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一虎囚、主料：豬肉丁
二臼寄、輔料：藕丁或茄丁
三、佐料：宜賓芽菜溜宽、糖、紅燒醬油质帅、姜末适揉、蔥末
四、做法：
1煤惩、熱油熱鍋放入花椒嫉嘀、肉丁翻炒
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2、放入姜末魄揉，白糖剪侮、紅燒醬油
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3、放入芽菜翻炒
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4洛退、放入藕丁翻炒
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5瓣俯、適當(dāng)放入鹽，即可盛出兵怯，放涼彩匕。可以放入冰箱冷藏媒区。
6驼仪、發(fā)面、包袜漩，包之前放入大蔥末拌勻
7绪爸、醒半小時，熱水上屜蒸八分鐘宙攻，關(guān)火燜2分鐘奠货，再取出。
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