? 今天想吃蘭溪雞蛋粿了奠衔∽慌伲回憶了下老媽燒的雞蛋粿，肉归斤，雞蛋痊夭，蔥外加面粉。于是健完身脏里，直奔菜場她我，采購材料。肉在老攤位買好絞碎迫横；雞蛋家里還有的是番舆；還買到了吃過最好吃的甜糯玉米；意外的小蔥居然常買的攤都送完了矾踱，只能另外挑了一個(gè)攤買了8塊錢蔥恨狈。此頓花費(fèi)31塊錢肉，8塊錢蔥呛讲。豬肉看起來漲了不少禾怠，買了一斤都不到的。
? 興致勃勃地拎回家圣蝎，開始做準(zhǔn)備工作刃宵。蔥剝?nèi)ダ先~摘掉根衡瓶，沖洗干凈放在一邊瀝水徘公。肉加上老酒醬油鹽和雞精腌制一個(gè)小時(shí)以上入味。面就再等下再和哮针。為了再次確認(rèn)沒有漏掉的步驟关面，我又搜了搜食譜，就等和面了十厢。對(duì)了等太，稀稀的白粥配雞蛋粿是絕配，我趕忙把粥也提前燒了上去蛮放。再翻翻菜譜缩抡，猜我發(fā)現(xiàn)了什么-蘭溪索粉。索粉有點(diǎn)像米線包颁，但比米線要細(xì)一些口感也要更硬一些瞻想⊙拐妫總之也是我愛吃的夏天涼拌小吃∧⑾眨看著菜譜上的圖滴肿，有點(diǎn)流口水。自力更生稍稍看佃迄。所以我打開淘寶買了幾斤索粉泼差。就等到貨啦。
