去成都嘗過的美食太伊,這7年雇锡,我一直銘記于心

2010年的夏天,我還在成都的街頭閑逛僚焦,老三和我一起锰提。我們吃遍了整個(gè)大街小巷,在大排檔里吃燒烤芳悲,喝啤酒立肘,帶著醉意搖晃著回家。晚風(fēng)清涼名扛,記憶在腦海里回蕩赛不。

老三當(dāng)時(shí)在寫書,每個(gè)月的收入除了日常開支罢洲,生活還有些小資踢故。而我就不一樣了文黎,生活過得些許窘迫,吃碗牛肉拉面還要三思而后行殿较,又拉不下臉向父母求情耸峭。每日靠著幾個(gè)干饅頭,白開水度日淋纲。

老三打電話問我在干什么劳闹,我說在啃饅頭。他說我過來洽瞬,我說你別本涕。他又說你過來,我拗不過他伙窃,說好菩颖。說完之后我就后悔了,我連車費(fèi)都湊不齊为障。

咬咬牙晦闰,東拼西湊后總算買上了去成都的車票,剛到車站門口鳍怨。就看到了在人群中的老三呻右,額頭的幾根頭發(fā)耷拉著,肚子渾圓鞋喇,儼然一副中年大叔的模樣声滥。我剛想嘲笑他來著,還沒開口侦香。反倒是他上下打量了我一番落塑,你這是喬裝打扮孫猴子,要去西天取經(jīng)嗎鄙皇?

我一副你怎么現(xiàn)在才知道的表情芜赌,哈哈大笑兩聲,算是自我解嘲伴逸。在車站不遠(yuǎn)處缠沈,有一家拉面館。老三點(diǎn)了兩份牛肉拉面错蝴,再招呼著店老板多要了兩份牛肉洲愤。囑咐我多吃點(diǎn),我呼啦兩口就開始扒碗顷锰。之前好幾次路過拉面館門口柬赐,我都是佯裝無視,快步走過官紫。自尊心在作祟肛宋,生怕別人看出了我內(nèi)心的半分渴望州藕。在老三面前,我也無需掩飾酝陈。

對(duì)于出生大西北的人來說床玻,對(duì)牛肉拉面有著固有的情懷。不止是味道沉帮,故鄉(xiāng)的執(zhí)念也在其中锈死。拉面最講究的是勁道,湯底更是講究穆壕。一口面待牵,一口湯。汗珠在額頭上打轉(zhuǎn)喇勋,也不覺得熱缨该,只覺得心里暖和著。

在接下來的幾天茄蚯,跟著老三蹭吃蹭喝压彭。說來有些慚愧睦优,花了老三大半個(gè)月工資渗常,成都的肥腸雞是真有特色。粘軟汗盘,入口一嚼即化皱碘。也不失糯勁。雞肉緊實(shí)隐孽,形狀也不爛癌椿,肉也有嚼頭。蘸上調(diào)料碟菱阵,麻辣味濃郁踢俄,越嚼越香。

糖油果子更是地道的成都小吃晴及,糯米粉圓子裹上白芝麻在油里炸都办。待到表面金黃時(shí),便用竹簽穿起來虑稼。一串四五顆左右琳钉,炸好的糖油果子里面是空心的,外表渾圓光亮蛛倦,呈棕紅色歌懒,有焦糖香味,咬下去皮脆內(nèi)軟溯壶。

早餐吃的油茶也是我在別處從未見過的及皂,看外表甫男,和迷糊糊類似。黃燦燦的面馓子验烧,配上大頭菜查剖、紅油、香油噪窘、蔥等調(diào)料笋庄,入口香、辣倔监、鮮直砂、糯俱全。在成都的幾天浩习,早餐幾乎上與油茶作伴的静暂。

成都的大多美食,在那幾天幾乎被我嘗了個(gè)遍谱秽。我從喬裝打扮的孫猴子變成了大腹便便的沙和尚洽蛀。老三把我送到了車站門口,還打包了一份肥腸雞讓我?guī)吓鄙蕖=?jīng)過檢票口后郊供,我透過玻璃回頭望了望,正好老三也在看我近哟。他向我揮了揮手驮审,示意著說再見锅劝。

我微笑著回過頭去恨统,快速朝前邁了幾大步,眼淚卻怎么也止不住卵酪。整理行李時(shí)戳玫,發(fā)現(xiàn)老三偷塞在包里的幾百塊錢熙掺。我拿著錢默默的發(fā)了一個(gè)小時(shí)的呆。

2017年了咕宿,整整7年币绩,這份兄弟情我一直沒忘。攥在手心里的車票被汗水浸得有些濕荠列,這次到成都类浪,該是我?guī)Ю先コ员榇蠼中∠锪税伞?/p>

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