? 這是個天色有點陰沉的禮拜天博杖。但是這絲毫不影響白甌城內“大利甌菜館”的生意椿胯,還沒到正式飯點的時候,店堂內已經顧客盈門剃根,幾乎所有的食桌都已經坐了食客哩盲,但是唯獨大堂正中央的那張大食桌還空著,原來是有人早早就預定了的狈醉。
? 正午十二點廉油,各種熱菜開始上桌,店堂內人聲嘈雜苗傅,食客們對花大利的甌菜頻頻點頭抒线,推杯換盞之間,只見店中跑堂變魔術似地不斷翻新著食桌上的各種菜肴渣慕。一會兒這一桌上來的是“青豆蝦仁嘶炭、咸菜全雞、干炸響鈴和細鹵海參”四大盤熱菜逊桦;一會兒那一桌上的是“海蜇眨猎、魚餅、鰻鲞卫袒、子鱭宵呛、白雞、蝦干夕凝、鴨舌和辣螺”的外八碟冷盤宝穗。西邊傳來一聲叫:“店家,我們這一桌的酒扒對蝦怎么還沒上码秉?”跑堂剛應答著:“就來就來逮矛!”東邊又一聲叫:“老板,醬油醋转砖!”
不僅只是白甌城內须鼎,輻射到周邊地區(qū)的甌江兩岸百姓餐桌上鲸伴,這里的無論長幼,幾乎都有這么一個習慣:吃飯時餐桌上除了擺上碗筷晋控,每個人的餐具中還會再放上一個小碟子汞窗。吃飯前,人人在自己的小碟子里來上這么一勺已經調制好的醬油加醋赡译。這大概是因為甌地靠海仲吏,飲食習慣清淡原味,不像內地人喜歡食物油辣蝌焚,因此裹唆,來一碟醬油加醋,蘸著那些原味的食物吃只洒,既可品嘗食物原味的甜鮮许帐,又能解決寡淡的問題。因此毕谴,飯店酒肆經常會聽到食客沖著跑堂叫:“老板成畦,醬油醋!”
正當?shù)晏美餆釟怛v騰涝开、熱熱鬧鬧的時候羡鸥,從門外進來一位中年男子。這男子玄衣布鞋忠寻,黑發(fā)中夾絲著些許灰白,梳得服服帖帖存和,紋絲不亂奕剃。手中執(zhí)一把黑折扇,身上背著一個材質和做工都非常精良考究的布袋捐腿。從他一進門的那一刻纵朋,徑直走向那張店堂正中央的大食桌,短短的幾步路茄袖,似乎有風掃過操软,旁邊的食桌被這一股無形的風掃得瞬間安靜了許多。
店堂跑腿有點被鎮(zhèn)住了宪祥,愣了幾秒鐘聂薪,趕緊迎上去,說:“這位人客蝗羊,這張桌子是有人預定的藏澳。”白甌話屬吳越語系耀找,至今還保留許多古語翔悠,很多雙音的詞匯是和普通話反著來的,比如“拖鞋”說成“鞋拖”、“砧板”說成“板砧”蓄愁,把“客人”叫成“人客”双炕。這男子似乎沒有聽懂,徑直就在那張大食桌上坐了下來撮抓。跑堂剛想再和他言語妇斤,花大萌擋住了他,走上前去胀滚,客氣地跟那男子說:“先生趟济,這是您預訂的桌子嗎?”
那男子也也不吱聲咽笼,只是掏出了手機給花大萌看了看預訂的信息顷编。
花大萌立馬一臉笑意,一邊說著:“先生剑刑,請請媳纬!我們馬上按您的要求給您上菜∈┨停”
“不急钮惠!”這位男子終于開了尊口。
店堂內更加安靜了七芭,食客們紛紛把目光轉向了這張大食桌素挽。
只見他慢慢坐下,拿出一條對折整齊的雪白的布巾狸驳,將這張大桌的桌面慢慢地仔仔細細地擦了一個遍预明,反手拿起白布看了一眼,幸虧這白甌城內的“花大利甌菜館”也不是浪得虛名耙箍,任憑他這么細致地擦了一圈桌面撰糠,那白布幾乎不見灰塵和污漬。這男子似乎是滿意的辩昆。然后阅酪,他慢慢地從自己隨身的布袋里拿出幾個大小不等的用同樣雪白的布包,依次擺好汁针。所有的布包擺定之后术辐,他開始逐個打開這些白色布包:一只做工精良的黑瓷碗、一大一小兩個同樣質地的黑色盤子施无、一副刀叉术吗、一把精致的小剪刀,一雙閃著冷光的蹭亮的銀筷子帆精、一把和那雙銀筷子同一系列的銀勺子较屿。那雙銀筷子和那把銀勺子并沒有被直接放上食桌隧魄,而是輕輕地抓他在的一只手中,另一只手從布袋里再掏出了最后一個小布包隘蝎,打開來购啄,原來是一個筷托,這筷托不只是擱筷子的嘱么,連著的還有一個剛好擱得下他那把精美銀勺子的勺托狮含。當這位先生將這些東西一件件慢慢地擺上大食桌的時候,旁邊食桌的嘈雜聲漸漸安靜了下來曼振,食客們默默地看著偌大的一張食桌上几迄,這位客人變戲法似地從布袋一件件掏出來、擺上去冰评,最后映胁,只見他將一方雪白的口水布輕輕一抖,平鋪在自己的雙膝上甲雅,開始端坐不語解孙。
那跑堂一見,說:“先生抛人,馬上給你上菜弛姜!”
