炒瓜子

? ? 上周同事去哈密走親戚逊谋,回來(lái)的時(shí)候親戚給他裝了些自家種的葵花子土铺,他順手炒了帶來(lái)辦公室,每人分了一把悲敷,結(jié)果辦公室一早上都是葵花子的香味。隔壁辦公室的同事下課進(jìn)來(lái)說(shuō)辦公室炒什么啦部宿,這么香瓢湃,好幾個(gè)人都托同事從哈密再買點(diǎn)葵花子,我也搭順風(fēng)車绵患。

? ? 晚上給兒子講完作業(yè),韓先生就催我去炒瓜子落蝙∽骰停看著平底鍋里的瓜子赚瘦,我想起了小時(shí)候媽媽炒瓜子給我們吃的情景奏寨。零食匱乏的年代,瓜子就是絕佳的零嘴揽咕!炒瓜子一定是冬天套菜,而且肯定是晚飯后亲善,忙碌了一天的爸爸媽媽終于可以閑一會(huì)了逗柴。爐火正旺,爐盤上放著幾塊烤的焦黃的饃饃渣蜗,媽媽用平底鍋慢慢地翻炒著瓜子旷祸,火不能太大,瓜子會(huì)糊托享,還要不停地翻動(dòng),保證每粒瓜子都受熱均勻赃绊,不會(huì)半生不熟辫诅。我和弟弟守在爐子旁凭戴,等著瓜子熟炕矮,有時(shí)顧不得燙手,先抓一個(gè)扔在嘴里档痪,燙的捏耳朵邢滑!然后一家人坐在不大的電視機(jī)前,看著只有兩個(gè)頻道的節(jié)目,我每天都要等到孫小梅說(shuō)“晚安”才肯關(guān)電視衬廷!現(xiàn)在的孩子可能不知道孫小梅了汽绢,他們知道的是謝娜、汪涵宁昭、芒果臺(tái)的《快樂(lè)大本營(yíng)》……

? ? 每年炒瓜子最多的時(shí)候一定是過(guò)年,媽媽一部分用來(lái)炒积仗,一部分用八角、桂皮哎迄、花椒煮成五香瓜子稀颁。伴隨著我們的成長(zhǎng),炒瓜子的時(shí)候越來(lái)越少了匾灶,再后來(lái),街上賣熟瓜子的鋪?zhàn)釉絹?lái)越多颊糜,偶爾有農(nóng)村的親戚送瓜子秃踩,我們也是拿到街上花錢用機(jī)器炒。炒瓜子好像已經(jīng)是上個(gè)時(shí)代的標(biāo)志了憔杨,慢慢地退出了人們的生活。

? ? 這是個(gè)只要你掏錢就什么都可以買到的年代消别,端午節(jié)的米糕、中秋節(jié)的鍋盔岁经、春節(jié)的麻花油餅……沒(méi)有你買不到的蛇券,只有你想不到的樊拓。好多人都感嘆如今過(guò)節(jié)越來(lái)越?jīng)]勁兒塘慕,是啊苍糠!能有什么勁兒呢?

? ? 以前在端午節(jié)的前一天,媽媽就用紅棗和糯米壓滿滿一盆米糕蚊锹,我和弟弟跟著跑前跑后,吃到嘴里的不止是米糕姚炕,還有那無(wú)盡的歡愉≈拢快到中秋節(jié)的時(shí)候播瞳,我們準(zhǔn)備好面粉、胡麻油赢乓、奶粉、雞蛋蚓炬,用自行車載著去農(nóng)村的親戚家烤鍋盔躺屁。我拿著面團(tuán),捏成自己喜歡的形狀犀暑,在上面畫各種花紋,然后塞進(jìn)火窯里余耽,不停地添柴火苹熏,希望快點(diǎn)出鍋币喧。中秋節(jié)的晚上袱耽,爸爸把水果切成月牙狀杀餐,一定要放在外面的窗臺(tái)上朱巨,等獻(xiàn)完月亮后我和弟弟才可以吃。春節(jié)的時(shí)候就不用說(shuō)了琼讽,簡(jiǎn)直就是全家總動(dòng)員洪唐。爸爸媽媽、我齊上陣不說(shuō)凭需,還要叫來(lái)嬸嬸、舅舅家的姐姐……從早上忙到晚上顺献,黃亮的麻花油餅帶著節(jié)日的喜慶枯怖,像等待檢閱的士兵一樣雄赳赳氣昂昂地排在盆里、鍋里嫁怀!有時(shí)候發(fā)的面團(tuán)如果多了,媽媽還會(huì)給我們做江米條萝招,我和弟弟別提多樂(lè)了存捺,滿世界地瘋,到誰(shuí)家都是熱騰騰的場(chǎng)面捌治。若是天公湊趣,不期然地來(lái)一場(chǎng)小雪兼吓,銀裝素裹森枪,恍若仙境审孽,孩子們?cè)谘┑乩餄L雪球浑娜、放鞭炮佑力,“噼里啪啦”的爆竹聲就像火辣辣筋遭、熱騰騰的生活,太帶勁了编饺。

? ? 可這樣的場(chǎng)面現(xiàn)在已很難見(jiàn)到了次和,隨著社會(huì)的發(fā)展變革,越來(lái)越多的人對(duì)農(nóng)耕的生活體驗(yàn)已然不在踏施,而由種種生活體驗(yàn)積累而成的節(jié)日的儀式感也越來(lái)越淡罕邀,慢慢地,往日的滋味也漸行漸遠(yuǎn)日熬!

? ? 又一次翻炒瓜子肾胯,翻炒地何嘗不是對(duì)生活的熱情。大腦不轉(zhuǎn)敬肚,文字枯竭,先寫到這里吧憎亚!

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