原創(chuàng): 紅塵閑云 紅塵閑云
圖文編輯:醉
近兩年來蔫骂,我們夏閑云茶莊所做的正山小種大多為品質(zhì)較高但品相不夠完美的口糧茶(我們的“口糧”即指茶的品質(zhì)絕對夠高,價格又超低的茶)青灼,比如可意正山小種过蹂、比如悠然正山小種。之所以這樣做聚至,是因?yàn)槲夷苷业降恼嬲恼叫》N中,品質(zhì)很好本橙、賣相優(yōu)良且價格平易的 茶少得可憐扳躬。作為茶人,必須努力發(fā)現(xiàn)更多物美價優(yōu)的好茶甚亭,于是我將目光從桐木關(guān)轉(zhuǎn)移到了分水關(guān)贷币。
福建省有三個分水關(guān),一個在福鼎亏狰,一個在武夷山役纹,一個在詔安。
我們夏閑云茶莊出品的野韻紅茶生長于武夷山與江西鉛山交接處的分水關(guān)暇唾。這里的海拔平均1200米左右促脉,比桐木關(guān)的平均海拔還要高一些;這里的土壤與桐木關(guān)的土質(zhì)一樣策州,屬于弱酸性瘸味。這里空氣溫潤,山風(fēng)清爽够挂,云霧繚繞旁仿,風(fēng)景秀美,實(shí)為孕育好茶的山場孽糖。這里的茶樹多為野生樹種枯冈,自然生長在高海拔的草木林海中毅贮,沒有化肥和農(nóng)藥的侵襲,食長風(fēng)尘奏,飲甘露滩褥,自然風(fēng)骨不凡。
野生茶在富有自身茶香和氣韻的同時罪既,還有另外的天然優(yōu)勢铸题。比如,茶樹附近有果樹的話琢感,茶就會多了果香丢间;茶樹的附近有蘭的話,茶就會多了蘭香驹针。我們的野韻紅茶烘挫,其茶樹周邊有山桃樹、有蘭花柬甥,故而除了具有山野的清幽之氣饮六、大峽谷的豪氣、大山的霸氣苛蒲、大自然的靈氣外卤橄,還有蜜桃和蘭花的香氣。它的魅力在于茶湯之中融天地臂外,香氣之中納百花窟扑,個中滋味含四野,這正是我們這款野山紅茶獨(dú)具的“野韻”漏健。
野韻紅茶采用傳統(tǒng)工藝制作而成嚎货,一葉無芽,條索不算整齊蔫浆,但條形完整殖属,給人健碩有力之感。
至于野韻紅茶茶湯的澄清與亮麗瓦盛,口感的厚重洗显、順滑與清甜,回甘的迅速和持久原环,待您品過之后墙懂,自然就知道了。
作者簡介:
紅塵閑云扮念,傳統(tǒng)作家损搬,字水,號閑云,別號醉巧勤,作品以哲學(xué)內(nèi)容為主嵌灰,出版作品有《醒園深處》《醒園幽音》《溯源一》《溯源二》。
“一念相通颅悉,十方同距”和“念念生境”是閑云最主要的哲學(xué)理念沽瞭,她強(qiáng)調(diào)人要“懷著審美的意愿面對世上的一切,懷著感恩的心回報所有”剩瓶,她堅信心懷美好必將與美好相遇驹溃。