文/雪漠
（一） 涼州名吃三套車(chē)
2014年6月15日晚上十點(diǎn)多愚墓，我才回到武威的家里，休息的時(shí)候已經(jīng)十一點(diǎn)了些楣，今天早上仍然五點(diǎn)起床工作脂凶，寫(xiě)了幾千字的小說(shuō)宪睹，審核了雪漠文化網(wǎng)要發(fā)表的文章。我每天都是這樣蚕钦，做著差不多的事情亭病，要是不出來(lái)，沒(méi)有了這每一天的旅行嘶居，真的每天都在重復(fù)著同一種生活罪帖。即使這段時(shí)間，我走了那么多地方邮屁，但每天早上還是維持著自己的規(guī)律整袁，只是白天會(huì)多了些故事，多了些緣佑吝，然后坐昙，又會(huì)走向下一個(gè)夢(mèng)里。不知不覺(jué)芋忿，十天過(guò)去了炸客，雖然像是做了一場(chǎng)夢(mèng)，但留下了十篇游記戈钢，十幾萬(wàn)字痹仙。這些記憶，這些天里走過(guò)的路殉了，看過(guò)的景蝶溶，經(jīng)過(guò)的事，也就被定格了宣渗。
今天上午大家在住的地方休整抖所，我也做了很多事，中午我請(qǐng)同行的志愿者去涼州的北關(guān)市場(chǎng)痕囱，吃涼州名吃“三套車(chē)”田轧。過(guò)去，每次有外地的朋友來(lái)鞍恢，我都會(huì)請(qǐng)他們到北關(guān)市場(chǎng)吃三套車(chē)傻粘，因?yàn)槿总?chē)是別處沒(méi)有的東西，第一套車(chē)是茯茶帮掉，第二套車(chē)是餳面弦悉，第三套車(chē)是臘肉，這三種東西吃起來(lái)非常舒服蟆炊。
臘肉就是經(jīng)過(guò)特殊方法鹵制過(guò)的大肉稽莉，吃起來(lái)很香。茯茶是西部人愛(ài)喝的一種粗茶涩搓，還有加了配料污秆，像枸杞和鎖陽(yáng)啥的劈猪，你交了幾元錢(qián)，就能不斷地喝下去良拼，還可以裝在杯子里帶走战得。好多人來(lái)了涼州，都說(shuō)涼州是一個(gè)宜居的城市庸推，吃的不貴常侦，味道也很好。但是贬媒，這些年聋亡，其實(shí)涼州也在變。這次吃三套車(chē)掖蛤，我就發(fā)現(xiàn)涼州物價(jià)在飛快地上漲著。過(guò)去井厌，茯茶三塊錢(qián)蚓庭，現(xiàn)在變成了四塊錢(qián)，餳面六塊錢(qián)仅仆，現(xiàn)在也變成了八塊錢(qián)器赞。這就是通貨膨脹在涼州大地上的明顯表現(xiàn)之一。
圍繞著茯茶墓拜，曾經(jīng)發(fā)生過(guò)一個(gè)很有名的故事港柜，那故事就發(fā)生在北關(guān)市場(chǎng)，主角是一個(gè)志愿者咳榜，叫陳思夏醉。陳思特別喜歡喝茯茶，幾年前的一天涌韩，她跟朋友來(lái)到?jīng)鲋菖先幔奖标P(guān)市場(chǎng)去吃三套車(chē)。她想帶些茯茶回去喝臣樱，結(jié)果沒(méi)帶杯子靶擦，就買(mǎi)了兩瓶脈動(dòng)，吃飯之前飛快地喝完了雇毫，結(jié)果呢玄捕，到吃飯的時(shí)候，她就喝不下茯茶了棚放。人問(wèn)她為啥不喝枚粘？她說(shuō)我兩瓶脈動(dòng)已經(jīng)喝飽了。后來(lái)飘蚯，她就用脈動(dòng)的瓶子裝了茯茶赌结。這個(gè)故事在志愿者中間捞蛋，引起了一次次開(kāi)心的笑。
沒(méi)想到柬姚，這次吃臘肉拟杉，是我最后一次吃臘肉。在后來(lái)抵制狗肉節(jié)時(shí)量承，我跟全家決定一起吃素了搬设，并相約做到三“不”：不吃肉、不提倡吃肉撕捍、不請(qǐng)人吃肉拿穴。我們家人相約，誰(shuí)再吃一口肉忧风，罰款一千元默色。
（二）家鄉(xiāng)的樹(shù)活了過(guò)來(lái)
