財務(wù)自由不可達旨涝，卡路里自由也不是輕易可達蹬屹，那就自由的寫寫“吃”和“癡”。
熱干面一直沒有像包子白华、餛燉慨默、油條那樣普及全國，真是令湖北人費解的事情弧腥。確切的說厦取，皖川湘粵...就算是東北菜，也在一線城市有一席之地管搪。
但是你很少能在大城市虾攻，看見一家正宗而又火爆的湖北菜館铡买。
還好打小我并不怎么愛吃熱干面，盡管在中國十大面條里霎箍，它也是榜上有名奇钞。
但不怎么愛就是不怎么愛，縱然我是土生土長的湖北妞也不頂用漂坏。
說是不愛也沒少吃景埃，因為小時候我很“饞”，有個“望嘴”的毛病顶别。
我讀過一篇文章谷徙，講一個小孩回外婆家過暑假的經(jīng)歷，那時候大家因為物資缺乏驯绎，都沒什么油水吃完慧，他的外婆卻能用簡單的菜翻出很多“花樣”。
其中有一道梅干菜蒸豆腐印象深刻剩失，就是在豆腐下面屈尼，墊上梅干菜上鍋蒸，豆腐的汁水混合梅干菜的香味兒赴叹，硬是看的我滿口流“油”鸿染，久久不能忘懷，一直覬覦這款“復(fù)制不了”的人間美味乞巧。
還有一次我遠遠瞅見一個叔叔涨椒，他單手騎著自行車，另一只手舉著一個5分錢的白水棒冰绽媒；整個人瀟灑自如地飛速滑下陡坡的同時蚕冬，還不忘記像咬雪白的豆腐那樣，輕松吃掉手中一半的棒冰是辕，這一幕不僅刺激到了我的視覺囤热，也延伸到了我的味覺，我心心念念想吃到軟的像豆腐一樣的棒冰获三，就仿佛在這一幕發(fā)生之前旁蔼，我吃到的都是“假”的棒冰。
結(jié)果就是無論我怎么選疙教，吃到的卻永遠都是一口咬下去棺聊，又冰又硬把牙都磕疼了的棒冰。
基于我的這項技能贞谓，熱干面在我心里就成了——“它一定是好吃的限佩，別人都吃的很香、很干凈，之所以我覺得熱干面不好吃祟同，一定是選錯了攤位或者吃的方法不對”作喘。
好吧，這簡直就是一個無知天真少女的催眠大法晕城。
我沒少吃只限于次數(shù)泞坦，吃不完卻是人生常態(tài)。
在無數(shù)次嘗試中砖顷，我居然研究出了一些技巧暇矫，能讓自己快速吃完一份熱干面：
份量：別人二兩起步，那我就只要一兩择吊；
醬油：多放一點
芝麻醬：少放一點（雖然同是湖北，但武漢熱干面的芝麻醬稀很多槽奕，我老家的芝麻醬太厚了几睛，不趁熱快速吃掉，就坨的厲害粤攒，變得更難以下咽）
水：加一點水（我會不會是是唯一吃熱干面要加水的湖北人）
溫度：趁熱吃
經(jīng)過這樣折騰之后所森，熱干面終于在我這里變“好吃”了。
如果來過湖北的人夯接，應(yīng)該會發(fā)現(xiàn)湖北“過早”的小吃焕济，那是非常豐富的，十個手指頭也數(shù)不過來盔几，之所以熱干面會作為代表，大概就是因為出了湖北，最難吃到的就是“正宗的湖北熱干面”浮禾。
昨天晚上熬了點番茄肉醬囤起來驰唬，順手也做了份意面“加餐”（見上圖）。
第一次吃意面的時間芯丧，我已經(jīng)想不起來了芍阎。說起意大利的美食，除了披薩缨恒，應(yīng)該就是意大利面了谴咸。
意大利面和熱干面真的有很多“共通”之處，如果說將熱干面骗露，比作是“中式意大利面”岭佳，也完全說得過去。
同樣的椒袍，能讓我覺得好吃的意面驼唱，一定也要是有“溫度”的，一旦放涼了驹暑，我就會覺得非趁悼遥“不好吃”辨赐。
但論起就餐環(huán)境，西餐一向是優(yōu)于中餐的京办，很難想象一個人用一次性的飯盒掀序，手握一次性筷子，然后站在馬路邊吃一份意大利面惭婿。
但在湖北吃熱干面配一碗蛋酒不恭，這是早餐的標準配置，就和吃意大利面的時候财饥，配一份雞翅一樣换吧，我們總是在傳統(tǒng)和標準里面尋找自己熟悉的味道。
并且這也不妨礙我們尋找到新的熱量钥星，來刺激我們的味覺的世界沾瓦，感受另一個地域的魅力。
就像有一扇門谦炒，推開贯莺，你可以暫時告別過去的自己，制造出新的記憶宁改。
“卡路里自由”是我復(fù)制過來的一個詞缕探，在我的觀念里，所有和自由有關(guān)的東西还蹲，它一定都是有信念感的爹耗。
只是有的人克制、有的人放肆谜喊！
