俞三男現(xiàn)在是蘇州市陽澄湖行業(yè)協(xié)會評選出來的“蟹狀元”，而且是近幾年來評選的唯一一位紧帕。
大閘蟹蟹隔天投喂一次盔然，用新鮮的魚蝦混合玉米，玉米已煮熟開花是嗜。
俞三男試吃玉米愈案，他用來喂蟹的東西都是人可安全食用的。
“要是在俞三男家還吃不到好蟹鹅搪，那就真的沒有好蟹了站绪。”蘇州各界流傳的這句話丽柿，是對俞三男18年來對陽澄湖大閘蟹所傾注的汗水的肯定恢准。在別的蟹農(nóng)按傳統(tǒng)方法規(guī)矩養(yǎng)蟹時，俞三男卻敢砸金琢磨一些前無古人的方法航厚。
“只有水好顷歌、水草好锰蓬、陽光好幔睬、魚蝦多、螺螄多芹扭，自然生態(tài)鏈上的各個環(huán)節(jié)缺一不可麻顶，大閘蟹才能長得好〔湛ǎ”俞三男輕描淡寫地說著自己養(yǎng)蟹的秘訣辅肾，話語之外，是他長達18年精益求精的堅持轮锥。
陽澄湖好蟹的“俞氏”標準
“根紅苗正”
為了保證螃蟹的野性矫钓，要從陽澄湖里尋找強壯的公蟹，和長江里粉紅色的母蟹交配產(chǎn)卵，這樣才能避免近親繁殖新娜，確保后代長得強壯赵辕。
清澈水體
大閘蟹的成長，需要水質(zhì)清澈概龄、水草豐美还惠、水流暢通、水溫涼快私杜、餌料充足蚕键、光照適宜的環(huán)境。在這樣的環(huán)境中衰粹，小蟹苗慢慢由大眼幼體成長為小扣蟹锣光。
天然喂養(yǎng)
為了讓小螃蟹吃飽吃好、營養(yǎng)均衡铝耻，必須葷素搭配嫉晶。新鮮的螺螄、小魚片田篇、玉米替废、水草等都是它們喜歡的食物。
23次蛻殼
大閘蟹一共要經(jīng)歷23次蛻殼泊柬。螃蟹蛻殼要在淺水椎镣、弱光、安靜和水質(zhì)清新的環(huán)境兽赁，通常在半夜至黎明時進行状答，每一次蛻殼后都長大一圈。
36月足月生長
第三年9月刀崖，在經(jīng)歷了23次蛻殼后惊科，大閘蟹終于成熟，個個強壯有力亮钦，開始“橫行霸道”馆截。公蟹150g以上，母蟹100g以上才能戴上“防偽戒指”上市蜂莉。
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