話音剛落,幾個精致的小碟已經上來妖枚。
這時廷臼,和眾人一起默默看著這一切的蘆葉兒將花大萌拉到后院,不一會兒绝页,和第一道熱菜——楠溪炒素面一起上桌的中剩,還有一個白釉甌瓷的只有十個公分高的精美小口花瓶,花瓶上插著一朵嬌艷欲滴的粉荷抒寂,頓時,在這深褐色的木頭桌面上掠剑、在深黑和冷銀的餐具中屈芜,頓時平添了幾分溫和的柔美。
客人滿意地點了點頭朴译,開始認真品嘗花大利的甌菜井佑。忽然,一個小女孩走過來眠寿,看著這位奇怪的客人和他的食桌躬翁,無邪地問:“你怎么不要醬油醋啊盯拱?”店堂里許多食客都笑了盒发。這位客人轉頭環(huán)視了一圈其他客人的食桌例嘱,有點困惑∧ⅲ花大萌上前來說:“這位先生拼卵,我們甌地食材清談,怕客人不習慣蛮艰,一般會給客人準備一碟自己配置好的醬油醋來提味腋腮,有加了蒜蓉的,有不加蒜蓉的壤蚜。請問您需要嗎即寡?”
客人遲疑了一下,然后看了一眼那個小女孩袜刷,再然后點了點頭聪富。
很快,花大萌就給這位男子端上了一個和那個小花瓶為一套的白釉甌瓷小碟水泉。正要倒上自家特別調制的醬油醋善涨,那男子一手擋住了花大萌,拿起這小蝶兒草则,又拿起那小花瓶钢拧,翻過身來仔細看了看,只見小碟和小花瓶的底端都印刻著“旺世堂”三個小字炕横,客人眼中閃出了一道亮色源内,問花大萌:“老板,你們店中客人用的都是這‘旺世堂’的餐具嗎份殿?”
花大萌說:“人客開玩笑了膜钓,現(xiàn)在‘旺世堂’可是很少做這種平頭百姓日常的餐具,他們做的可都是上好的精品瓷呢卿嘲。這幾樣也是我們店里珍藏的颂斜,只給您這樣的貴客用的∈霸妫”
客人緊緊追問:“那哪里還能找到這些古舊的‘旺世堂’出品的老瓷器沃疮?”
“你想買嗎?可以找我呀梅肤!”
那客人抬頭一看司蔬,只見一位洋氣明朗的年輕人站在了他眼前,眉宇間英氣逼人姨蝴】√洌客人心頭莫名震了一下,開口到:“看樣子你也不是本地人左医,怎么知道‘旺世堂’是何物呢授帕?”
汪楠源淺淺一笑同木,說:“你怎知我不是本地人?”
那客人一聽豪墅,盯住汪楠源的臉仔細再看了看泉手,說:“你當真知道?”
汪楠源仰頭哈哈一笑:“不信明天你隨我來偶器!”
蘆葉兒在一旁看見一道光從那男子的眼中閃過斩萌,轉頭向南嶼心微微點了點頭,嶼心細聲說:“你這小甌瓷做的‘藥引子’倒真管用屏轰,一試就準了颊郎!”
一直站在旁邊的鄴終成不知道,當汪楠源和蘆葉兒南嶼心從蓮瑞村來白甌城的前一天霎苗,汪楠源接到的那份來自英國的國際郵件中姆吭,愛麗絲給了一個明確的提示:可能黑石集團的亨利已經啟程前往中國。只是大家沒有想到的是:亨利居然來得這么快唁盏!如今就在眼前了内狸!
就在汪楠源的朗朗笑聲中,一個瘦高個子的外鄉(xiāng)女子飄進花大利甌菜館厘擂,徑直走到堂中央的大食桌旁昆淡,正對著那位中年男子叫了一聲“總裁……”猛一抬頭看見汪楠源,雙方不僅都吃了一驚:“朱麗葉刽严!”