托尼老師開店記(二)

作者:偉哥教育二哥

(公眾號:二哥說運營)

(公眾號:美業(yè)滿意度)

昨天說到托尼和凱文發(fā)現(xiàn)店里每個月現(xiàn)金業(yè)績下滑嚴重,門店開始入不敷出敷燎,再下去發(fā)工資都成問題了,兩個人陷入了深深的危機感匀油。一天托尼打電話給自己的未婚妻夢夢螺句,說到店里的苦惱,夢夢掛了電話買了第二天到杭州的車票梧宫,來到了店里接谨。

夢夢自己在老家工廠里做財務(wù)工作,自己上學(xué)也是學(xué)的財務(wù)管理專業(yè)塘匣,來到店后夢夢把門店開業(yè)半年多時間里的數(shù)據(jù)全部整理了一遍脓豪,找到了一些業(yè)績下滑的原因,把托尼和凱文叫到一起忌卤,開了一個小會議扫夜。

夢夢發(fā)現(xiàn),門店房租一個月1萬,水電3000/月笤闯,產(chǎn)品消耗5000/月堕阔,員工底薪10000/月,員工宿舍2000/月颗味,伙食費3000/月超陆,折舊費3000/月,雜費3000/月浦马,每月固定開支39000元时呀。

發(fā)型師提成35%?技師助理15%?卡金提成10%,合計浮動提成占了60%晶默,門店每個月要保持10萬業(yè)績才能達到損益平衡點(保本點)

損益點計算公式:

固定成本?(1-浮動比例)

39000?(1-0.6)=97500元(保本點)

也就是說店里做10萬/月勞動業(yè)績才能不虧錢退唠。在這之前他們完全不知道這個數(shù)字。剛開張時荤胁,他們就知道充卡,沒有關(guān)注過勞動業(yè)績屎债,第一個月充卡20萬仅政,勞動業(yè)績才6萬,第一個月多出的14萬卡金盆驹,并沒有產(chǎn)生發(fā)型師工資圆丹,他們就把這筆錢當作了利潤,進行了分配躯喇。到后面看到大部分顧客都有卡辫封,月底分紅沒有一開始多的時候,他們就搞活動廉丽,沖1000送500倦微,沖2000送1000,只要一搞活動正压,現(xiàn)金又會嘩啦啦進來欣福,分紅就又多了……

最終夢夢給了他們一個結(jié)論:由于前期充卡太多,顧客沒有用掉焦履,導(dǎo)致后面現(xiàn)金流斷裂拓劝,這是表面現(xiàn)象。最關(guān)鍵的是嘉裤,大量的充卡活動導(dǎo)致店里的員工只關(guān)注賣卡郑临,沒有關(guān)注門店客量、回頭率屑宠、燙染率這些數(shù)據(jù)厢洞,才導(dǎo)致實際沒有營收,全是靠卡金和負債在存活。

店里托尼和凱文一起5個發(fā)型師犀变,2個技師妹孙,3個助理。門店一個月客量只有1000获枝,老顧客占比40%蠢正,60%的新客都是消費洗吹剪發(fā)項目,燙染率只有10%左右省店,店里越是燙染少嚣崭,發(fā)型師們看到每個客人進來都想著搓個燙或者染,這樣就能賣卡懦傍,完全忽略了顧客滿意度的問題雹舀。

當看到這些數(shù)據(jù)他們才發(fā)現(xiàn),原來問題出在這里粗俱,之前關(guān)注賣卡说榆,忽略了服務(wù)和技術(shù),曾經(jīng)做過的燙染顧客回頭率不高寸认,剩下的都是洗洗吹吹剪剪的客人签财,價格又低,怎么可能會有利潤呢偏塞!

夢夢在博卡軟件查數(shù)據(jù)時發(fā)現(xiàn)頁面上推送了一個課程圖片唱蒸,是關(guān)于門店數(shù)據(jù)分析運營和解決業(yè)績增長的,點進去看了一下灸叼,對課程進行了了解神汹,知道這是一個通過數(shù)據(jù)分析,提升門店顧客滿意度古今,增加優(yōu)質(zhì)顧客轉(zhuǎn)介紹屁魏,以及解決燙染率低這些問題的課程,感覺非常適合他們現(xiàn)在的局面捉腥,馬上和托尼蚁堤、凱文商量,三個人報名了這個課程但狭。

終于在焦急中等到了快開課的時間披诗,課程的助教小濤對接他們,采集了三個月的門店數(shù)據(jù)以及發(fā)型師數(shù)據(jù)立磁,他們?nèi)藥е鴶?shù)據(jù)去了博卡店長大學(xué)的課程上………

欲知參加課程之后的故事呈队,明天同一時間揭曉……

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