉
凌晨回到酒店后我寫(xiě)了一條朋友圈：此刻，累癱在床上楔壤。如果沒(méi)有晚餐時(shí)在懿餐廳吃的這些好吃的墊底鹤啡，恐怕此刻一點(diǎn)力氣也沒(méi)有了。吳文師傅很努力蹲嚣，師傅指導(dǎo)有方递瑰，掌柜的管理到位，當(dāng)家的統(tǒng)領(lǐng)了全局隙畜。假以時(shí)日抖部，可以期待一個(gè)更好的懿餐廳。