吃過(guò)三套車(chē)，我和魯老板狮腿、陳亦新腿宰、王靜，帶上孩子去看王靜的媽媽?zhuān)齽倓倓?dòng)了手術(shù)缘厢。今天我們主要的任務(wù)吃度，就是看三個(gè)老人——一個(gè)病人兩個(gè)老人，病人就是王靜的媽媽?zhuān)先司褪俏业膵寢尯汪斝略频膵寢屘颉Ｃ骱筇煳覀円?jiàn)一些人椿每，大后天我們就從武威出發(fā)，趕往甘南去采訪英遭。所以時(shí)間非常緊间护。
這次回來(lái)，正是我們家鄉(xiāng)最好的時(shí)候挖诸，我們的車(chē)行走在林蔭道上兑牡，風(fēng)景非常美，讓人感覺(jué)到非常的悠閑税灌，非常的心曠神怡均函。這次我們發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)最大的變化，就是樹(shù)又活了過(guò)來(lái)菱涤。像這條路上的一些樹(shù)以前都死了苞也，但現(xiàn)在又活了，有點(diǎn)遮天蔽日的樣子了粘秆。很好如迟。這說(shuō)明這兒地下水的水位升了，可能因?yàn)榻衲昕刂乒喔龋叵滤乃痪蜕仙艘罂保灰簧嗽伲@兒的樹(shù)就活了。說(shuō)明這兒的自然環(huán)境已經(jīng)出現(xiàn)了改善的狀況玲销。
家鄉(xiāng)四處是綠色输拇，生機(jī)盎然，整個(gè)看起來(lái)非常的好贤斜，給我們的感覺(jué)非常親切策吠，畢竟是家鄉(xiāng)。雖然很久不回來(lái)了瘩绒，但我對(duì)家鄉(xiāng)的愛(ài)還是深深地埋藏在心里猴抹，它像是我的根，斷不了锁荔。我無(wú)論走在哪里蟀给，都懷念著這塊土地。我的靈魂中就有這塊土地的味道阳堕。它已經(jīng)成了我的生命氣息跋理。這時(shí)，風(fēng)微微地吹過(guò)來(lái)嘱丢，涼絲絲的薪介，陽(yáng)光很好祠饺，燦爛越驻，陽(yáng)光里有一種很快樂(lè)的東西，像孩子咯咯咯的笑聲道偷，讓人感到很愜意缀旁，但是不曬。
在家鄉(xiāng)勺鸦，這是最好的時(shí)候并巍，不冷不熱，再過(guò)一段時(shí)間换途，天就熱了懊渡，這就會(huì)變得很曬，能把你給曬傷军拟。如果在沙漠里剃执，更曬，不到一個(gè)小時(shí)懈息，身上的肉皮子就通紅通紅的了肾档。幾年前有一些志愿者來(lái)參加亦新的婚禮，婚禮結(jié)束的第二天我們?nèi)ヲv格里沙漠，在沙漠里玩了兩個(gè)小時(shí)怒见，他們回來(lái)之后俗慈，很多人就變成了“小紅人”。不過(guò)遣耍，西部的熱跟廣東不一樣闺阱，西部也熱，也曬配阵，但不難受馏颂，顯得非常干脆。廣東的熱棋傍，是一種悶救拉，從里到外的悶，空氣就像凝結(jié)成一大塊的稠稠的水瘫拣，身上出的汗也是稠稠的亿絮、黏黏的，顯得很不干脆麸拄。雖然兩個(gè)地方的溫度相差不大派昧，但是后者的熱，讓人覺(jué)得特別難受拢切。所以蒂萎，每到夏天，我們就想回到?jīng)鲋萸鍥龅募依锘匆２贿^(guò)五慈，這兩個(gè)夏天，我們都到藏區(qū)來(lái)了主穗。去年在那兒住了將近半年泻拦。過(guò)兩天，我們又要到那兒去了忽媒。上次采訪了争拐，但是沒(méi)有攝像。那兒的景色很美晦雨，人文也很美架曹。這次過(guò)去時(shí)，我會(huì)繼續(xù)寫(xiě)一些游記的闹瞧。
林蔭道遮住了回家的小道绑雄，所以陳亦新走錯(cuò)了路，我們?cè)诩亦l(xiāng)的鄉(xiāng)道上兜了個(gè)圈夹抗。這兒的路是土路绳慎，但是很平坦，好走。不像一些地方的路杏愤，雖說(shuō)是省道靡砌，卻坑坑洼洼的。這兒的農(nóng)民愛(ài)護(hù)路珊楼。以前住在這兒的時(shí)候通殃，感覺(jué)不深刻，現(xiàn)在有了對(duì)比厕宗，感覺(jué)才特別強(qiáng)烈画舌。單純這一點(diǎn)，我們就特別為家鄉(xiāng)的父老自豪已慢。
