食色性也，民以食為天枣宫，吃飯問題歷來是人的第一需求婆誓，是人的本能，對于怎么吃也颤，如何吃好洋幻，除了食物和烹飪的要素外，很少有人去探究翅娶。
吃更是動物的本能文留，動物獲得食物后的第一反應(yīng)是躲到旁邊偷偷的吃好唯，當(dāng)然是為了躲避同類或其他動物的搶奪，而人作為群居的動物燥翅，會一大家子一起吃骑篙，但滿足的依然是個體對食物的需求，吃還是個十分個體化的行為森书，獨(dú)自享受體味的一個過程靶端，是味蕾作用于食物產(chǎn)生的滿足感、愉悅感凛膏。
因此杨名，古話有言：食不語，寢不言猖毫。雖說強(qiáng)調(diào)的是禮镣煮，實(shí)際上反映的是最樸素的飲食需求，即使一大家子吃飯也是不容許交頭接耳的鄙麦。
其一，享受食物本身的味道镊折，簡單說就是品嘗胯府，不同的食物給予人不同味覺享受，這是毋庸置疑的恨胚，即使同樣的食物也會因?yàn)槭巢纳L的不同階段骂因、不同的烹飪方式，產(chǎn)生不同的味蕾感覺赃泡；不同人對同樣的食物會有不同的體驗(yàn)寒波，即使同樣的人也會因?yàn)榈赜颉r間升熊、心境等左右味覺感受俄烁。
其二，享受自己或別人的勞動成果级野，食物的生長過程页屠、收獲過程、烹飪過程甚至服務(wù)過程蓖柔，都會給人不同的感受辰企，中央臺的美食節(jié)目，李子柒的網(wǎng)紅視頻况鸣，都讓人們對相關(guān)的食物產(chǎn)生極大的興趣和欲望牢贸。
其三，享受食物給予身體能量的過程镐捧。食物的各種營養(yǎng)潜索，產(chǎn)生的卡路里臭增，甚至感官刺激，都會增強(qiáng)人們的欲望帮辟，只有吃飽吃好速址，才能獲取必需的能量，去實(shí)現(xiàn)其他的各種愿望由驹，很少有人能餓著肚子去干這干那的芍锚。
其四，享受吃本身帶來的快樂蔓榄。陸文夫《美食家》里的朱自治一天到晚找好吃的并炮，吃是他人生的最大追求，能吃還要會吃甥郑，食不厭精逃魄，膾不厭細(xì)，對吃有著無比虔誠的信仰澜搅，這正是人快樂的本源之一伍俘。
現(xiàn)在有所謂的垃圾食物，其實(shí)食物從來沒有垃圾不垃圾的勉躺，只有垃圾的人和垃圾的做法癌瘾。就拿油條來說，按專家的說法饵溅，油炸的東西是垃圾食品妨退，好油好料的油條絕對是美味⊥善螅“炒炸煎煮蒸”是傳統(tǒng)美食的烹飪技法咬荷，少了一樣都是缺憾。
有人也把肯德基轻掩、麥當(dāng)勞稱之為洋垃圾食品幸乒，唯恐避之不及，其實(shí)只要原材料好唇牧，制作規(guī)范逝变，干凈衛(wèi)生，和中餐店有什么區(qū)別奋构，反而是我們很多餐飲店離這樣標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距壳影，何況我們很少有人把它當(dāng)作主食。
說到主食弥臼，米面都是碳水化合物宴咧，有人說不宜多吃，實(shí)在是謬論径缅，中國人的體質(zhì)特別是江南一帶掺栅，就是習(xí)慣于大米飯烙肺，一方水土養(yǎng)育一方人，什么地方的人適應(yīng)什么地方飲食氧卧，長期形成的飲食文化最能給予人舒適感桃笙，北方人喜歡面食，也是如此沙绝。
很多人都覺得少吃飯多吃菜對身體好搏明，這也要看是什么菜，要知道現(xiàn)在的“三高”更多的是吃菜吃出來的闪檬，大魚大肉就不是去說了星著，很多好吃的蔬菜也是依仗的高油和鮮料，地溝油粗悯、劣質(zhì)調(diào)味品不在少數(shù)虚循。
另一個誤區(qū)是，把肥胖歸罪于食物样傍，其實(shí)都是人在爛吃横缔，來什么，吃什么衫哥，見到好的茎刚，胡吃海塞，純粹是對食物的貪婪炕檩。能吃是福，會吃是智捌斧，所謂的失飪不食笛质，不時不食，葷素搭配捞蚂，不能過量妇押，就是這個道理。
或許有人會說姓迅，吃是我最大的快樂敲霍，但你是想要一時的滿足，還是要長久享受美食的歡愉丁存，顯然每個人都會作出自己的選擇肩杈。無論是誰，能吃擅吃會吃解寝，又能在烹飪中享受樂趣扩然，才是真正的福氣。
