【記錄】老家·年

小時候腊尚,對于過年的期盼比老師的大紅花更有吸引力。

穿新衣满哪、收紅包婿斥、年夜飯、串親戚哨鸭、連廟里的煙霧繚繞都滿懷回憶的香味民宿。


【人物】

時光如梭,青壯年漸漸搬出農(nóng)村像鸡,在更大的城鎮(zhèn)安家落戶勘高,農(nóng)村演變成老人孤守的樂園。

午后坟桅,老人在院前曬太陽华望,取暖的火籠放在一旁,見我到來仅乓,招呼我坐

總覺得過年沒回老家赖舟,這個年就不算過】溟梗可每回到那片熟悉的地方宾抓,總會發(fā)現(xiàn)一些人的缺失子漩。你不敢問,自然也無需多問石洗。你知道他們?nèi)チ撕苓h很遠的地方幢泼,就像你知道那也是你最終的宿命。

老家的小孩你漸漸認不全了讲衫,他們好奇地圍著你缕棵,有些害怕、有些興奮涉兽。

她對我擺了好多照片招驴,央我一定拍得好看點,她說她要發(fā)給她在外打工的姐姐

你問他們的年齡枷畏、讀幾年級别厘、是誰家的孩子,他們跑跳著回答拥诡,你記住了触趴,然后又忘記了。

小孩問我要不要吃口香糖渴肉,我大方收下了雕蔽。西瓜味的,我最愛吃西瓜了

回家看到放大的圖片宾娜,總要感慨現(xiàn)在的小孩都長這么好看了批狐?眼睫毛都是逆天的長啊。

睫毛側(cè)面前塔,目測2公分嚣艇,我感覺要分叉了

有大方的小孩,自然有小氣的小孩华弓。他們抱著認為是自己的東西食零,不愿意分享,看到誰都是一副怨念的委屈模樣寂屏。

他從貢臺上搶了菠蘿贰谣,誰都不給

過年小孩最應景的玩具就是鞭炮焰火。小時候老家養(yǎng)牛迁霎,我們將定時鞭炮插進一坨牛大便中吱抚,總能將不經(jīng)意路過的人炸得一臉懵逼守呜』γ矗回家被打的次數(shù)多了,加上牛大便也不多見诱咏,這個惡俗的游戲才慢慢退出我童年的舞臺昌粤。

小孩拿著焰火棍指著大人既绕,說我才是這里的大王

大人們忙著張羅內(nèi)外啄刹,里里外外免不得要跑上大幾十趟,待到晚上歇下凄贩,捂著酸痛的小腿感嘆誓军,一年又這樣過了。

老五家的全家福

將全家福收藏相框疲扎,連著去年昵时、前年的擺一道,看自己漸密的皺紋评肆,看孩子竄天的個頭,一家其樂不變的笑容非区,一年一年瓜挽,日子終究是這樣過下來了。


【味道】

民以食為天征绸,百姓溫飽大于天久橙。

雞鴨魚肉是富足的標志,城市司空見慣的管怠,農(nóng)村依然多得是人在掙扎淆衷。不想扯感謝改革開放和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的話,但農(nóng)民終究是比較富裕了渤弛。能吃的能買的選擇多了去了祝拯,但一些屬于老家的味道,永遠不會變她肯。

山上放養(yǎng)的土雞

竹竿上的香腸佳头,用柴火熬制的豬油炸得外焦里酥,加上大蒜辣椒等佐料晴氨,隔著大院外門都能聞見的香味康嘉,無論小時候還是如今,都免不得口水淋漓籽前。

自制的香腸亭珍,一肥一瘦一環(huán),不油不柴

五花的臘肉撒上辣椒末枝哄,配上后山挖回的冬筍煸炒肄梨,筍吃油,辣掩腥挠锥,宴席最后一道必備的筍干一上峭范,主人家的上菜結(jié)束,客人可以安心享用了瘪贱。

晾曬的臘肉

家鄉(xiāng)人偏愛的煮法除了煎炒還有熬纱控。每家每戶都砌著專用的爐子辆毡,芋頭牛肉、香菇豬蹄甜害、老姜野豬肉舶掖,必須是木炭的火爐幾小時熬出來的那才香濃。

炭火爐上熬制的牛肉湯

有菜有肉焉能沒有酒尔店?農(nóng)戶種的糯米分外軟糯松香眨攘,一把把抓進酒缸壓實,放上十天半個月嚣州,不待揭蓋就能聞見芬芳鲫售,比井水醇香,比蜜水清冽该肴。

我們管這叫“”水酒

賢惠的女人為照顧不好吃飯的孩子和遠來的客人情竹,總會備些點心。南方好濕匀哄,聰明的祖先就傳下糯米祛濕的許多點心秦效。“油粑粑”就是用糯米打成糍粑涎嚼,里頭裹上紅豆沙壓扁阱州,既便于儲存,煎炸也不很油膩法梯。

油粑粑

冬天的蔬菜收成多了苔货,勤勞的女人們就將他們曬干或腌制。來年春天的時候立哑,蔬菜未成蒲赂,他們就成了餐桌上最下飯的菜。

曬蘿卜干

過年串親刁憋,孩子們早已提前擬好菜單滥嘴,若是拜年去到哪家沒有的,未進門就肯定要抱怨起來至耻。男人主外女人主內(nèi)若皱,孩子們要吃的永遠不會省。兒孫千里之外牽掛的尘颓,那些縈縈繞繞的味道走触,怕是一生都抹不去。


【風景】

一花一木疤苹,一草一世界互广。

一墻磚瓦,隔著山高水長,你敢指定那就是你家惫皱。大掃除像樊,貼春聯(lián),那些你登過的高旅敷,抹過的灰塵生棍,刻在你小小的心間,編劇一部關(guān)于年媳谁、關(guān)于家的影像涂滴。

老家屋檐

瑞雪兆豐年。山上的果樹已經(jīng)剪枝晴音,農(nóng)民再不怕大雪壓壞枝椏柔纵。

大王叫我來巡山

難得的春節(jié)天氣晴朗,和同道的堂哥去追夕陽锤躁。沿省道一直追到臨省邊界搁料,看猴年第一天的太陽落山,我們在心中祈禱家人安康进苍,一切順遂加缘。

2016.02.08 春節(jié)那天的落日余暉

歲歲年年花相似鸭叙,歲歲年年人不同觉啊。

我用鏡頭和文字記錄下的,待我老去記性淡薄沈贝,憑作它們來回味杠人。

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