“吃飯嘍!”隨著媽媽的一聲吆喝企垦，我像聽(tīng)到了發(fā)令槍響一般环壤，以百米沖刺的速度奔向餐桌。品嘗著精致可口的飯菜钞诡，我卻仍覺(jué)少了些許滋味郑现，是什么呢？哦荧降，是醬接箫，阿婆的醬。不過(guò)醬碗已經(jīng)空了一段時(shí)間了朵诫，我心里不免有些失落辛友。我實(shí)在是愛(ài)上了阿婆的醬，應(yīng)該說(shuō)沒(méi)有人不愛(ài)。在媽媽生活的那個(gè)年代废累，身處鄉(xiāng)村已經(jīng)不便邓梅，何況家里貧窮。但阿婆手巧邑滨，給生活添上了幸福的味道日缨。媽媽說(shuō)，小時(shí)候自己的飯盒里只有米飯和醬掖看，卻不單調(diào)匣距，只要到了班上，同學(xué)們就會(huì)爭(zhēng)先恐后地用肉哎壳、菜來(lái)與媽媽換醬毅待，就算只有一箸頭也很滿意。媽媽愛(ài)醬耳峦，不僅愛(ài)它的滋味恩静，更愛(ài)它蘊(yùn)含的母愛(ài)焕毫、友情的滋味蹲坷。醬碗小，卻拓展了媽媽的天地邑飒。
我雖愛(ài)醬循签，但同媽媽的愛(ài)不同。挑一筷子醬疙咸，放入口中細(xì)細(xì)品嘗县匠，是多彩的味道，可以吃到山辣子的味道撒轮、山泉的味道乞旦、山豆子的味道。那紅辣子被阿婆輕輕采摘题山，鋪在竹簸里兰粉，山風(fēng)吹干后，磨成粉顶瞳，成為醬不可或缺的一部分玖姑。小小的一碗醬竟蘊(yùn)藏了一片山水天地的滋味，常勾起我對(duì)家鄉(xiāng)的思念和對(duì)山林的向往慨菱。
醬有山水味焰络，也有阿婆濃濃的愛(ài)的味道。前兩天符喝，阿公拍了一個(gè)晾豆腐的視頻發(fā)給了我們闪彼。視頻中，天色微亮协饲，一雙靈巧的手在快速擺弄著豆腐畏腕。那雙手布滿了皺紋课蔬，滿是歲月的痕跡。不用說(shuō)郊尝，那是阿婆的手二跋。僅因我的一句“阿婆，家里的醬碗空了流昏，想吃醬”扎即，阿婆就開(kāi)始忙上了。我心里頓時(shí)五味雜陳况凉，有對(duì)吃到新醬的期待谚鄙，也有給阿婆增加勞作的慚愧，更有對(duì)阿婆的思念和對(duì)自己身在異鄉(xiāng)無(wú)法相伴的歉疚刁绒。阿婆的醬闷营，支撐了我的天地，每每吃上一口知市，溫暖總在心間回蕩傻盟，給予我奔向遠(yuǎn)方的力量。
如今嫂丙，鄉(xiāng)間已少有這些美味了娘赴，雖覺(jué)非常可惜跟啤，但又有以己之力來(lái)延續(xù)這些美味的期待诽表。鄉(xiāng)間的手藝呀，成了多少人童年溫馨的回憶隅肥，成了多少人奔向遠(yuǎn)方的支撐竿奏，又成了多少人生命的一部分。那醬腥放，那手藝泛啸，定不會(huì)隨時(shí)間流逝而消逝。
