如今,豬肉常吃常見屏积,而豬是不常見医窿,更別說是喂豬了。像以前農(nóng)村家家戶戶都養(yǎng)豬炊林,已是很多年前的事了姥卢。
家鄉(xiāng)農(nóng)村,在糧食經(jīng)濟(jì)以靠田地生產(chǎn)為主的時(shí)候渣聚,地里種著紅薯独榴,玉米,高梁等各樣雜糧奕枝。為了不使洗碗油水棺榔,米糠,雜糧浪費(fèi)隘道,每家都有養(yǎng)一到二頭豬症歇,還能給家庭帶來一些收益捞烟。
隨著農(nóng)村手工業(yè)興起發(fā)展,經(jīng)濟(jì)來源的路子多了当船。地逐漸種的少了,雜糧隨之減少默辨。加上農(nóng)業(yè)投入成本增加德频,喂豬購(gòu)買飼料不劃算,想吃肉了缩幸,還不如花點(diǎn)錢去買省事壹置。漸漸的,養(yǎng)豬的就少了表谊。隨之钞护,產(chǎn)生個(gè)體專門養(yǎng)豬戶,集中規(guī)模養(yǎng)殖爆办。這大概是社會(huì)經(jīng)濟(jì)范疇了难咕。
很長(zhǎng)一段時(shí)間沒見過豬了。不像兒時(shí)距辆,天天都能看到它余佃。不僅如此,那時(shí)的生活跨算,總有一部分時(shí)間是在圍著豬轉(zhuǎn)爆土。
家里養(yǎng)豬也是很多年前了。尤其是小時(shí)候喂豬的記憶一直伴隨至現(xiàn)在诸蚕。對(duì)于豬的生活習(xí)性也是略知一二步势。
上小學(xué)時(shí),放學(xué)后背犯,常郴荡瘢挎著竹籃,拿把鋤頭媳板,到田間地頭討豬草桑腮。春天百草豐茂,地頭石邊有“馬齒莧”蛉幸,蒿草破讨,河溝有野麥。這是最常見的豬草奕纫。還有田里面的“花草”提陶,豬也喜歡吃。只是這“花草”長(zhǎng)在田里匹层,主要用做田肥隙笆。有時(shí)豬草少锌蓄,恰逢討到有“花草”的田邊,趁無人之際撑柔,急急忙忙扯幾把瘸爽,藏到籃子底下,上面用討來的其它豬草蓋著铅忿,偽裝一下剪决,怕主人家發(fā)現(xiàn)挨罵。
討回來的豬草檀训,一般直接倒在豬圈門里柑潦。豬聽到熟悉的腳步聲,就“吭哧吭哧”搖著尾巴踮踮跑過來峻凫。見著新鮮草料渗鬼,吧咂吧咂著嘴吃得津津有味。在一旁看著它們吃的樣子荧琼,有一種勞動(dòng)成果的滿足感譬胎,身上也感到特別舒爽。
上初中后命锄,我可以雙手端起豬食盆喂豬了银择。雜糧不多時(shí),就鏟多些米糠累舷,把事先煮好的紅薯浩考,或者紅薯葉抓一大把,倒?jié)M洗鍋碗水被盈,攪拌勻了析孽,端給豬吃。因?yàn)樨i圈圍欄有大半人高只怎,把滿滿一盆豬食平穩(wěn)放到圈門里袜瞬,要一些子力氣。我這樣身堡,就省得每次都是媽媽端了邓尤。
后來,才制做了豬食槽贴谎,就不用端盆汞扎,提著桶,站在外面往槽里倒就行了擅这。這樣了澈魄,豬喜歡跑過來哄搶。每次都像餓得沒吃上一餐仲翎,往往豬食倒在它們身上痹扇,脖子上铛漓。如果只有一頭,不存在搶食鲫构,如果是二三頭浓恶。強(qiáng)壯的總是覇道占著大半個(gè)食槽,小的结笨,弱的问顷,怯怯的,不甘心見縫插針去吃兩口禀梳。強(qiáng)的就豬嘴一揮擺,攆趕小的豬肠骆。我在一旁就舞著細(xì)竹棍算途,支罵強(qiáng)的豬:一起吃,吃好好的蚀腿,不許搶嘴瓤。盡管如此,小的總是吃得少些莉钙±啵或者等強(qiáng)的吃的差不多,不想吃了磁玉,小的弱的才可以放心敞開接著吃停忿。
豬的生活環(huán)境并不好。豬圈衛(wèi)生差蚊伞。主要是有的豬自己不講衛(wèi)生席赂。吃喝拉撒都在一個(gè)地方,到最后直接睡在潮濕陰暗的環(huán)境里时迫。后來重建了豬圈颅停,不定時(shí)清理,睡的地方鋪些稻草掠拳●啵總想把它們睡覺的“屋子”搞干凈一點(diǎn),舒適一點(diǎn)溺欧。
豬雖不會(huì)說話喊熟,可它會(huì)“哼哼哧哧”,會(huì)搖尾巴姐刁。而且逊移,在主人來時(shí),它會(huì)抬頭看著你龙填。一雙黑溜溜的大眼睛胳泉,仿佛在說:主人好拐叉,主人回來啦。主人扇商,俺餓了凤瘦。全然一副乞憐可愛的樣子。
小時(shí)候案铺,我只知道給它們喂食蔬芥,并沒想過它們會(huì)長(zhǎng)大。它們自己也不會(huì)知道控汉,每天撒歡著吃笔诵,吃胖了吃壯了之后的結(jié)果。長(zhǎng)大后姑子,就是它們的末路之日乎婿。
那時(shí)候是不敢看殺豬的。家里人也不讓我去看街佑,說:不能看啊谢翎,看了不好,看了腦子會(huì)變笨沐旨。所以森逮,在見到四五雙手,前拽后推又拉又趕地磁携,把膘壯的豬抬弄到“斷頭臺(tái)”時(shí)褒侧,我便只聽到了豬的嚎叫。不停的嚎叫谊迄。凄厲慘烈無助璃搜,響徹整個(gè)老屋四周,隨著清煙鳞上,消散在大山背后这吻。至今,還能想起篙议,就在生死關(guān)口唾糯,平日里天天見面,關(guān)照的人們鬼贱,在主人的指使下移怯,盡管豬用盡全身的力氣,屁股向后拖著这难,四肢不停揮舞劃動(dòng)掙扎著舟误,也逃不過人們的主宰。隨著一刀進(jìn)去姻乓,熱血噴涌而出嵌溢。一條豬命就此結(jié)束眯牧。
豬啊,從小到大赖草,從生到死学少,就是這么簡(jiǎn)單。生活條件一般秧骑,可獻(xiàn)給人們是美味版确、營(yíng)養(yǎng)。
想起它們乎折,討豬草绒疗,喂豬,殺豬的往事是那么清晰骂澄,又是那么久違親切吓蘑。只是,再也沒有干過酗洒,也很少見到過了。