從新型肺炎談食育的重要性

? 總覺(jué)得新的一年第焰,應(yīng)該用喜悅,滿(mǎn)懷希望的語(yǔ)言開(kāi)啟新的篇章妨马。然而這個(gè)年挺举,我和全國(guó)人民一樣杀赢,面對(duì)新型肺炎,被各種信息包圍湘纵,因?yàn)橐粺o(wú)所知而恐懼和害怕脂崔,因每天刷新的確診數(shù)字和死亡數(shù)據(jù),讓我們心驚膽戰(zhàn)梧喷!我每天都沉浸在擔(dān)憂(yōu)砌左,悲哀和無(wú)助中。

? 直到有一天铺敌,我意識(shí)到汇歹,擔(dān)憂(yōu),悲哀和害怕并不能改變什么偿凭。這個(gè)時(shí)候产弹,更應(yīng)該思考當(dāng)下我們能做什么?我知道弯囊,只有加速自己的成長(zhǎng)取视,才能更好的保護(hù)自己的家人;只有向內(nèi)探索常挚,找到我獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì),才能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在新的一年中站的更穩(wěn)稽物,走的更遠(yuǎn)奄毡,發(fā)展的更好。

相信大家都知道這次新型冠狀病毒的起因是因?yàn)橛腥耸秤昧艘吧鷦?dòng)物贝或。這又是一個(gè)因食而引起的健康問(wèn)題吼过,生命安危,甚至拉響了重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)的警鈴咪奖!再一次讓我感受到盗忱,食育對(duì)于孩子,對(duì)于大眾是多么的重要羊赵!人的一生中趟佃,需要吃的東西太多了,當(dāng)吃成為習(xí)以為常昧捷,當(dāng)吃成為理所當(dāng)然闲昭,我們開(kāi)始忽略為什么要吃,吃什么靡挥,怎么吃的問(wèn)題序矩。

? 日本的食育泰斗服部幸應(yīng)老師說(shuō):對(duì)于所有活著的人而言,最重要跋破,最關(guān)鍵簸淀,最必不可少的是“食”瓶蝴,以及學(xué)習(xí)“食育”。服部老師提出的食育的三大支柱也寫(xiě)進(jìn)了日本的食育基本法中:擇食力(培養(yǎng)選擇安心租幕,安全舷手,健康食物的能力),共食力(包含家庭餐桌文化令蛉,食文化的傳承聚霜,餐桌禮儀等),環(huán)保力(從環(huán)境/環(huán)保角度考慮“食”的能力)珠叔。只有當(dāng)我們每一個(gè)人都重新認(rèn)知“食”對(duì)于我們的重要性蝎宇,提高意識(shí),我們才會(huì)通過(guò)不斷努力過(guò)上安心祷安,安全姥芥,健康的人生。(我曾寫(xiě)過(guò)詳解介紹日本食育的文章細(xì)聊食育(上)汇鞭,細(xì)聊食育(下)有興趣的可以看看)

服部老師和我


食育的三大支柱

當(dāng)我們懂得選擇健康凉唐,安全,安心的食材霍骄,我們會(huì)更加健康台囱,強(qiáng)壯;當(dāng)我們懂得天人合一读整,知曉敬天惜物簿训,我們會(huì)選擇和大自然和諧相處,不會(huì)選擇去食用野生動(dòng)物米间;當(dāng)我們懂得餐桌上的食文化和禮儀强品,以及食物背后我們看不見(jiàn)的愛(ài)和付出,我們會(huì)更加心懷感恩屈糊,吃得開(kāi)心的榛,吃得盡興,更能感知食物的美味逻锐。

? 這次的新型肺炎的疫情也讓我再一次深刻的體會(huì)到品川教授提出的食育觀教育對(duì)于我們的重要性夫晌。在食物觀教育分享會(huì)上,讓我感觸特別深的是品川教授提出從多維度去理解食物是什么昧诱。其中食物連結(jié)著萬(wàn)事萬(wàn)物的觀點(diǎn)以及對(duì)待食物的五心(感謝之心慷丽,受領(lǐng)之心,承蒙款待之心鳄哭,不浪費(fèi)之心要糊,托您福之)非常值得分享給大家。如果我們每一個(gè)人都能帶著意識(shí)去認(rèn)識(shí)食物,去考慮吃的方式锄俄,去思考吃的行為局劲,我相信以后不會(huì)在此發(fā)生類(lèi)似的事情。


對(duì)待食物的正確態(tài)度

這一次的疫情奶赠,也讓我清晰看見(jiàn)自己的使命和價(jià)值鱼填。守護(hù)我們的健康,從改變我們的食物觀開(kāi)始毅戈。很慶幸今年我和品川教授達(dá)成協(xié)議苹丸,取得了食物觀教育在中國(guó)的獨(dú)家版權(quán),能得到品川教授的認(rèn)可和贊許苇经,讓我更有信心和動(dòng)力赘理。希望更多對(duì)食物感興趣的朋友,和我們一起扇单,用食物承載愛(ài)和教育商模,讓未來(lái)變得更安全,健康蜘澜,幸福施流!

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