想念在外婆身邊的日子,跟著外婆學(xué)了不少面食瘪松,揉揉搓搓咸作,或煎或炸或煮,都能做出不一樣的味道和感覺宵睦。
外婆喜歡吃甜的记罚,綠豆湯要多放糖,煎餅喜歡放糖壳嚎,包湯圓要加糖.....我總是偷偷地減糖量桐智,告訴外婆不能吃太多糖,太甜容易膩诬辈。外婆才不會在乎這么多酵使,總是一口一句:森婆里,不甜不好吃喲焙糟!然后反手就從我手上把糖罐子搶走口渔。
喜歡一切甜甜的食物,因?yàn)樘鸬奈队X可以給你帶來幸福感穿撮。就像在外婆身邊缺脉,心底里的甜蜜感痪欲!
之前記得在外婆身邊的時候,在網(wǎng)上買過冰凍的芋圓攻礼,方便實(shí)用业踢。這次打算自己做做,畢竟外婆教的不能荒廢了礁扮。
下面開始準(zhǔn)備原材料知举;藍(lán)莓汁一份、木薯粉一份太伊、
之所以用藍(lán)莓汁雇锡,是因?yàn)橘I了一盒藍(lán)莓,總覺得吃不掉僚焦,于是就拿來榨汁了锰提。好像有點(diǎn)奢侈喲,純汁芳悲,不帶一點(diǎn)添加劑立肘。
接下來倒入適量的木薯粉,混合藍(lán)莓汁攪拌均勻名扛。
將木薯粉和和藍(lán)莓汁混合搓成團(tuán)谅年,搓成不粘手的團(tuán)。粉和水的比例自己把握罢洲,如果搓的過程水太多了踢故,可以適當(dāng)補(bǔ)上木薯粉或者用淀粉替代也可以。
最后我做的芋圓團(tuán)就這樣攤在碗里起不來了惹苗,哈哈殿较。可是我還是強(qiáng)行把粉團(tuán)搓成塊狀桩蓉,下鍋煮淋纲。
在鍋里的樣子還是挺QQ的感覺,外圍會有一層金瑩剔透的感覺院究,還能聞到淡淡的藍(lán)莓味洽瞬。
當(dāng)當(dāng)當(dāng),一份QQ的假芋圓就做好的业汰。
最后我添加自己平時喜歡吃的燕麥和牛奶伙窃,完美的早餐應(yīng)該就是這樣的。
完整效果圖呢样漆,一個人的分量還挺好控制的为障,不多不少剛剛好。
哈哈,你以為到這里就結(jié)束了嗎鳍怨?你太天真了呻右,以上都是我失敗的芋圓呢,一份假芋圓鞋喇。
真相在這里声滥,做芋圓是一定要加其他的食物搗成的泥,比如侦香,紅薯落塑,紫薯,芋頭等罐韩。不能單純的用水和芜赌,不然你也會和我一樣失敗噠。
為了不誤導(dǎo)大家伴逸,我還是決定重新做一份正確版的。
將紅薯煮熟或者蒸熟膘壶,然后搗成泥错蝴,加入適量的木薯粉,揉成面團(tuán)颓芭。
將面團(tuán)小份搓成長條顷锰,切小段,下鍋煮亡问,漂浮起來即可撈起官紫。
如果想要更加Q彈一點(diǎn),可以過下涼水州藕。
然后瀝干水加入自己喜歡的糖水和小料束世。
放上網(wǎng)圖一張,自行參考喲床玻!
本來是有重做的圖片的,可是清理手機(jī)內(nèi)存的時候待牵,圖片其屏,我的圖片,全被誤刪了咯缨该!
(我已經(jīng)哭暈在廁所了偎行,因?yàn)槲颐看味际欠e累幾天的早餐再整理出來。所以,4天的早餐都沒了睦优,沒了渗常。)
下一期早餐要等一段時間了,安好汗盘。
謝謝新朋友的關(guān)注皱碘!比心!