周五课蔬，晴天囱稽，和暖，陽春三月暖意融融了二跋。柳絲綠了战惊，楊花開了，文竹拔出新葉了扎即，春天說來就來了吞获。 早餐分享：銀耳豆?jié){，小根蒜雞蛋盒子谚鄙，炒核桃仁衫哥，芒果，奇異果襟锐，火龍果撤逢。
小根蒜雞蛋盒子含著春天的味道，春天食春芽粮坞，而小根蒜是北方最早出來的春芽了蚊荣。小時候春天來了，媽媽就會給我們做小根蒜雞蛋盒子莫杈，味道清鮮非常好吃互例。
三月末，四月初是挖小小根蒜的時節(jié)筝闹，小時候拿個小鎬頭就去地里打小根蒜了媳叨，小根蒜一般愛群居，找到就一是一片关顷，要用鎬頭刨出來糊秆，還不能傷著蒜頭∫樗回家洗干凈可以蘸醬吃痘番，也可以做餡，包盒子平痰，還可以放進(jìn)玉米面里汞舱，做成野菜大餅子，也很好吃宗雇。
現(xiàn)在久居城市昂芜，去鄉(xiāng)下挖了，看見市場有賣的赔蒲，就買些回來吃泌神×际或者去爬山，野游時才能挖到腻扇。
這次是朋友從鄉(xiāng)下帶來的，非常感謝砾嫉。
小根蒜含有17種氨基酸幼苛，具有預(yù)防貧血及解毒作用，還能夠促進(jìn)毛發(fā)生長和防止皮膚老化焕刮，也可用于抗過敏舶沿、肝炎、白血球減少等癥配并，能夠健胃止痢括荡、止痛通陽化氣，開胸散結(jié)溉旋，冠心病畸冲、慢性腸炎、高血脂病人宜常食用观腊。
小蒜又叫野蒜或野蔥(南方)邑闲，屬百合科植物小根蒜的全株。小蒜不僅營養(yǎng)豐富梧油，同時有如下功效：
解熱苫耸、祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺儡陨，達(dá)到發(fā)汗散熱的作有;蔥油刺激上呼吸道褪子，使黏痰易于咯出。
促進(jìn)消化吸收： 蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用骗村，能夠健脾開胃嫌褪，增進(jìn)食欲。
抗菌胚股、抗病毒：蔥中所含大蒜素渔扎，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用信轿，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)晃痴。
防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生财忽，有抗癌作用倘核，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
除此之外即彪，小蒜還有食療作用紧唱，小蒜性辛活尊、味苦、溫;具有通陽散結(jié)漏益、行氣導(dǎo)滯的功效;用于胃氣滯蛹锰、瀉痢等病癥。
