? ? ? ? 預(yù)定的龍井終于到貨了安聘，試飲新茶痰洒。
? ? ? ? 龍井被稱作國茶是有道理的。色綠搞挣，香郁带迟，味甘音羞，形美囱桨。
? ? ? ? 曾經(jīng)屢赴杭州訪茶，聽過無數(shù)關(guān)于國茶龍井的故事嗅绰。第一次去是2014年到中國茶葉博物館學(xué)茶舍肠，在滿覺隴住了半個月。后來隨和茶館主人龐穎老師去位于法云古村的和茶館喝茶窘面，喝了老師親自沖泡的龍井翠语，體會了西湖龍井的四絕。老師說她參加中法文化交流活動時财边，一位法國人對龍井茶贊不絕口肌括，但又不知怎么描述茶的口感，于是說“沒有什么味道酣难，但很豐富”谍夭，這就是古人說的“無味至味”了吧黑滴？
? ? ? ? 2018年春天去杭州時跟西湖龍井界的扛把子沈紅老師學(xué)習(xí)更加深了我對西湖龍井的認識。作為教授級高級工程師紧索，沈紅老師主持制作歷年西湖龍井茶實物標準樣袁辈，主持獅峰特級龍井茶的原料采購、拼配珠漂、檢驗晚缩，三次蟬聯(lián)國家金質(zhì)獎，獲終身榮譽獎媳危。也是在沈紅老師這里荞彼，我了解到龍井茶的茶區(qū)劃分、茶樹品種济舆、制作工藝卿泽、沖泡品鑒技巧等干貨知識。
? ? ? ? 今天收到的茶全部來自二級產(chǎn)區(qū)錢塘龍井（核心產(chǎn)區(qū)的明前龍井價格我承受不起…… T﹏T）滋觉。先試喝了明前采摘的群體種錢塘龍井签夭。用蓋碗和玻璃杯兩種泡法。
? ? ? ? 干香明顯椎侠，溫杯后投茶更是能聞到一股濃濃的甜香第租，有點兒爆米花的味道。
? ? ? ? 茶湯醇和甘甜我纪，略有澀感慎宾，回甘不錯。
? ? ? ? 玻璃杯中可以明顯看到茶芽倒立的現(xiàn)象浅悉，這是因為龍井的明前茶芽葉比茶梗重趟据。
? ? ? ? 特意用去年同價位的龍井對比了下，2018的外形似乎比今年的差些术健，但是沖泡后的留香持久度要超過今年這款汹碱。