到了外面的世界曲聂，我們能發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的很多不足，不是經(jīng)濟(jì)環(huán)境上的佑惠，經(jīng)濟(jì)上的當(dāng)然也有朋腋，但我說(shuō)的主要是人文上的。嶺南人有一種包容的胸懷膜楷，他們支持本地企業(yè)家的發(fā)展旭咽，也歡迎外地的優(yōu)秀人才到本地發(fā)展，還給外地人才提供了很好的平臺(tái)和空間赌厅。我在那兒可以做那么多的事穷绵，主要就是因?yàn)橛辛诉@種便利。所以那兒成了我的窗口特愿。
我們經(jīng)過(guò)家鄉(xiāng)的田地仲墨，地里種的大多是玉米，我們看到了成群的玉米洽议，很驕傲地立在那兒宗收，好像初生牛犢不怕虎的孩子漫拭。剛剛有三尺高吧亚兄，還沒(méi)有結(jié)穗。
家鄉(xiāng)是個(gè)非常尋常的涼州小鎮(zhèn)采驻，尋常得像是我們路過(guò)的任何一個(gè)西部小鎮(zhèn)一樣审胚。談不到任何繁華的東西，但是基本的東西都還有礼旅，像基本的日用品等等膳叨。這次回來(lái)，我最大的驚喜就是樹(shù)痘系，上次我來(lái)的時(shí)候菲嘴，樹(shù)都死了。這次能看到那么一大片一大片的綠油油，讓我的心情很好龄坪。
街上看不到多少人昭雌，因?yàn)檎寝r(nóng)忙的時(shí)候，人們都到田里去了健田。偶爾可以看到騎摩托車(chē)的女人和開(kāi)三輪摩托車(chē)的女人烛卧。
在這兒，幾乎每家都有三輪摩托車(chē)妓局，用來(lái)干一些農(nóng)活总放，或者辦一些其他的事情。比如到城里去好爬，開(kāi)上三輪摩托車(chē)就會(huì)很方便局雄。我上一回來(lái)的時(shí)候，給我母親也買(mǎi)了一輛三輪摩托車(chē)存炮，是帶電動(dòng)的哎榴，這樣她就會(huì)很方便，去哪兒都很方便僵蛛。比如尚蝌，到街上買(mǎi)東西的時(shí)候，她就會(huì)開(kāi)上這部電動(dòng)車(chē)充尉，還開(kāi)得很快飘言。最初，我有點(diǎn)擔(dān)心驼侠，我說(shuō)你會(huì)開(kāi)嗎姿鸿？她說(shuō)試一下。結(jié)果她一下子就沖了出去倒源，把我和魯老板一起摔到了溝里面苛预，差點(diǎn)摔壞。當(dāng)時(shí)我們正要去看人笋熬，買(mǎi)了啤酒热某，啤酒也打碎了。
母親今年七十多歲了胳螟，但是精力很好昔馋，稱(chēng)得上健步如飛，就像年輕人一樣糖耸，樣子看起來(lái)也跟四五十歲的人差不多秘遏，比城里很多四五十歲的人都要強(qiáng)。她可以扛上五六十斤的面嘉竟，上五樓邦危。而城里那些四五十歲的人洋侨，老是這兒疼那兒疼的，平時(shí)連樓梯也爬不了倦蚪，更別說(shuō)扛幾十斤東西了凰兑。
這時(shí)候我們停了車(chē)，我叫陳建新去附近的小賣(mài)部買(mǎi)了一些雞蛋审丘，還有一些吃的吏够。我們順路去看看那個(gè)唱賢孝的老人，瞎仙賈福山滩报。賈福山很有名锅知，一些知道雪漠的人都知道賈福山，因?yàn)槲业奈恼潞托≌f(shuō)里老是提到他脓钾，也老是提到他的賢孝售睹。《長(zhǎng)煙落日處》里講了他一生中一個(gè)很重要的故事可训。從那個(gè)故事中昌妹，你就可以看出他的處境。
（續(xù)）
——2014年6月20日寫(xiě)于香巴文化之旅途中
